Аромат из чахая, как и у многих даньцунов, распробованных мной: ванильно-молочный, чуть ореховый, бисквитный. Что-то есть и цветочно-фруктовое. В общем, аромат аппетитный.
Вкус: менее яркий, чем, скажем, у "Аромата цветов помело" или тигров. Он сладковатый, почти без горчинки. Однако внятных оттенков каких-то выделить не могу. Как-то невесомо всё, легко. Я бы сказала, что пришлось даже немного потрудиться, чтобы вытянуть из него какой-то вкус, подержать подольше, чем обычно держу даньцуны.
Заваривала в чайочжоуском чайничке: 7гр на 170мл водой 85-90° относительно быстрыми проливами. Выдержал проливов 5 или 6, не считая первого. Не шибко много, имхо. В следующий раз надо бы попробовать больше грамм положить. Может, тогда поярче получится. Чисто субъективно, он не плохой, но и не вау.
Достаточно удобная, хотя "поля" широковаты.
Главный недостаток - там никакие не 200-220 мл, а обычные 160 максимум. Покупал как раз ради большего объема, а оказалась в точности как моя, у которой написано 160 мл рабочий и 180 максимальный.
Габа показалась сильно слабее габы "Изумруд". Странно, что в описании обозначено "стремится к красному чаю" по степени ферментации. Цвет настоя с самого начала удивил блеклостью, по вкусу также - достаточно поверхностный профиль. Чтобы "угадать" классические для габы ноты (бисквит и пр.) - нужно либо сильно больше взять заварки, либо увеличивать экспозицию. Понимаю, что сегмент этой габы достаточно базовый, но все же ожидал более глубокого профиля по вкусу и аромату.
Довольно неплохой молодой шен. якус довольно специфичен, однако мне понравился
Яркие ноты травы и минералов, немного вяленых яблок в аромате, вцелом к покупке рекомендую
Первый пролив очень напоминает гречишный мёд, в чайной дне можно уловить запах дубового веника и немного чего-то ягодного на заднем фоне. Очень минеральный и сладкий второй пролив чутка передержал, вкусы ушли в профиль дянь хуна.
На третьем проливе, в прогретой посуде я уловил нотку зелёного, свежего горошка и попытался найти её во вкусе, но нет, он скрылся за лёгкой широкой умами.
На четвёртый пролив чай спился, напоминает листву малины, которую нарвал и заварил у бабушки в деревне тёплым вечерком. Далёким детством. И беззаботные часы вдруг вспомнились мне, как я бил крапиву палкой.
Да, не чай, а телепорт куда-то туда, в далёкие воспоминания.
Орехово-овощной. Почти как Лунцзин. Отличается от него в сторону большей овощности как раз, как мне показалось. Простой как 5 копеек, но в этом-то и прелесть. На каждый день – самое то.
Заваривала в первый раз в большом стеклянном чайнике, положив туда грамм 9. А пила немного кощунственно из кружки, разбавляя кипятком, чтобы не улететь от терпкости в стратосферу. В следующий раз попробую проливами.
Отличный чай. Я почувствовал мандариновые корочки). Заваривал в гайвань 7гр на 100мл. Чай выдержал больше 10 проливов оставаясь насыщенным, вкусным и слегка терпким. Буду брать ещё).
Опробовал сегодня Павильон Учёного. Приятный нежный сладенький чай. Проливистый до неприличия. А ещё с него жутко размазало по дивану, пишу и глаза закрываются.