Мэн Дин Цуэ Ше «Павлиньи язычки с Мэндин», 2025 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Мэн Дин Цуэ Ше «Павлиньи язычки с Мэндин», 2025 первый сбор

Описание

Первый сбор 9 февраля 2025 года; Город Миншань уезда Яань провинции Сычуань; Аромат сухого листа очень яркий, травяной, огуречный, с прохладой и свежестью. В горячей гайвани добавляет интенсивность, становится еще более травянистым. Настой чистый, почти прозрачный. Аромат обданного кипятком чая продолжает доминанту – сочная трава и зеленые овощи, салатный микс. Настой с очевидной освежающей цитрусовой кислинкой по всему объему. Шлейф несколько мягче чем вкус, бархатнее и легче. Стабилен по мере проливов, раз за разом повторяя свою доминанту. Чай обладает высокой стойкостью к проливам.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

февраль 2025

Провинция:

Сычуань 四川

Врываюсь в тест свежего урожая!! Мой фаворит среди зелёных. Урожай 2025. Ароматическая бомба под крышкой гайвани, особенно после первого пролива. Яркий и сочный аромат миндаля, абрикосовых косточек, Амаретто. Букет готово чая раскрывается цветочными и травяными нотами, немного минеральный, сладкий, с намеками на жасмин и юдзу. Чай вобрал в себя что-то среднее между тайваньскими светлыми улунами и японской затененной сенчей. Взял 5гр., гайвань 140мл., вода около 90°C. Пробуйте первую свежесть!

even 04/03/2025, 23:19 Текущая партия

начну с него серию отзывов на свежие зеленые🍃 гайвань фарфор, 90 мл/5 г. вода детская горный изумрудник. 80' первые три пролива с быстрыми экспозициями, дальше 90' с увеличением времени пролива сухой лист сразу радует ярким травянисто-сладким, немного огуречным ароматом, настраивая на что-то интересное прогретый уже глубже и интереснее, напомнил свежий зеленый горошек в стручке, сирень и намек на умами в воплощении водорослей. аромат после пролива из гайвани уже густой и овощной. собственно это причина, почему в самом начале не знаешь, чего ожидать первый пролив — яркая сладость вареного кабачка, сбалансированная кислинкой, травянистая свежесть зеленого горошка. честно, для меня это находка, потому что ранее не встречались чаи, в которых настолько явно были выражены овощные дескрипторы второй пролив все еще сладкий, но с еле ощутимой горчинкой, по аромату напоминающей свежескошенный газон, сочную траву. умами, пусть и не в полную силу, вступает в игру третий пролив более густой и харáктерный — умами овощного бульона, приятная травянистая терпкость укропа, переходящая в долгое послевкусие далее чай становится более стабильным, основной профиль сладковатый, но напоминание о том, что это зеленый в виде приятной терпкости сохраняется)) итог: отличный вариант за демократичную (для первого сбора) цену. мягкий, динамичный в начале, с ярким ароматическим профилем. если не любите горечь в зеленых — вам сюда, этот товарищ максимально сбалансированный и со сладким профилем. если хотите познакомиться с овощными нотками, это хороший эталон

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные Цукини/кабачок Огурец Стручковая фасоль Зеленый горошек Овощной бульон

Цветочные Сирень

Павел П. 07/03/2023, 14:41

Хороший чай

Никита К 01/07/2022, 18:15

Начать ежегодное путешествие в зелёные и белые чаи стоит с чая с горы Мэндин. Это уже традиция. Привык, что этот чай напоминает талую воду, даже в аромате это есть. Но не в этой партии. Нынешняя более овощная. У других представителей Мэндин тоже эти ноты сильны. Конкретно у этого больше кислинки и яркости. Салат и овощи – однозначный Цуэ Ше этого года) Вкус не столь нежный, но весьма яркий, а лист выдерживает приличное число проливов.

Степной житель 29/05/2022, 16:56

Очень тонкий. Я его особо не чувствую. Брала 5 грамм на 80 мл гайвань. Красивый, за это бал. Играли с ним в ароматеку. Нашли аромат #4. Описание аромата с карточки соответствует описанию профиля чая с сайта. Не понравилось, что чай оооочень тонкий. Я его особо ни вкус, ни аромат не ощущаю.

n.kuz 25/12/2020, 15:25

Прекрасный этот зелёные чаи: яркий и свежий вкус :) Он очень нежный чай по фкусу и фактуре, присутствует приятная кислинка во вкусе, ну и стандарно набор свежих овобщных нот, с очен приятной свежестью :) Хорошо держится в проливах, главное держаться одного очень важного и главного правила, посути это почки, которые нежнейшие, обдялять их кипятком не стоит, оптимальная температура длян них это 85 градусов - как самый максимальный предел.

n.kuz 21/12/2020, 21:57

классный чайприятный и на вкус и на аромат зеленый чай, я очень приятный зеленый чай, в описании написано, что присутствуют овощные нотки, честно сказать я здесь не почувствовал их, скорее доминирует сладость от зеленого чая. достойный зеленый чай за адекватную цену, рекомендую попробовать остальным :)

n.kuz 29/11/2020, 21:17

Очень классный чай, аромат тонкий травянистый, отсутствует горечь. Отлично ведет себя в проливах, также отлично его будет заварить и настоем и пить повседневно. очень приятный зеленый чай, я пробовал как то улун с похожим название, думал что вкус будет аналогичен, но не тот случай. в описании написано, что присутствуют овощные нотки, честно сказать я здесь не почувствовал их, скорее доминирует сладость от зеленого чая. Советую всем любителям зеленого чая попробовать данный чай :)

escogido 23/05/2020, 23:07

Весьма интересный зелёный чай. Сбор 2020г. Аромат чая в сухом виде очень тонкий свежий-травянистый чувствуется весна, лёгкость.В распаренном состояние из чайника слышны зелёный горошек, каштан, шлейф из варёных овощей. Цвет настоя очень прозрачный, во вкусе доминирует огурец, так же можно почувствовать тыквенные семечки и даже арбузные ноты. Легко уходит в терпкость которая сменяется долгим сладким, освежающим послевкусием. Аромат с чахая не богатый, практически неслышен, но его прелесть именно во вкусе! Состояние после него слегка бодрящее, позитивное, располагает на общение! оценка 5 с незначительным минусом! Спасибо)

MugilovDmitry 20/04/2020, 16:51

Ой, единциа поставилась.oo O