Маофен Юнканг №10 «Ворсистые пики», 2025 февраль

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Маофен Юнканг №10 «Ворсистые пики», 2025 февраль

Описание

Сбор: конец февраля 2025 года.
Новая партия в ассортименте с апреля 2024. В марте 2024 была другая партия.
Ранний зелёный чай из Юньнани (округ Пуэр), производимый из растительной массы культивара чайного дерева Юнканг №10.
В стандарте сбора почка и первый молодой лист или просто почка (соотношение 2 к 1).
В сухом листе аромат «бархат» – это сдобно-цветочные нотки. Такое же поведение чая в горячей среде, но усиливается доминанта. Обданный кипятком – аромат сливочной выпечки и нежных цветов. Вкус объёмный, при определённом режиме заваривания может дать горчинку, но она уверенно переходит в очевидное сладкое послевкусие. Сам настой пахнет весной. Именно такой воздух на улице периода ручьёв, когда деревья уже пускают сок по жилам и готовятся давать почки.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

март 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Сливочный супчик с нотками подсолнечного масла и полевыми травами в аромате сухого листа. Прогретый чай совершенно внезапно пахнет куриным бульоном. В настое лёгкая танинность, травки, уходящие в петрушку и немного полевых цветов

Перский 22/06/2025, 11:20 Текущая партия

6г 80° на фарфоровый чайник 180мл быстрыми проливами. Простенький травяной, овощной зелёный. К третьему проливу подбирается горечь, но послевкусие приятное сладко-травянистое. Аромат слабый - луговой с намёком на сладость.

22/06/2025, 02:51 Текущая партия

Довольно простенький травяной по вкусу зеленый чай, легко уходит в горечь. Не могу сказать что хочется иметь его в запасе всегда, в отличии от Сунъян Cянча в той же ценовой категории например. Но возможно, просто не мой вкусовой профиль. Как чай который не жалко заварить "на всех" где-нибудь на работе отличный вариант.

Чайный дух 14/06/2025, 12:07 Текущая партия

Нежный зелёный чай с серебристыми почками. Аромат цветочно-медовый, вкус сливочный, с лёгкой фруктовой кислинкой и долгим послевкусием. Мягко бодрит, даёт ощущение свежести. 9/10— дорого, но изысканно. Пить проливами (80°C, от 10 сек).

Всеволод Зуб 25/05/2025, 13:13 Текущая партия

Завариваю в гайване 120-130мл вода чуть отставший кипяток 4,2гр сухого чая Что встречает нас красивым неоднородным пушистым сухим листом Сухой запах это Луговые травы немного мёда свежий запах после дождя в лесу Прогретый лист запах уходят в копчёный травы и запах уже погасшего костра присутствует ноты имбиря Запах после первого пролива раздавленная трава сосновый шишки немного печености После второго и последующие проливы добавляется сладость сливочность и подсолнух Вкус Первый пролив обволакивает рот огромнейшее послевкусие персика сельдерея и подсолнуха Второй пролив Стал более маслянистым вкус переместился на кончик языка Третий и последующие проливы чай стал сливочном ну чайное состояние дает себе знать Подходит как для холодного заваривания так и для вдумчивой чайной церемонии

Владимир 16/05/2025, 15:25

В целом, классическая базовая зеленуха, — трава, газон, овощи, вот это вот всё. И в сухом листе, и в прогретом. Из-под крышечки очень интенсивный аромат, обязательно ознакомьтесь) Что-то вроде овощного супчика с зеленью. Во вкусе приятная терпчинка, хотя он и слегка суховат. На послевкусии свежая травянистость, температурный эффект освежающий. А ещё у него очень высокая экстрактивность. И холодный настой классный получился. Что не совсем понравилось, см. фото. Во-первых, очень много крошек и мелочи, ну тут ладно, ситечко всё стерпит, настой я пил чистый. Но больше смутила бурость листьев. Ни у одного зеленого чая я пока такого не видел. Это особенность производства или дефект сырья? Интересно, но странно. В общем, поставлю-ка я четверку. На заметку взять можно как вкусный дешевый чай, но подумаю ещё, брать иль нет...

ПуэроПерерабатывающий завод 05/05/2025, 22:31 К партии: март 2024

В коробке с чаем обнаружена еще одна упаковочка данного чая, с удивлением хочу отметить, что спустя год хранения из чая ушла бьющая через чур зеленушность, для меня чай открылся с иной стороны. Очень мощное сырье, отличный крупный лист, нет мелкой фракции, очень стоек к проливам, дает светлость ума, заряд бодрости, настрой на то дело, перед которым ты настраиваешься. Пью в офисе с удовольствием 🙂 Пять очков Гриффиндору ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

01/05/2025, 22:13

Сухой, не прогретый лист: цветы (сирень), мед, персики, свежий огурец. Прогретый лист: цветы и овощное лечо. Запах из чахая: минеральный, кислый. Запах из гайвани: овощи, магнолия. Вкус: легкий, ненавязчивый медово-цветочный, овощной(огурцы, кабачки), травянистый. Немного вяжет. Хороший, свежий маофен с базовым вкусовым профилем и вполне обычной для него ценой.

kyoto 20/04/2025, 16:31 Текущая партия

Неплохой зелёный за хорошую цену Больше всего хочется выделить аромат сухого листа Вкус сладковатый, с небольшой горчинкой Послевкусие продолжительное, освежающее Довольно понятный и простой чай Рекомендую как повседневный или когда хочется чего-нибудь простого, но вкусного

Травянистые Сухая трава/солома

Овощные Зеленый горошек Томат Овощной бульон

Юйуйлунь 14/04/2025, 21:27 Текущая партия

Сухой лист обладает достаточно ярко выраженным ароматом: сладковатого цветочного нектара, злакового печенья, слегка солоноватый с нотами свежей луговой зелени. Прогретый лист: яркий аромат молодой крапивы, зелени. Приятный, нежный цветочный аромат из пиалы, не навязчивый, тонкий. Вкус минеральный, легкий цветочный с деликатной приятной горчинкой цитрусовой кожуры. Пожалуй, он прост, понятен, без сложностей и больших ожиданий. Хороший, базовый зеленый чай.