Сырьё крупное «жирное»
Аромат сухого листа - жареные семечки, арахис и бисквитно-кондитерские ноты
Далее уже из прогретого чайника аромат фруктовый, курага, впервые в шу пуэре возникла ассоциация с таким десертом как панна-котта с маракуйя
После промывки листа абрикосовый джем, фруктово-цветочные мотивы
Во время чаепития разнообразие ароматов сохраняется, в чайнике проявляется аромат орехов с медом, с каждым последующим проливом добавляются сдержанные древесные ноты, которые начинают доминировать
Отличный баланс, динамика аромата и вкуса, для своего возраста чай обладает достаточно мягким воздействием, нет излишней горечи, а в послевкусии приятная сладость с легкой терпчинкой. Отличный шу!
В целом описание от Дао чай рабочее, всё по делу. Единственное, не соглашусь про ежедневность, но это вкусовщина. Из-за горелых деревяшек, которые при заваривании становятся основой доминантой, закрывая всю палитру, не спасает даже общая мягкость чая. От них хочется отдохнуть уже через три чашки. На мой вкус это больше чай для контраста, когда как раз ежедневный приелся. Но каждый день пить такое очень тоскливо.
Очень удобная гайвань. Стенка средней толщины, можно и под пуэры и под зелень, чаша плотно сидит в блюдце, края достаточно загнутые, чтобы уверенно обхватить пальцами и не обжечься, ухватистая ручка крышки. Волшебно-эстетичная, ровная. Музыкально скрипит, если покатать крышку по стенкам внутри чаши) Для игр и удовольствия))
У этого чая чистый вкус, напоминающий цитрусовую карамельку "Бон пари".
Пьется легко, хотя, когда читаешь "сильная ферментация" ожидаешь уход настоя в сухофрукты и красный чай, но тут даже фантомная лёгкая травинистость ощущается.
Вишню, так явно, как в габа "Изумруд" не почувствовали.
Чай просто Божественный! Первые два-три пролива - невероятная медовая сладость в пиале (аромат), прям мед-мед - носом от пиалы не оторваться! Очень хорошо идет на ночь, когда разыгрывается кортизол и просит сладенького )) после этого чая есть не хочется совсем, он насыщает желудок, а вкусовые сосочки вообще пребывают в счастливом обмороке. Однозначно рекомендасьон!
Отличный шу, который напоминает и по сырью и по вкусу "Гу И Кунцюэ Банчжан" 2009 года.
Сырье на ощупь не обычное, и как будто влажное.
Приятно пьется, в горечь не уходит.
Варил 9 грамм на литр в стекле.
Буду брать ещё 🙂
Среди снобов бытует мнение,что в DAO бюджетные пуэры не заслуживают внимания. Дескать ошибкой тратить на них время.
Не согласен ,для нас ,простых смертных ,от сохи, иной раз от Шу нужен больше эффект чем тонкости вкуса . То есть - вернуть жизнь в тело и разум ,приподнять настроение. И вот с этой задачей ,этот чай 100% справляется.
Когда люди
высказывают отрицательный отзыв на чай ,это песчинка ,в пустыне мнений .
Пробуйте сами ! Будьте здоровы!
Это Шу тому доказательство.
Что-то на вкусном.
Аромат из чахая: пряно-цветочно-фруктовый.
Вкус вторит аромату: очень сладкий и пряный с лёгкой кислинкой. Никакой горчинки. Один сплошной пряник... или бисквит.
Заваривала в чаочжоуском чайничке на 170. Клала 6,5-7гр. Вода: 90°.
Хороший пуэр, богатый и интересный вкус. Во многом согласен с описанием и другими комментаторами: книжный шкаф, древесный уголь, лес, торф, сладковатые ароматы сухофруктов, кожа (становится довольно яркой в какой-то момент), всё это поддерживается ненавязчивой, но отчётливой дымностью, которая собирает всю палитру воедино. Интересно, что несмотря на низкую цену, вкус не просто не проигрывает аромату, а во многом даже превосходит ожидания, очень органично здесь всё переплетается. Очень тянет на сравнение с хорошим красным вином длительной выдержки в бутылке, ощущения во многом схожие: богато, интересно, хочется сидеть с этим чаем долго и открывать для себя все его грани.