Лао Сянь Вэн Дань Цун «Почтенный небожитель», 2020 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Лао Сянь Вэн Дань Цун «Почтенный небожитель», 2020 весна

Описание

Этот чай был назван так, так как по своему вкусу и аромату его можно сравнить с Ба Сяном (Восемью бессмертными). По группе ароматов относится к самостоятельной ветви, а генетически происходит в результате естественной гибридизации от самого Фенхуан Шуйсянь (куст- прародитель всего многообразия дань цунов). Возраст материнского дерева уже около 400 лет, и находится оно в месте Лицзайпин на высотах 1100 метров над уровнем моря.
В сухом листе тугоскрученные небольшие листочки продольной скрутки, бурые и блестящие, с темно-оливковым оттенком. Ароматический профиль ассоциируется со знойным летом, это цветы пышной гортензии. В горячей гайвани меняется, появляются нотки очень спелых медовых персиков. Аромат мягкий и не кричащий. В шлейфе нейтральный, с минеральными оттенками, при остывании становится пряным и дынно-османтусовым. Вкус гладкий и легкий, едва сладкий и освежающий, с бархатистым шелком в конце глотка. С заметной игрой. После многих проливов, шлейф вернется к аромату гортензии, а лист проявит имбирные оттенки.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Гуандун 广东

Классный и уникальный в своем вкусе улуне здесь совмещаются и теплые и холодные тона: и аромат спелых персиков и при этом что то минеральное. Данный чай отлично подойдет со льдом в жаркую летнюю погоду, где то на природе, в парке. Да а для повседневновти его необходимо заваривать при помощи кипяточка 95 градусов и все оттенки пробуждаются постепенно, чай также хочу сказать, полностью соотвествет описанию :)

n.kuz 18/12/2020, 12:02

Действительно очень необычный улун в аромате профиля, действительно, как описано в описательной части это летний чай тут вкус именно лета цветов и солнца :DВ прогретой гайвани меняется ароматика: появляются запах персиков, нектаринов. Аромат очень мягкий и нежный, в самом шлейфе да, чувствуетс что то минеральное, если немного подождать чтобы немного остыл, то да появляются нотки напоминающеие что то похоже на яркопахнущие цветы, слабенький аромат специй, я бы даже назвал аромат пряного цветка, но не знаю даже какой привести в пример :) и запах легкого дымка, ооооооочень слабенько, словно он отдален. В общем вкус у чая действительно сладки и именно он отлично пододет для лета, его можно заварить методом холодной заварки и получите некий летнкий компот :) утолит жаду быстре и придаст настроение. Советую всем познакомиться с данным улуном, пока его не разобрали.

Павел 28/11/2020, 10:21

Однозначно чай, достойный большего внимания. Чай гармоничен, вкус и аромат на высоте и соответствует грейду. Чайное состояние настолько сильное, что это было неожиданностью лично для меня.

n.kuz 08/11/2020, 01:26

Интересный и необычный вкус у данного улуна, тут совмещаются и теплые и холодные тона: и аромат спелых персиков и при этом что то минеральное. Данный чай отлично подойдет со льдом в жаркую летнюю погоду, где то на природе, в парке. Советую попробовать, тем кто еще не попробовал, вкус отличный :)