Мэйцзяу Лунцзин "Колодец дракона с Мэйцзяу", 2025
Описание
Мэйцзяу Лунцзин один из известных географических брендов Западного озера Си Ху и культурная жемчужина региона. В 60х Чжоу Эньлай, дипломат и первый глава Госсовета КНР проводил тут важные международные встречи для коммуникации, в том числе с Западом, был остро озабочен сельским хозяйством в регионе и развитием чайной культуры. Гранича с производственным районом Шифэнь, Мэйцзяу обнаруживает существенное сходство, но вегетирует раньше своего старшего брата.
В сухом листе матовые лезвия от зелено-салатного до желто-кремового оттенков со следами контактной прожарки и пушистым ворсом на листовых пластинках. В аромате жареные ядра подсолнечного семечка, сливочное и растительное кунжутное масла, сухой кедровый орех, цельнозерновые криспы-хлебцы. В прогретой гайвани усиливает общий характер. В верхнем аромате присутствуют и быстро улетучиваются ягодные ноты. Обданный кипятком - продолжается та же вкусоароматическая линия. Вкус очень сбалансированный с доминирующей сладостью, кислинкой. Текстура осязаемая, с растительной маслянистостью. Шлейф яркий и сухой. Остывший аромат становится садово-ягодным - смузи из черной смородины, и свежего парного молока. Шлейф стойкий, хорошо цепляется к стенке пиалы.
