В этом чае прекрасно все – внешний вид, аромат как сухого, так и прогретого листа, утонченный и сбалансированный вкус: мягкое сочетание ржаного хлеба, ореховой пасты, сливочного масла, меда и сухофруктов… Казалось бы, ничего особенного, но именно изящность простоты этого дянь хуна и гармоничная палитра привычных нот на мгновение превращают его в чудесного собеседника и друга.
Запах из чахэ: нежно-мармеладный, с профильными нотами чернослива и кураги. Задний план состоит из солода и мокрой древесины со вкраплением клюквы. После себя оставляет сильно ментоловый шлейф.
Запах из гайвани: явный чернослив с копчёно-табачными нотами, с примесью базилика, томатов и печёного яблока.
Вкус: чай маслянистый, вяжет на протяжении всего заваривания и имеет достаточно тяжёлую, почти физически ощутимую фактуру. В профиле выступают солома и табак, что несколько закрывает другие, достаточно интересные ноты. Описывая задний план, могу выделить забродившие фрукты с ассоциацией, близкой к сидру, и выходящую в кислость чернослива. При более внимательном вслушивании горечь чая оказывается близкой к солоду с мягким карамельным оттенком. Присутствуют минеральные ноты, сильно напоминающие морской бриз, а небольшая ментоловая свежесть усиливает это впечатление.
Запах от крышки гайвани: кислый, ярко-ягодный и шоколадный - очень напоминает шоколадные конфеты с ликёром. Задний план составляет букет из лекарственных трав с ассоциацией, чем-то напоминающей Егермейстер. Закрытая гайвань бьёт в нос всё теми же запахами, но с большим акцентом на мармелад.
Запах из чахая: сладко ферментированные ягоды, ярко выражающие шампанское.
Чай действительно удивил своими алкогольными нотами, смешанными с акцентом шэна. Имеет неплохое пьянящее состояние.
В целом чай неплохой, у него есть ноты, к которым можно прислушаться и поэкспериментировать. Однако для меня в нём нет никакой цепляющей ноты, нет приятной мне фактуры - чай показался действительно слишком тяжёлым. Поэтому ради интереса его можно взять, чтобы кого-нибудь удивить, но на большее он, как мне кажется, не способен
Ну тут речи быть и не может 5 из пяти звезд обеспеченно, вансян уже как Классика гурманов.
Чай рабочий, заряжает как всегда не по детски 🤣 срасибо дао за чай.
Всем добра!
Отличный рабочий чай,с самого утра мой день начинается по классике с шу пуэров,именно этот шу соответствует классическим вкусовым переходам, и цена и качество как и всегда спасибо всему дао, за столь прекрасное утреннее ☀️ настроение. Еще вернусь и не раз, если чай, то только дао.
Не согласен с теми, кто пишет про "базовый красный". Тут прямо сладость в горле в избытке, кому-то это понравиться, кому-то нет. Мне зашло) отличный вариант!