Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2025 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2025 первый сбор

Описание

В сухом листе не очень красивый чай. Зеленовато-желтый цвет, разнокалиберный, побеги до 3 см в длину. Лунцзин с долины Сиху в принципе не отличается красотой внешнего вида, чего не скажешь о вкусе. И этот чай открывает его максимально. В сухом листе аромат интенсивный, бархатный, с жареными подсолнечной и кунжутной семечками, каштаном и кедровым орехом со сладким фиалковым фоном. Аромат сухого листа - отдельное наслаждение.

В прогретой посуде аромат усиливается, чуть смещая доминанты на жареные оттенки подсолнечника, тыквенной семечки и ореха. Обданный кипятком открывается первичными овощными оттенками сладкого перца и зеленых овощей, а на остывании цитрусовые нотки мандарина и цитрона. Шлейф сладкий, цитрусово-сливочный с жареной семечкой на фоне. Настой особенно хорош на первом проливе (первый пролив сливать не надо) - мощный, глубокий и плотный по всему объему, с волокнистой и шелковистой текстурой, словно состоит из тысяч мельчайших пушинок. Сладкий с цитронной кислинкой одновременно. Со следующего пролива становится более гладким и водянистым, будто все пушинки уходят в первом проливе. Но вкус остается с цитрусовой кислинкой и освежающим цитрусовым и шелковистым подсолнечным послевкусием. Довольно стоек к проливам.

Заваривать рекомендуется водой от 80 градусов, постепенно повышая ее температуру до 90.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Овощные

Рассол/маринад

Древесные

Хвоя

Ореховые

Кедровый Подсолнечник

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Морские

Йод

Кондитерские

Злаковые (кунжут)

Особенности

Партия:

апрель 2025

Провинция:

Чжэцзян 浙江

Свежайший зелёный! Аромат, вкус, всё на уровне! Магия свежего чая 🥰 После пары пиалок очень хорошо! Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 100мл 5грамм чая. Вода вскипевшая и остывшая в термосе до 50-65°С. Семечки, овощи, умами, цветочный луг, сладкие нотки молочного шоколада и пожалуй свежескошенная трава 😊 Это первый зелёный что я пробую в этом году, поэтому сложно сравнивать, но в нём, есть всё что я люблю! Отличное начало Тёплого сезона!

Травянистые Свежескошенная трава

Овощные Цукини/кабачок Огурец Стручковая фасоль Томат

Ореховые Подсолнечник

Кондитерские Какао/шоколад

Tealover 10/04/2025, 13:27

Молодой, прекрасный Лун Цзин с озера Сиху! Ну как пройти мимо тебя? Чаинка к чаинке по размеру, по цвету и по красоте. Сухой лист выдает красивый, мягкий аромат орехов в котором угадываются ноты печеных каштанов, лесных орехов и макадамия. В горячем чайнике из луньцюаньского селадона прогретый лист пахнет жареным пеканом с знакомыми, но неописуемыми ассоциациями. Сытный аромат. Итак имеем чайник на 160мл. из люньцуаньского селадона, 3 гр. чая, винтажную японскую чашку и кипяток в примерно 85-90*С. Первую заварку сливаем как обычно - старая-добрая привычка не есть и не пить продукты не вымыв их. Залили-слили. Промыли чашку. 1 заварка. 21 секунда настаивания после закрытия крышки. "Холодный аромат" со дна чахая - сладкий, леденцово-карамельный, сахаристый. Остывая пахнет сладкими весенними цветами... хочется сказать нарциссами или орхидеей. Цвет настоя изумрудно салатовый, прозрачный, чистый. Аромат с наполненной чашки имеет букет свежей, сочной весенней травы. Слегка поостыв набирает ту самую, карамельно-леденцовую, цветочную сладость. Самое время пробовать вкус! Вкус приятный, сладкий, с небольшим мятно-базиликовым холодком, который прекрасно дополняет не только впечатления от пробования свежего весеннего чая, но и впечатления от наступления весны тоже. На самом деле можно было настаивать первую заварку даже меньшее кол-во времени - слегка передержал, НО при этом он не стал горьким, острым и неприятным - просто стал очень насыщенным, более крепким чем мне хотелось бы. После первой же чашки чувствуется то самое состояние "опьянения" которое дает свежая зелень и желтые чаи) А заваренный чуть покрепче чай пьянит очень даже заметно. В принципе также, как и сама Весна.

Наталья Ш 30/09/2023, 23:11 К партии: август 2022

Фарфоровая гайвань 120 мл, 5 грамм листа, Черноголовка 80 градусов. Сухой лист- травянистый аромат с тыквенными семечками. Прогретый- молочный орех, фисташка. В проливах -овощной рассол, жареные семечки, кунжут, трава, чуть хвои. Хороший лунцзин, но мне больше нравится с Пика Льва.

Ree 24/03/2023, 19:04 К партии: август 2022

Отличный лунцзин. Ожидаемо доминируют жареные семечки. Остальные ноты открыты для интерпретаций и раскрываются по-разному в зависимости от температуры воды и пролива по счету. Из ароматов: трава, сливочная сладость, орехи, в горячем листе - хвоя. Вкус с горчинкой и легкой терпкостью (а-ля жеваная трава) на послевкусие. Чай сложный, динамичный. По моему опыту лучше раскрывается при заваривании кипятком. Чай интересный и вкусный, но на мой вкус не очень питкий из-за своей сложности и вкуса, который может показаться немного агрессивным из-за своей горчинки и жарености.

구미호 23/02/2023, 11:09 К партии: январь 2023

Хорошо подходит для распития во второй половине дня. Первый пролив самый лучший. Слушая ощущаются малиновые ноты. На первом проливе во вкусе есть цитрусовые тона. Последующие проливы менее ароматные и раскрывающиеся. Имеет приятное послевкусие.

Любовь Х 27/10/2022, 12:31

Очень понравился прошлогодний, но этот еще лучше. Прекрасное описание вкусов и ароматов! Спасибо, наслаждаюсь!

Никита К 01/07/2022, 18:14

Аромат жаренной подсолнечной семечки) И, кажется, кунжута? Эти же ноты ещё ярче проявляются после пролива. Цитрусовое послевкусие особо хорошо! В холодном виде, уверен, будет не менее освежающ.

Артур Ли 22/06/2022, 12:36

Очень хороший чай. Как в описании, на вид ожидаешь более зеленого цвета, но когда чувствуешь запах чая -- отпадают все вопросы. А вкус -- очень крутой, очень хорошо держит проливы. Кайф! :)

Chitatel 05/06/2022, 15:06

На первых двух-трёх проливах явные вкусные подсолнечные и кунжутные семечки. Далее появляется приятная терпкость. Нестандартный, интересный вкус для зелёного чая. Стойкий к проливам - у меня было 8. Даёт хорошее состояние, не плохо так пробуждает. У жены болела голова, после 4 пиалы, боль как рукой сняло)