Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2025

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2025

Описание

В сухом листе не очень красивый чай. Зеленовато-желтый цвет, разнокалиберный, побеги до 3 см в длину. Лунцзин с долины Сиху в принципе не отличается красотой внешнего вида, чего не скажешь о вкусе. И этот чай открывает его максимально. В сухом листе аромат интенсивный, бархатный, с жареными подсолнечной и кунжутной семечками, каштаном и кедровым орехом со сладким фиалковым фоном. Аромат сухого листа - отдельное наслаждение.

В прогретой посуде аромат усиливается, чуть смещая доминанты на жареные оттенки подсолнечника, тыквенной семечки и ореха. Обданный кипятком открывается первичными овощными оттенками сладкого перца и зеленых овощей, а на остывании цитрусовые нотки мандарина и цитрона. Шлейф сладкий, цитрусово-сливочный с жареной семечкой на фоне. Настой особенно хорош на первом проливе (первый пролив сливать не надо) - мощный, глубокий и плотный по всему объему, с волокнистой и шелковистой текстурой, словно состоит из тысяч мельчайших пушинок. Сладкий с цитронной кислинкой одновременно. Со следующего пролива становится более гладким и водянистым, будто все пушинки уходят в первом проливе. Но вкус остается с цитрусовой кислинкой и освежающим цитрусовым и шелковистым подсолнечным послевкусием. Довольно стоек к проливам.

Заваривать рекомендуется водой от 80 градусов, постепенно повышая ее температуру до 90.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Овощные

Рассол/маринад

Древесные

Хвоя

Ореховые

Кедровый Подсолнечник

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Морские

Йод

Кондитерские

Злаковые (кунжут)

Особенности

Партия:

май 2025

Провинция:

Чжэцзян 浙江

Вкусный Зелёный чай аромат лёгкий подсолнечный слышится свежая зелень лук только что сорванные цветы Вкус немного попроще чем запах трава варёная кукуруза горечь корни языка немного кислая зелень Заваривал утром 120 мл 5 г вода чуть остывший кипяток Если хотите в полный мерин насладиться этим чаем дайте воде остыть где-то градусов до 70 – 80 Тогда-то ещё уйдёт вся горечь и останется только зелень и цветы В общем-то хороший чай возможно немного простовато относительно других более глубоких зелёных чаев но за счёт невысокой цены состояния и повседневного вкуса можно поставить высокую оценку

22/05/2025, 15:06 Текущая партия

Обожаю этот чай и пью его очень часто. Первые два пролива совершенно потрясающие: настой плотный и гладкий, как гхи, сладко-солёный, во вкусе и аромате дорогой молочный или белый шоколад, сладкий красный перец. С третьего пролива растительное масло и цукини, тыквенные семечки. Сухой прогретый лист пахнет сладкой кукурузой, после проливания из гайвани слабо и не особо аппетитно пахнет мелом и тхиной, но это мелочи. Заварки кладу много -- так первый пролив особенно хорош.

Tealover 20/05/2025, 21:08

Спасибо за свежесть! Гайвань и крутой кипяток, вода из колодца). Сухой лист пахнет семечками и хлебной корочкой. После промывки становится сливочный, хлебный, слегка ореховый с яркой доминантой молодой картошки и свежего недозрелого гороха Пурпурный Король. Вкус свежий, действительно сочный, практически не травянистый, с переливами от выпечки, до семечек-орешков и топлёного парного. Так же: авокадо, черешня, бурата, сливки, лесной орех, белый шоколад, цветы (вкус), Адыгейское разнотравье и жаренная курочка. Настой очень приятный, питкий, плотный и smooth like a velvet. Послевкусие сладкое и крайне прохладное, раскатистое, хоть и простое. Очень приятный чай, отчётливо чувствуется свежесть сырья и сортность лунцзина. Состояние воздушное, прекрасный вкус, долгое послевкусие. Отлично чистит рецепторы. Имхо, лучший зелёный последней поставки, однозначно надо его попробовать пока свежий!

Яков Н 28/04/2025, 17:54

Вкусно очень

kyoto 19/04/2025, 14:59 К партии: апрель 2025

Очень хорош! Аромат объёмный, интенсивный, яркий и весенний, освежающий Настой плотный, мягкий, сладкий с лёгкой кислинкой Послевкусие продолжительное Вкусно)

Травянистые Свежескошенная трава

Ореховые Кедровый Подсолнечник

Морские Водоросли

Кондитерские Злаковые (кунжут)

Пространство 17/04/2025, 20:37 К партии: апрель 2025

Свежайший зелёный! Аромат, вкус, всё на уровне! Магия свежего чая 🥰 После пары пиалок очень хорошо! Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 100мл 5грамм чая. Вода вскипевшая и остывшая в термосе до 50-65°С. Семечки, овощи, умами, цветочный луг, сладкие нотки молочного шоколада и пожалуй свежескошенная трава 😊 Это первый зелёный что я пробую в этом году, поэтому сложно сравнивать, но в нём, есть всё что я люблю! Отличное начало Тёплого сезона!

Травянистые Свежескошенная трава

Овощные Цукини/кабачок Огурец Стручковая фасоль Томат

Ореховые Подсолнечник

Кондитерские Какао/шоколад

Tealover 10/04/2025, 13:27

Молодой, прекрасный Лун Цзин с озера Сиху! Ну как пройти мимо тебя? Чаинка к чаинке по размеру, по цвету и по красоте. Сухой лист выдает красивый, мягкий аромат орехов в котором угадываются ноты печеных каштанов, лесных орехов и макадамия. В горячем чайнике из луньцюаньского селадона прогретый лист пахнет жареным пеканом с знакомыми, но неописуемыми ассоциациями. Сытный аромат. Итак имеем чайник на 160мл. из люньцуаньского селадона, 3 гр. чая, винтажную японскую чашку и кипяток в примерно 85-90*С. Первую заварку сливаем как обычно - старая-добрая привычка не есть и не пить продукты не вымыв их. Залили-слили. Промыли чашку. 1 заварка. 21 секунда настаивания после закрытия крышки. "Холодный аромат" со дна чахая - сладкий, леденцово-карамельный, сахаристый. Остывая пахнет сладкими весенними цветами... хочется сказать нарциссами или орхидеей. Цвет настоя изумрудно салатовый, прозрачный, чистый. Аромат с наполненной чашки имеет букет свежей, сочной весенней травы. Слегка поостыв набирает ту самую, карамельно-леденцовую, цветочную сладость. Самое время пробовать вкус! Вкус приятный, сладкий, с небольшим мятно-базиликовым холодком, который прекрасно дополняет не только впечатления от пробования свежего весеннего чая, но и впечатления от наступления весны тоже. На самом деле можно было настаивать первую заварку даже меньшее кол-во времени - слегка передержал, НО при этом он не стал горьким, острым и неприятным - просто стал очень насыщенным, более крепким чем мне хотелось бы. После первой же чашки чувствуется то самое состояние "опьянения" которое дает свежая зелень и желтые чаи) А заваренный чуть покрепче чай пьянит очень даже заметно. В принципе также, как и сама Весна.

Наталья Ш 30/09/2023, 23:11 К партии: август 2022

Фарфоровая гайвань 120 мл, 5 грамм листа, Черноголовка 80 градусов. Сухой лист- травянистый аромат с тыквенными семечками. Прогретый- молочный орех, фисташка. В проливах -овощной рассол, жареные семечки, кунжут, трава, чуть хвои. Хороший лунцзин, но мне больше нравится с Пика Льва.

Ree 24/03/2023, 19:04 К партии: август 2022

Отличный лунцзин. Ожидаемо доминируют жареные семечки. Остальные ноты открыты для интерпретаций и раскрываются по-разному в зависимости от температуры воды и пролива по счету. Из ароматов: трава, сливочная сладость, орехи, в горячем листе - хвоя. Вкус с горчинкой и легкой терпкостью (а-ля жеваная трава) на послевкусие. Чай сложный, динамичный. По моему опыту лучше раскрывается при заваривании кипятком. Чай интересный и вкусный, но на мой вкус не очень питкий из-за своей сложности и вкуса, который может показаться немного агрессивным из-за своей горчинки и жарености.

구미호 23/02/2023, 11:09 К партии: январь 2023

Хорошо подходит для распития во второй половине дня. Первый пролив самый лучший. Слушая ощущаются малиновые ноты. На первом проливе во вкусе есть цитрусовые тона. Последующие проливы менее ароматные и раскрывающиеся. Имеет приятное послевкусие.