Мэн Дин Цуэ Ше «Павлиньи язычки с Мэндин», 2022 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Мэн Дин Цуэ Ше «Павлиньи язычки с Мэндин», 2022 первый сбор

Описание

Регион Мэндин, Сычуань.
Аромат сухого листа очень яркий, травяной, огуречный, с прохладой и свежестью. В горячей гайвани добавляет интенсивность, становится еще более травянистым. Настой чистый, почти прозрачный. Аромат обданного кипятком чая продолжает доминанту – сочная трава и зеленые овощи, салатный микс.
Настой с очевидной освежающей цитрусовой кислинкой по всему объему. Шлейф несколько мягче чем вкус, бархатнее и легче. Стабилен по мере проливов, раз за разом повторяя свою доминанту. Чай обладает высокой стойкостью к проливам.
Чай из серии самых ранних китайских зеленых чаев, в лист ожидания которых мы встали еще в начале января. Третий год подряд в ассортименте одновременно появляется троица из “Сладкой росы”, “Снежной почки” и “Воробьиных язычков” с Мэндин.

Первый весенний сбор 18 февраля. Это позже чем обычно из-за прохладной весны. Урожай ранних чаев меньше чем обычно. В это время почки накапливают наибольшее количество биологически значимых элементов, поэтому ранние чаи считаются самыми полезными для здоровья.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

4е апреля 2022

Провинция:

Сычуань 四川

Начать ежегодное путешествие в зелёные и белые чаи стоит с чая с горы Мэндин. Это уже традиция. Привык, что этот чай напоминает талую воду, даже в аромате это есть. Но не в этой партии. Нынешняя более овощная. У других представителей Мэндин тоже эти ноты сильны. Конкретно у этого больше кислинки и яркости. Салат и овощи – однозначный Цуэ Ше этого года) Вкус не столь нежный, но весьма яркий, а лист выдерживает приличное число проливов.

Степной житель 29/05/2022, 16:56

Очень тонкий. Я его особо не чувствую. Брала 5 грамм на 80 мл гайвань. Красивый, за это бал. Играли с ним в ароматеку. Нашли аромат #4. Описание аромата с карточки соответствует описанию профиля чая с сайта. Не понравилось, что чай оооочень тонкий. Я его особо ни вкус, ни аромат не ощущаю.

n.kuz 25/12/2020, 15:25

Прекрасный этот зелёные чаи: яркий и свежий вкус :) Он очень нежный чай по фкусу и фактуре, присутствует приятная кислинка во вкусе, ну и стандарно набор свежих овобщных нот, с очен приятной свежестью :) Хорошо держится в проливах, главное держаться одного очень важного и главного правила, посути это почки, которые нежнейшие, обдялять их кипятком не стоит, оптимальная температура длян них это 85 градусов - как самый максимальный предел.

n.kuz 21/12/2020, 21:57

классный чайприятный и на вкус и на аромат зеленый чай, я очень приятный зеленый чай, в описании написано, что присутствуют овощные нотки, честно сказать я здесь не почувствовал их, скорее доминирует сладость от зеленого чая. достойный зеленый чай за адекватную цену, рекомендую попробовать остальным :)

n.kuz 29/11/2020, 21:17

Очень классный чай, аромат тонкий травянистый, отсутствует горечь. Отлично ведет себя в проливах, также отлично его будет заварить и настоем и пить повседневно. очень приятный зеленый чай, я пробовал как то улун с похожим название, думал что вкус будет аналогичен, но не тот случай. в описании написано, что присутствуют овощные нотки, честно сказать я здесь не почувствовал их, скорее доминирует сладость от зеленого чая. Советую всем любителям зеленого чая попробовать данный чай :)

escogido 23/05/2020, 23:07

Весьма интересный зелёный чай. Сбор 2020г. Аромат чая в сухом виде очень тонкий свежий-травянистый чувствуется весна, лёгкость.В распаренном состояние из чайника слышны зелёный горошек, каштан, шлейф из варёных овощей. Цвет настоя очень прозрачный, во вкусе доминирует огурец, так же можно почувствовать тыквенные семечки и даже арбузные ноты. Легко уходит в терпкость которая сменяется долгим сладким, освежающим послевкусием. Аромат с чахая не богатый, практически неслышен, но его прелесть именно во вкусе! Состояние после него слегка бодрящее, позитивное, располагает на общение! оценка 5 с незначительным минусом! Спасибо)

MugilovDmitry 20/04/2020, 16:51

Ой, единциа поставилась.oo O

MugilovDmitry 20/04/2020, 16:50

Неожиданно! Чай при первом проливе по вкусу просто как соевый соус, абсолютно. Насыщенный и четкий вкус соевого соуса, так до 3-4 пролива с постепенным ослабление и переростанием в другой вкус. Описать этот вкус я могу коротко: БайМаоХоу. Если кто не знает, то этот чай сладко-фруктовый. Несмотря на мягко говоря необычный вкус, чай очень насыщенный и стойкий, хватило без проблем на 7 проливов.

Николай 18/04/2019, 11:57

Увы, но чай не понравился...Аромат сухого листа не сильный, но приятный, с легкой кислинкой. Прогретая заварка пахнет свежескошенной весенней травой. Вкус... И вот тут меня настигло основное разочарование. Его практически нет. Даже при долгом заваривание вкус еле уловим. Еле заметный, травянистый, без горечи, да и вообще в принципе без каких-то ярко выраженных нот. Цвет настоя красивый, от нежно желтого, до практически янтарного если подержать подольше. Легкий тонизирующий эффект, ооочень легкий )) В общем для меня чай оказался пустоват. Брать больше не буду.