Ян Мэй Сянь Дань Цун "Одинокие кусты с ароматом восковницы", 2019 весна

Описание

Ян Мэй Дань Цун берет свое начало в местечке Даань чаепроизводственной «деревни» (как административные единицы) Фэнсицунь 凤西村. Отсюда происходит множество уникальных видов, а чайные сады являются самыми известными в округе Фэнхуан.

Красная восковница – плодовое дерево, распространенное в восточной части Китая. Плоды чем-то напоминают клубнику и внешне и по основным доминантам. Версий такого названия “Одинокие кусты с ароматом восковницы” две. Первая – чай имеет отчетливую ноту восковницы. Вторая – чайный лист в точности повторяет лист восковницы, поэтому вид часто называют Ян Мэй Е 杨梅叶, т е “лист красной восковницы”. Высота культивирования вида около 800 метров над уровнем моря, а история насчитывает более 250 лет. На данный момент урожай с материнского дерева не собирается.

В сухом виде чай представляет жгутики до 4 см продольной скрутки преимущественно темно-зеленого цвета. В аромате доминируют микс из свежих садовых ягод. В горячей гайвани в аромате больше «кислых ягод», добавляется абрикосовая мякоть. После обдавая кипятком остается персиковая косточка и джем, фоном звучат мятные нотки. Уже со второго пролива происходит трансформация – появляется свежий и в меру сладкий аромат мятой с сахаром земляники, который остается до конца чаепития. Шлейф аромата очень динамичный: открывается цветочными оттенками, серединка – плотная фруктовая, остывающий – пряно-коричный аромат.

Вкус без горечи, сладкий и свежий, с ожидаемым земляничным послевкусием.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:
Гуандун 广东

Комментарии

Николай
Чай очень ароматный!Сухой лист наполнен ароматом ягод и немного сухофруктов. При заваривании добавляется небольшая горчинка и легкий металический привкус. Очень долгое и освежающее послевкусие. Но честно говоря вкус чая не поразил. Но что очень понравилось, так это чайное состояние. Концентрация и эффект потока, когда тебя ничего не отвлекает и все мысли сконцентрированы в одной точке. Отличный чай для работы!
svk
Если что-то и заслуживает право называться амброзией, то это Ян Мэй Сянь. Потрясающий аромат, чуть терпкий вкус. Жаль после него мыть посуду.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Тимофей Кириленко
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
1425
14.80 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 15 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества