Мэн Дин Гань Лу «Сладкая роса с горы Мэндин», 2022 первый сбор

Описание

Традиционно самый ранний сычуаньский чай. Этот экземпляр собран и приготовлен 20 февраля, это позже на 10 7 дней, чем обычно. Весна в этом году была холодной, чай вегитировал медленно, что отразилось на сроках сбора, общем урожае и ценах.
Провинция Сычуань, гора Мэндин;
Дата сбора: сбор 20 февраля 2022;

Чай, проявляющий внешнее сходство с качественным ранним Би Ло Чунь из провинции Цзянсу, – такие же спиральки, обильно покрытые белым ворсом, который покроет поверхность настоя при заваривании. «Сладкая роса» обладает нежным сладким ароматом, балансирующим между традиционным Би Ло Чунь и белым флагманом Бай Хао Инь Чжень. В составе сбора Павлиний язычок, верхний побег, состоящий из почки и обнимающих ее первых двух листиков.
В сухом виде маленькие спиральки с обилием белого пуха. Аромат нежный и бархатный, с травянисто-овощными нотками. Палитра ассоциируется с жарким тропическим днем. В горячей гайвани усиливает доминанты сухого листа. Овощной аромат становится более очевидным, фоново звучат нотки свежезамешанного теста. Настой окрашивается незначительно, на его поверхности много ворса, который потом оседает на дно. Рекомендуем заваривать без сита.
После встречи с кипятком аромат из гайвани преображается – это ламповая шелковистая атмосфера с доминирующей сладкой травянистостью. Вкус легкий и с кислинкой, шлейф сливочный, сладкий, словно сливочный ирис, с шелковистостью парного молока. Долго остается на стенке. Заваренный покрепче дает настой с ощущаемым буквально телом чая. По объему вкус заполняющий, в середине есть легкая горчинка, которая в послевкусие трансформируется в сладкое и освежающее ощущение.

Особенности

Партия:
4е апреля 2022
Провинция:
Сычуань 四川

Комментарии

Степной житель
Заложен нос На улицу нет хода Весна моя Мэндин 🌱😌🙏 Яркий, плотный. Обязательно слушать аромат из чахая!))
Николай Ш
Один из любимых ранних весенних зеленых чаёв. Букет чая подкупает своей свежестью и деликатностью. Первое травянистое ощущение сменяется раскатистой сладостью, которая очень долго переливается оттенками сладкого горошка и жаренной свекольной ботвы. Не ждите от него большой стойкости к проливам. Этот чай очень молод и очень обаятелен.
Ксения
Тонкий как первое дыхание весны. Рекомендую использовать чайную пару или пить из высоких и узких пиал, тк в широкой пиале не слышно аромат, без которого теряется добрая половина наслаждения. Во вкусе цветы и свежескошеная трава. Сверхкрасивые листочки: в сухом виде -тончайшие жгутики, в гайвани возвращаются в первоначальный вид, словно только с куста сорвали.
Николай К
Люблю некоторые зелены чаи, особенно те, которые с легкостью спутать можно с белым чаем, как и в этом случае :D аромат сухого листа приятный, травянистый, немного терпковатый, при заваривании чувствуется та самая нектаровая ноика (в основном которую встретишь в белых чаях), как написано в описании, сладость клевера, также еще и добавляется аромат дуговых трав, при этом я не почувствовал овощных нот, которые характерны для зеленых чаев, а так скажу честно, если бы не было написано что это зеленый чай я бы подкмал что это белый. Отлично себя ведет данный чай и в проливах и в настое, в проливах больше сладких ноток, а в настое именно терпкость, все как у белых чаев . Советую всем ознакомиться и протестировать данный экземпляр :)
Наталья М
Исключительно положительные эмоции от утреннего чаепития! Аромат обалденный, прямо привет весны! Вкус лёгкий травяной, оставляющий за собой небольшую загадку, хочется ещё раз попробовать, чтобы ее разгадать. Супер! Брать однозначно!
n.kuz
Интересный и многогранный чай, в сухом виде чай довольно сильно пахнет, словно благовонная палочка, но также сам по себе запах очень нежный, пахнет чем то то лесным, приятным, как скошенная трава. При заваривании методом настоя присуствует некая приятная горчинка. Раскрывается чай клева присутствует во вкусе, как я ранее описал лесная нотка, не сырости или земл, как у пуэров, а трава, цветов. Однозначно надо попробовать всем любителям новых вкусов :)
n.kuz
интересный и вкусный чай :)
Анастасия
Для меня Мэн Дин Гань Лу навсегда останется воспоминаниями о посещении Сычуани, так что мой отзыв необъективен))Этот чай действительно скорее про аромат, чем про вкус, и китайцы там на горе нам его заваривали совсем светло - прозрачный настой был. Дома я завариваю чуть крепче, но это действительно очень тонкий нежный чай. Так что любителям "покрепче" он может показаться жидковатым.
MugilovDmitry
Я придумал, как его использовать! Чай по количеству проливов очень слабый, по вкусу не насыщенный кисло-фруктово-цветочный, в общем в этом не впечатлил. Но я нашел его главную особенность: очень мощный аромат. Поэтому его можно использовать как ароматизатор, например в чайную фигурку ввиде мини исинского чайника засыпать чуть-чуть этого чая и залить водой, не накрывая крышкой поставить и наслаждаться прекрасным ароматом. Больше я для этого чая ничего не придумал.
Николай
Очень приятный чай!И все в нем хорошо и аромат и вкус и количество проливов, но цена мне кажется все же завышенной. Аромат у меня ассоциируется со свежескошенной травой. При этом он не резкий, очень нежный и легкий. Вкус мне понравился, но показался простоватым и прямолинейным, никаких изменений со временем пролива не произошло. Свежие огурцы, легкая сладость и совсем чуть чуть тыквенных семечек. К проливам стойкий. Эффект кофеиновый. На голодный желудок лучше не пить. Была бы цена в раза 2 ниже поставил бы 5 звезд, а пока только 4.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Иван Ульянкин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0522
2 150.00 
В наличии
Цена в баллах: 43 балла
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует