По вкусу похож очень на габу. Округлый и слегка тяжеловатый. Ароматов много, но меня совсем не впечатлили. Если с последующими проливами изменится мнение, то изменю отзыв.
Если кому интересно, мой коммент от 2023 года, завтра уже 2026, чабань как новая - полет отличный, за это время стала неотъемлемой частью журнального столика, так что если сомневайтесь- не стоит, берите!)
Красивый внешне. Очень похож на лунцзин по вкусу и аромату: орехово-травяной, с терпчинкой небольшой, но в горечь не уходит. Мне нравится.
Завариваю в типоте: 8-10 гр на 200 мл, водой 80-85°, достаточно быстрыми проливами.
Сырьё красивое. Аромат и вкус: трава и древесина. Пробовала как настаивать, так и проливами. Показалось, что лучше держать подольше его. Практика показала, что он хорошо сочетается с серебряными иглами, Бай Хао Инь Чжень то есть. Чистый он мне не очень понравился. Иглы же дополняют и создают вроде бы баланс.
Яркий, самобытный и просто суперский! Взяла в своё время 100гр, теперь с ужасом смотрю на уменьшающийся объём пакетика, т.к. в продаже его нет уже достаточно давно 🥲 Заваривала всегда его в типоте (8-10гр на 200мл), но с приобретением первых глиняных чайничков хочу попробовать и в них. Я не знаю, как описать этот вкус правильно, т.к. это надо пробовать...и влюбляться в него сразу же! Он действительно, как кто-то написал здесь, как нектар!
Отличный! Фруктовый и пихтовый. Яркий, лесной. Отличается от Митао, как мне показалось, в сторону большего баланса сладости и кислинки. А, может, это просто по-разному я заваривала, и раз на раз не приходится. Но, тем не менее, понравился больше, чем Митао. В сравнении с экземпляром со старых деревьев, он менее благородный и сложный, но и более доступный, и все равно отличнейший.
Заваривала в чайнике и в типоте (8гр примерно на 175-200 мл), водой 90-95°.
Классные улиточки! Всё, как и ожидается от них: хлеб, орешки, мёд. Завариваю в типоте, кладу немного (грамм 7-8), т.к. красные такого профиля люблю подержать подольше. Настой краснющий получается. Аромат потрясающий. Ну, и вкус, конечно.
Она чудесна! Обычно пью из более крупных по объему пиал, но тут словила зимнее сентиментальное настроение и купила эту прелесть себе в коллекцию. Пью из неё теперь улуны, весной буду пить зелёные, я думаю. Приятно смотреть в неё, когда налит чай: узор красиво блестит и переливается ✨
Не по горячим следам, но все же напишу.
Брала пробник 10гр. Заваривала в чаочжоуском чайничке на 175мл быстрыми проливами. Ароматил цветами сильно, конечно. Вкус – цветы, трава, фрукты. Первые два, насколько помню, уж больно сильно навязчивы были, поэтому много выпить не смогла. В целом, он хороший, но не вау. Но это субъективно, поэтому пробуйте.
Хорош. Даже очень. Заваривала в цзяншуйце: 7гр на 160 мл, 90-95° вода. Сначала подержала подольше, где-то минуту, потом уже меньше по времени проливы (от 10-15 сек). Сладкий, мягкий. Кислинка есть, как уж без неё, но её минимум, что мне и нравится. Всё в балансе в нём, вообще, как мне кажется.
Заваривала 7гр на чайник (чаочжоу) 175мл, 90 градусов вода, потом чуть остывшей уже. В целом, понравился. Аромат из пиалы приятный, молочно-фруктовый, показалось. Сначала передержала и получилось очень терпко. Затем нашла золотую середину по проливам. Не засекала точно, но где-то 10-20 секунд. Если говорить о вкусе, то грейпфрута я там не услышала, как и лимонного пирога. Если только цедра: есть все-таки терпчинка/горчинка, которая не пропадает и с отрегулированным временем пролива. Сложные какие-то фруктовые во вкусе на фоне есть, приятные. Я бы поставила где-то 4 из 5. Лично для меня – не вау. Но дам второй шанс, раз первое впечатление было немного смазанным.