Е Шен Люй Ча из Сычуань "Дикий зеленый чай", 2024 апрель

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Е Шен Люй Ча из Сычуань "Дикий зеленый чай", 2024 апрель

Описание

Аромат сухого листа сочетает свежие травянистые ноты с выраженными жареными оттенками миндаля и молодого кедрового ореха, дополненными мягкими молочными сливками. В прогретой посуде миндальные акценты сохраняются, раскрываясь на фоне зеленых овощей и насыщенной сливочности топленого молока и масла. Заваривание приносит умами-наполненный аромат с кедровыми орехами и слегка прихваченными кипятком зелеными овощами. В настое доминируют сливочное масло, сердцевина кедрового ореха и легкая цитрусовая свежесть мандариновой цедры. Вкус мягкий, округлый, объемный и тельный, без горечи и терпкости. Послевкусие шелковистое, с насыщенными нотами кедрового ореха. Шлейф завершает сливочно-сладкая композиция с оттенками мандарина, ванили и ярким акцентом мандаринового мороженого из пустой пиалы, создавая интересный и запоминающийся опыт. Эта партия — чай-находка.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Ореховые

Миндаль Кедровый

Цитрусовые

Мандарин/апельсин

Кондитерские

Ваниль

Сливочные

Топленое молоко Сливочное масло

Особенности

Партия:

февраль 2025

Провинция:

Сычуань 四川

чаек красив, маленикие темно-зеленые листочки закрученны так, как будто кто-то трудился над каждым. глубокий цвет глубокому запаху. из открытого пакета вырывается сладкое облако цветочно-медового аромата. вызывает неоднозначные ассоциации - это летний луг, какие-то забытые сладости из детства. и он весьма пахуч, как в сухом виде, так и после контакта с охлажденным кипяточком. им приятно не только дышать. вкус отменнейше-интереснейший. вкусовая палитра такова, что в голове истомное лето, а в остальном теле решительная осень. здесь можно найти как мед и цветы, так и сладковатый овощной бульон. говоря об эффекте, можно сказать, что доставляя немалое удовольствие, он прекрасно бодрит. рекомендую сутра или перед физической активностью.

Sergej_S 10/09/2018, 04:36

Действительно хороший чай.Но, либо со мной что-то не так, либо он действительно очень требователен к температуре, количеству заварки и времени заваривания. Все зеленые чаи, которые я брал в этом магазине, пьются приятно и при перезаваривании и при недозаваривании и при каком-либо еще нарушении методики. Но вот Е Шен иногда как-то получается так криво заварить, что он ну прям становится невкусным совсем. Это я не к тому, что чай не очень (наоборот, чай Очень хороший) а к тому, что его надо научиться заваривать, и, если он сразу не вышел ароматом или вкусом, то с ним стоит поэкспериментировать и в итоге вы получите очень приятный чай. Тем более за такую цену.

Serjick 09/08/2018, 17:31

Чистый настой, нежный лист, лёгкий и стойкий аромат. Вкус многогранным не назовёшь, но мягкий с небольшой долей зелени. Три пролива выдерживает стойко. Приятный чай по приятной цене.

Владислав 29/07/2018, 17:27

Прекрасный повседневный (да и не только) чай - очень насыщенный аромат чего-то весенне-лесного, вкус же глубокий и яркий - свежий, с нотками сладости (не в коем случае не приторными) и чего-то овощного. Та самая "дикость" (в самом лучшем смысле этого слова) достаточно ярко читается и в аромате сухого листа, и в аромате заваренного чая, и даже во вкусе.

DaoChai.ru 24/06/2018, 14:18

Новая партия весна 2018

Chainichek 22/04/2018, 19:36

Удивительно, что е шен столько стоит. Очень яркий чай, такой аромат у других зелёных не встречал. Есть нота, отделяющая е шен от зелёных. Допустим, это и есть "дикость")Карамельки и крем-брюле не заметил. Но обратил внимание на сладость и сочность проливов. Играет долго, в горечь и терпкость не уходит. Но я проливал не очень высокой температурой, вытягивал чай по чуть-чуть)

Alenyffka 07/04/2018, 16:40

Прекрасный вкус ВЕСНЫ и свежести с легким привкусом карамели и сливок, идеален для романтического чаепития. ВОСТОРГ и фурор. «Чаепитие с малым количеством гостей прекрасно. Толпа гостей шумит, шум снижает совершенство привлекательности чаепития. Прихлебывать одному — быть сыном богов, два гостя — прекрасно, три-четыре гостя — прекрасно, пять-шесть – рассеянно, семь-восемь — раздача милостыни» "Ча Лу" (Записи о Чае), 1595 год

IGOR6 03/04/2018, 17:36

Ура!!! Наконец то дождался свой любимый Е ШЕН ЛЮЙ ЧА ! Замечательный чай , который , когда он кончился , заменить ничем не смог(( Тем более для меня его ценность.. Нежный трудно описуемый восхитительный аромат ! Необходимая для меня терпкость и крепость настоя ( не "жидкий" ). Замечательный цвет , особенно после первого пролива. Почти нет взвеси и какого либо осадка! Нельзя перебарщивать с температурой! Хорошо использовать подходящую (не жесткую) воду . После второго пролива аромат садится... Любимый чай!!! Всем добра и здоровья!

Nikiforovva 29/03/2018, 06:34

Наш старый добрый крем брюле- тв все такой же, не меняешься ...