Матоу Жоугуй "Корица с утеса Лошадиной головы", 2020

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Матоу Жоугуй "Корица с утеса Лошадиной головы", 2020

Описание

Делянки Жоугуя нашего поставщика находятся в 750-800 метров к востоку от самого утеса Матоу. Это приграничная территория, которая определяет географическое наименование чая. Про утес "Лошадиной головы" слышал любой ценитель уишаньских улунов, это колыбель корицы с Уи и утесного чая, и центр "Живописной зоны Уишаня"

В сухом листе довольно большие темные скрученные листики с зонами оливкового цвета. Аромат пряно-коричный и прохладный. В прогретой гайвани начинает проявлять изменчивую мелодию. Тут есть и оттенки топленого молока, печеное яблоко, мед, скорлупа грецкиого ореха, уголь. Обданный кипятком трансформирует свой профиль в цветочный , но тоже изменчивый . Шлейф сложный и динамичный, с доминирующими цветочно-древесными оттенками, меняется от сливочных до фруктовых нот. Вкус мягкий и гладкий. Открывается не с первого. С третьего начинают лидировать нежно-цветочные оттенки жимолости, ландышей, которые останутся до конца и будут намеками показываться и в настое.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Да, ощущение восточного базара у меня тоже возникло сразу, аромат насыщенный, но достаточно мягкий. Что мне понравилось это то что в заваренном виде у чая остается приличная доля аромата, буду брать еще

Андрей 30/04/2021, 00:21

Чай вообще не понравился.В сухом виде еле уловимой аромат.Заваривал противом думал раскроется,но нет.Похож на дешёвый , своих денег не стоит.

Анна 15/04/2021, 13:54

Купила много чаев, но пью только этот, стал самым любимым. Корицы не чувствуем всей семьей, а в целом очень красивый аромат, вкус насыщенный, более 10 проливов легко выдерживает. Достойный улун!!!

Glebgleb 01/02/2021, 11:16

Невероятный улун, наконец-то что-то подобное появилось в ассортименте ДаоЧай! Спасибо! Хотелось бы почаще и побольше именно такого уровня.Красивый, плотный и большой лист. Из прогретой гайвани - орехи, копченные нотки доминируют. В готовом настое действительно берут верх цветочные ноты. Чай очень стойкий к проливам, обладает ярко выраженным воздействием как на тело, так и на разум. Спокойное и уравновешенное состояние. Рекомендую к покупке.

n.kuz 19/01/2021, 06:17

Ооооочень интересный улун, если в кратце у меня возникла ассоциация с индийским базаром специй и фруктов :)Сам по себе аромат в сухом виде, чувствуется именно специя, специя кондитерская корично-гвоздичная, доменирует больше корица. При заваривании началась мелодия запахов и ароматов :) основной акцент именно специя (корица-гвоздика) и добавляются аромат похожий на карамельно-молочный и чувствуются сущеные яблоки, получается некий тортик. Хоть чай и дорогой, но полностью опрвдываю свою стоимость, рекомендую попробовать его всем :)