А Ли Шань Чжу Лу «Капли росы», 2023
Описание
Чжу Лу берет исток почти с начала популяризации чая на острове с 70-х XX века. Основной культивар (вид чайного дерева) – Цин Син Улун 青心. Как отдельное название А Ли Шань Чжу Лу появилось только в 1987 году. Тайбэйская ассоциация внешней торговли провела выставку «Чайное путешествие», организованную Lions Clubs International, пригласив бывшего вице-президента Се Цунцзюня на церемонию открытия. В ходе выставки господин Се дал название понравившемуся улуну «А Ли Шань Чжу Лу». Было решено закрепить за улуном именно это название. Формально высоты 1200-1600, по факту разброс несколько уже – 1300-1500 метров.
Сухой лист со сдержанным ароматом с оттенками аниса, камфоры и молока. В прогретой посуде раскрывается сладостью спелой кукурузы, дополненный нюансами сахара. Когда лист обдается кипятком, ярко проявляются цветочные ноты османтуса, подчеркнутые тростниковым сиропом. Аромат настоя пудровый и шелковистый. В шлейфе ощущаются медовые оттенки, дыня, цветы ландыша и нарцисса, но доминирует османтусовые акценты. Вкус настоя гармонично сочетает в себе сладость и нежную кислинку.