Отличный белый, проявляющий то, что обычно ожидается от белых чаев: лёгкость, цветочность, некоторую терпкость. В сухом аромате: цветочно-ягодная настойка, без кислинок, в первом проливе и во вкусе и в аромате очень сбалансированно - ароматная фиалка с липовым цветом. Аромат на крышке гайвпни: фиалки, нота герани и липовый цвет. Второй пролив: вкус и аромат белый шалфей, опять же герань ( не ярко, но есть), и этакая пудровая пыль, некоторая сухость на небе и языке.
Третий пролив: нравится, что не уходит в кислоту, остаётся в своем профиле, чуть более приглушённо, но узнаваемом: белый шалфей, травянистость нежные фиалка и лёгкая горчинка герани.
Соотношение цена- качество отличное
Заваривал в глиняном чайнике 180 мл, 6 грамм чая, пролив от 30 секунд, вода - осмос с магнием и карбонатами, 90-95°.
Минеральный, овощной, цитрусово-цветочный, сладкий, очень весенний и освежающий чай!
Прошёл через 1,5 литра воды.
Много писать не хочется, отличный шэн! 😍🌱
Невероятный чай! Обычно беру на пробу 10 грамм, а тут зачем-то взяла 25 - и поняла зачем )) жаль, что в продаже его больше нет. Очень красивый настой цвета лимонного цитрина, сладкий аромат в пиале, нежный теплый орехово-зеленый вкус. В общем, наслаждение для глаз, носа и языка
Для меня эта шуха кофейно-шоколадноно профиля, не навязчивого копченая я бы даже сказал легкая нота играет она больше на первый проливах вместе с землей и деревяшками. Далее земля сменяется шоколадом и заметной какой кислинкой, если передержать начнет немного горчить яркой горечью темного шоколада. потом еще и добавляется соленоватость, и кофейно-шоколадный профиль неожиданно трансформируется в морскую воду. Не резкий, дает хорошее состояние творческой энергии потока, первый мой отзыв с полным описанием вкусового профиля, хотя в начале трудно было осознать вкус, но выпив его почти до конца и слова нужные нашлись и ассоциации и понимание, ясность потока иногда поражает, за это чай и ценю - товарищ разумности
Шу несколько удивил.
За эту цену почему то ждал другого.
Он не в сторону кондитерских шу. Што бы не писали)
Скорее хейчи родственник.
Но все очень тонко,элегантно.
И правда некая соленость во вкусе. Орехи,пыль..погреб где то ..за стенкой)
Какао бобы также совсем слегка.
Такой вот балансирующий
После раскрытия чай начинает пахнуть. Несмотря на это первые 3-4 пролива от 10 до 30 сек никак не влияют на аромат и вкус. Вкус слабый, а аромат начинает исчезать. Однако, на 4ом-5ом проливах начинается какой-то сумасшедший аромат. Этот чай хочется съесть носом. Пахнет и заваренный чай (напиток) и сам чай. Так что это интересный чай.
Мне этот шу понравился. По ароматике - десертный, какао с ягодной кислинкой. Настой получается плотным, маслянистым. Довольно легко уходит в нефть.
Первый раз клал 5 грамм на 100 мл, второй раз 7 грамм - и в первый раз мне понравилось больше. Если любите плотные чаи - кладите больше, но мне на первые два рабочих пролива вкус ушел в терпкость, хотя держал недолго.