Какой-то невероятный чай! Как будто тебе подарили букет весенних цветов, а ты часть оставила, а часть заварила ))) невероятный аромат, вкус, цвет, форма - мне понравилось все!
Хороший чай, бодрит с утра тоже достаточно. Хорошо, что не плотно. Проливы держит уверенно. По вкусу хорош собой, но ореха не почувствовал. В запахе была сгущёнка, но во вкусе с ней не познакомился. По вкусу, в общем, как пуэр, достаточно хороший и приятный.
Первый раз удачную экспозицию подобрать не получилось (7 грамм на литр, заваривал в течение 8 минут, но электронный чайник лишь в последнюю минуту набрал нужную температуру)‚ видимо, нужно бросать чай прямо в кипящую воду, а только потом засекать время варки.
Многого в аромате белого чая 10-летней давности ждать не приходится — еле уловимые запахи палой листвы, яблочной пастилы и сушеной груши. Во вкусе лёгкие специи, ментол, сухофруктовый компот без сахара (опять яблоки и груши), черная смородина
UPD: Отзыв о варке
В варке данные шен раскрылся удивительно насыщенным медовым вкусом, ощущение будто мед обволакивает весь рот, текстура маслянистая, вкус очень сладкий, послевкусие абрикос. Состояние мягкое, спокойное.
Очень порадовало такое открытие
Если вы любитель сладкого обязательно попробуйте сварить данный шен!
Тут важно понимать, что именно ты пьешь! Этот чай от Мастера Чэна - идеальный красный чай. Он просто есть...
А ты уже сам решаешь, дорос ли ты до того, чтобы это оценить.
Ну что сказать, данный экземпляр ожиданий не оправдал. Если бы я не знал его стоимость, счёл бэ его весьма дешёвым. Не знаю, может он был хорош, и какая-то задержка в пути его пришибла? Внятных дискрипторов в нем не нашлось, коэамфортности тоже. Выпил и не понял
Я в нем услышала зелень, цветы, овощи. Простой, легкий и весенний. Хорошо лег на вот это предчувствие весны в конце февраля🍃
Посуду надо брать объемную, широкую, как мне кажется. Я брала чая 7гр на 190 мл, так он, раскрывшись, заполнил почти весь объем. Заваривала сначала на 90°, потом на 94°. Разницы не ощутила особой. Пожалуй, только передерживать не стоит: начинает горчить.