Цзинь Гуань Инь «Золотая Гуаньинь», 204 пинчжун, 2018

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Цзинь Гуань Инь «Золотая Гуаньинь», 204 пинчжун, 2018

Описание

Цзинь Гуань Инь, в классификации культиваров имеет номер 204. Другое название Минкэ «Семейство чая» №1. Новый агротип является результатом работы Института исследовани чая при Фуцзянской академии сельскохозяйсвенных наук в период 1978-1999 года. Был выведен путем скрещивания Те Гуань Инь в качестве материнского растения и Цзинь Гуй в качестве отцовского.

Фермерский улун повторно прохунпеен по нашему запросу еще в начале сентября (до праздника «Середины осени»). Имеет отличающийся пряно-коричный аромат сухого листа. В горячей гайвани он только усиливается, добавляются жженый сахар и лимонная корка. Будучи обданный кипятком, изменяет свой профиль. Доминируют хлеб и жареные семечки подсолнечника, фоном сладость и свежесть мандарина. В шлейфе карамель и цитрусовые цукаты. В течении чаепития можно уловить свежую текучую мятную нотку, видимо, как трансформацию мандаринового фона. Вкус плотный, но без горчинки с пряным чуть вяжущим послевкусием.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Отличный чай за свои деньги. Хуан Гунь Инь вызвал восторг за вдвое большую цену, такой чай не станешь заваривать часто. Ну а Цзинь Гуань Инь - чай очень похожий по эмоциям, хотя несколько более спокойный, замечательно подходит как для расслабленного вечера, так и для разрузки на работе.

Nikiforovva 14/10/2018, 18:44

Чего то не зашёл так чтобы прям ваще...

Chainichek 11/10/2018, 12:40

Хорошая пропечённость, прям ух. Аромат интересный: чем-то напоминает воздух в вечернем огороде, когда растения отдыхают от солнечного зноя. А вот конкретный аромат уловить не смог. В гретой посуде появляются ноты уголька, а после пролива мне почувствовался жжёный сахар. Вкус настоя сладкий) Надо ещё попробовать, а то, судя по отзывам, что-то не уловил)

DaoChai.ru 03/10/2018, 08:35

Новая партия 2018. Повторный прогрев - начало сентября

alexeyjfk 25/03/2017, 14:06

Благодаря слабой обжарке чаинки упругие и не ломкие, как бы "бодрые" на вид. Запах чая удивителен, божественная симфония из меда, цветущих лугов, цветов, ванильно-карамельных изделий. Описать невозможно, но всё же: аромат как если объединить Те Гуань Инь и Медовую орхидею в единое целое! Вкус приятный, как бы цветочно-фруктовый, пьётся легко и с удовольствием! Состояние частично "погруженно" улунское, частично активно-стремительное как у зеленых чаев. Очень ароматный, бодрящий, вкусный, оптимистически заряженный чай!

Илья 11/02/2017, 15:35

Ребята,это просто сказка,а не чайТак гармонично сочетать в себе цветочно-весеннюю симфонию Гуаньиня с лёгкой хлебно-грильяжной,каштаново-карамельной мелодией Уишаня,при этом не напрягаясь вообще - это надо уметь Обычно мне не так сильно важен вкус,я больше по ароматам,но в этом чае вкус - это нечто,бархатно-обволакивающий,с цветочным послевкусием,с травяным послепослевкусием - обязательно попробуйте,если есть такая возможность

Telios 19/10/2016, 20:52

Мягкость, сирень и жасмин от Те Гуань Инь отлично сочетаются с Уишаньской жареностью и карамельностью. Прямо синергия.

DaoChai.ru 01/07/2016, 01:38

Новая партия 2016

Петр 19/12/2013, 06:59

Всем привет. Сижу пью этот чай и нахожусь в прекрасном настроении. Вкус сильный, долгий, послевкусие бархатное и обволакивающее. Чай просто лучится позитивом. Очень живой, очень качественный, очень хороший улун. Я бы даже сказал что этот чай, и именно в том исполнении который я купил здесь, можно назвать эталонным вкусом для хорошего улуна. И я более чем уверен что дело тут именно в производители, это явно не массовое производство, чай цельный (вообще без мусора), все листочки расправились. Все они красивые и все они прямо сочатся вкусом! В общем советую. Чай очень качественный и на все 100% стоит своих денег. Берите пока есть так как и мне и всем кого я тут угощаю, он нравится а значит его раскупят.