Маофен Юнканг №10 «Ворсистые пики», 2025 февраль

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Маофен Юнканг №10 «Ворсистые пики», 2025 февраль

Описание

Сбор: конец февраля 2025 года.
Новая партия в ассортименте с апреля 2024. В марте 2024 была другая партия.
Ранний зелёный чай из Юньнани (округ Пуэр), производимый из растительной массы культивара чайного дерева Юнканг №10.
В стандарте сбора почка и первый молодой лист или просто почка (соотношение 2 к 1).
В сухом листе аромат «бархат» – это сдобно-цветочные нотки. Такое же поведение чая в горячей среде, но усиливается доминанта. Обданный кипятком – аромат сливочной выпечки и нежных цветов. Вкус объёмный, при определённом режиме заваривания может дать горчинку, но она уверенно переходит в очевидное сладкое послевкусие. Сам настой пахнет весной. Именно такой воздух на улице периода ручьёв, когда деревья уже пускают сок по жилам и готовятся давать почки.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

март 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Неплохой зелёный за хорошую цену Больше всего хочется выделить аромат сухого листа Вкус сладковатый, с небольшой горчинкой Послевкусие продолжительное, освежающее Довольно понятный и простой чай Рекомендую как повседневный или когда хочется чего-нибудь простого, но вкусного

Травянистые Сухая трава/солома

Овощные Зеленый горошек Томат Овощной бульон

Юйуйлунь 14/04/2025, 21:27 Текущая партия

Сухой лист обладает достаточно ярко выраженным ароматом: сладковатого цветочного нектара, злакового печенья, слегка солоноватый с нотами свежей луговой зелени. Прогретый лист: яркий аромат молодой крапивы, зелени. Приятный, нежный цветочный аромат из пиалы, не навязчивый, тонкий. Вкус минеральный, легкий цветочный с деликатной приятной горчинкой цитрусовой кожуры. Пожалуй, он прост, понятен, без сложностей и больших ожиданий. Хороший, базовый зеленый чай.

Дан Жа 10/04/2025, 19:31 Текущая партия

Поначалу это достаточно ароматное сливочное масло с ароматом свежего сельдерея, зелёного лука, свежескошенной травы. Однако за сливочностью почти ничего нет — первый пролив довольно водянистый, пресный, но не в плохом смысле, а скорее напоминая тонкие вкусы белого чая. Затем появляется и танинная дерзость (явная черта зелёного сорта), а за ней и больше травянисто-овощных дескрипторов, затемняющих сливочную составляющую: брокколи, кинза, молодые цветы, прохладный и не настоянный овощной бульон.

Николай 10/04/2025, 15:10 Текущая партия

Потрясающий свежий медово-цветочный чай. Удивительным образом ярко выражены профили Я Бао и зеленого чая. Довольно стойкий к проливам – выдержал минимум 7 проливов в керамической сиборидаси 200 мл. Однозначно рекомендую.

Арт 08/04/2025, 07:12 Текущая партия

Не частый выпивоха зеленых чаев. Решил попробовать в этом году — каково это, пить свежатину. Оказалось вкусно и просветляюще. Что-то чуть больше стало понятно про зеленые и из место в моем чайном рационе.

Tealover 28/10/2024, 18:15

Прекрасный ароматный чай. Аромат свежий, травяной. Полностью раскрывается после 3 пролива. Очень сильный луговой аромат. Может быть и сена, но только что скошенного. Вкус сладковатый с лёгкой терпкостью. Послевкусие долгое, приятное. хочется любоваться вечно. Аромат сухого листа яркий, пряный, напомнил свежее овсяное печенье. Цвет настоя прозрачный, светло-салатового цвета. Во вкусе на первом проливе достаточно яркий и слекга цветочный, далее стал более плотный и маслянистый, напомнил куриный бульон, а ближе к последним проливам стал травянистый, раскрылась терпкость, а маслянистость ушла на втрой план.

troglodytes 11/08/2024, 09:29 К партии: апрель 2024

Жёлтый чуть мутноватый от ворса настой. В аромате зелёный горошек, жаоеные кабачки, помидорная ботва, лесная трава, немного водорослей. Вкус соответствует аромату. Чай достаточно критичен к режиму заваривания, и настойчиво требует 80-85⁰, в противном случае начинает вылезать горечь и вкус и аромат смещаются куда-то в сторону водорослей и... бородинского хлебушка. Тогда вкус становится очень похожим на Дянь Хун "Классика 58", но с поправкой на то, что это зелёный чай. Немного неожиданно, но в общем интересно.

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные Цукини/кабачок Зеленый горошек Томат Овощи гриль Овощной бульон

Морские Водоросли

Егор К 07/08/2024, 23:06 К партии: апрель 2024

Балдею с него На каждый день самое оно

Артем А 24/07/2024, 23:27 К партии: апрель 2024

Очень выйгрышный в своем ценовом сегменте Маофэн: показался более цветочным во вкусе в сравнении с аналогами, даже намека на горчинку при непродолжительных проливах не обнаружено :)

box418 12/07/2024, 16:17 К партии: март 2024

Ароматный и плотный базовый маофэн. Отличное сочетание цены и качества. Я люблю заварить его настоем покрепче - грамма 4-5 листа на кружку 300 мл, вода градусов 80, три с половиной минуты. Получается маслянисто, питко, бодряще. В аромате и вкусе луговые цветы и травы, овощной бульон. Хорошо пить в летний полдень.