Уи Жуй Сянь Лао Ча Ван, 2021

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Жуй Сянь Лао Ча Ван, 2021

Описание

Уи Жуй Сянь Лао Ча Ван раскрывается как предельно цитрусовый уишаньский улун, где грейпфрут становится не нюансом, а стержнем всего образа. Уже в сухом листе доминирует сочный, почти свежевыжатый грейпфрутовый сок, и лишь при интенсивном прогреве дыханием на его фоне кратко проступают жареные семечки подсолнечника и хлебной корочки. В прогретой посуде грейпфрут временно уходит в сторону более широкого фруктового букета с оттенком обугленной древесины, но по мере остывания вновь возвращается с прежней ясностью. После обдавания кипятком аромат становится еще острее и ярче, напоминая цитрусовый компот с сахарным мочёным лимоном, штруделем и лёгкой цедровой горчинкой. Даже сам настой несёт выраженный оттенок кожуры помело, а во вкусе грейпфрут и лимон словно проникают в тело настоя, формируя скользкую, сочную текстуру с отчётливой, но благородной кислинкой, напрямую ассоциирующейся с цитрусовым соком. Послевкусие закрепляет эту линию нотами цитруса и лимонного пирога, а в шлейфе общий фруктовый фон постепенно сужается до концентрированного звучания цитрусовой цедры. В целом это один из самых грейпфрутовых уишаньских улунов из возможных, яркий, пронзительный и предельно чистый в своей грейфрутовой доминанте.

Вкусовой профиль

Ореховые

Подсолнечник

Цитрусовые

Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты

Компот

Кондитерские

Бисквит

Особенности

Партия:

декабрь 2025

Провинция:

Фуцзянь 福建

Сочный, яркий, грейпфрутовый уишанец с ощущением почти свежевыжатого сока во вкусе. Грейпфрут больше чувствуется в настое, чем в сухом листе, особенно при аккуратных проливах. При этом чай довольно капризный: чувствителен к температуре, посуде и скорости слива. Если чуть передержать или взять слишком горячую воду — уходит в горчинку. Зато при быстрых проливах и более деликатном режиме раскрывается очень выразительно. Не самый простой в обращении, но при правильном подходе очень интересный.

Илья 22/02/2026, 14:57 Текущая партия

Мне этот чай не показался интересным в сравнении с другими утесными улунами в ассортименте Даочай. Этот Жуйсянь довольно капризен - неприятно горчит при перезаваривании. Даже при подходящих проливах вкус и аромат ординарные: кофейно-горькие со сливочной нотой в шлейфе. Но это типичный профиль всех утесных улунов, никакой "изюминки" кроме этого базового профиля в этом ЖуйСяне я не заметил. Фруктово-цитрусовые ноты очень отдаленно присутствуют только в сухом листе и первом проливе. Улуны из Янцзы Кэ, Яоши, ЖоуГуи из пакетиков гораздо более интересны по ароматике, на мой взгляд. Этот чай нужно заваривать подостывшей водой или очень короткими проливами, тогда будет интереснее ароматика, но вкус станет слишком неплотным.

leaf maiden 31/01/2026, 00:54 Текущая партия

Дополняю свой прошлый отзыв, т.к. вернулась дать второй шанс этому улуну. Теперь я делала прям супер быстрые проливы. Буквально только налила и слила. Несмотря на то, что чайник у меня с неспешным сливом, удалось сделать довольно легкий настой с минимальной горчинкой. Второе удивительное наблюдение: теперь я почувствовала таки грейпфрут! С самого первого глотка. А в аромате все те же орехи, молоко и фрукты. Отличный улун, в общем. Захотелось еще взять его, когда закончится и если еще будет в продаже.

Цитрусовые Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

22/01/2026, 13:32 Текущая партия

Очень хороший чай, даже в сравнении с более дорогими уишаньцами. Мне показалось, что в нём больше сложности и меньше пережаренности, чем во множестве бюджетных околоутёсных экземпляров.

лу 10/01/2026, 13:05

Какое отношение этот чай имеет к названию лоа ча ван? Спекулируете на названиях чая подменяя их и приклеивая не совместимы слова! Шок!

У янча есть культура состаривания, как и у всех прочих улунов. Чай 2021 года, проходит хунпэй и удаление влаги каждый сезон. после чего закупоривается в глиняные чайницы до следующего сезона.

Daochai.ru

Михаил П 31/12/2025, 14:53 Текущая партия

По вкусу похож очень на габу. Округлый и слегка тяжеловатый. Ароматов много, но меня совсем не впечатлили. Если с последующими проливами изменится мнение, то изменю отзыв.

Анна Л 31/12/2025, 05:34 Текущая партия

Заваривала 7гр на чайник (чаочжоу) 175мл, 90 градусов вода, потом чуть остывшей уже. В целом, понравился. Аромат из пиалы приятный, молочно-фруктовый, показалось. Сначала передержала и получилось очень терпко. Затем нашла золотую середину по проливам. Не засекала точно, но где-то 10-20 секунд. Если говорить о вкусе, то грейпфрута я там не услышала, как и лимонного пирога. Если только цедра: есть все-таки терпчинка/горчинка, которая не пропадает и с отрегулированным временем пролива. Сложные какие-то фруктовые во вкусе на фоне есть, приятные. Я бы поставила где-то 4 из 5. Лично для меня – не вау. Но дам второй шанс, раз первое впечатление было немного смазанным.