Чай сразу впечатлил ярким ароматом сухой заварки. Заваривала в исинском чайнике. Настой медово-манговый с приятным обволакивающим послевкусием, без горечи. Дно большой пиалы очень долго и насыщенно пахнет, отдельное удовольствие.
Много уже про этот чай написали, но вставлю и свои две копейки.
Сухой лист пахнет достаточно кисло-ягодно с намёками на маслянистость. Ягодность ближе к клюкве. Прогретым сохраняет ягодный аспект, но во время разных чаепитий его уводило либо в молочно-масляные ноты, либо в хтонично лесные с землистостью, ветивером, следами пачули. Пролитый обычно усиливает взятое направление: в случае молочности добавляет липовый мёд, в случае лесистости добавляет за счёт раскрытой ягодности кисловатую древесную отдушину. Даже если чай уводит в лесистость, то через две проливки он устаканивается в своей основной теме - молочности, липовой медовости, оладьях/пышках со сковороды. Молочность слегка топлёная, с пенкой, может увести в сладкую рисовую кашу. Медовость густая, тягучая, с липовой цветочностью и лёгкой горчинкой. Пышки толстые, дрожжевые, жареные на масле со сковороды. Послевкусие медово-молочно-оладьевое с клюквенной окантовкой.
Один из более уютных шу, которые доводилось пробовать. Изначально брал пробник, недавно заказал весь блин. Из-за своего уютного характера прозвали его "Муми-троллевым шу". Уж больно все вкусовые и ароматические ассоциации уводят к образам оттуда.
Ароматный, вкусный белый чай, жалко быстро закончился.
Для себя могу отметить необычный аромат из гайвани и довольно насыщенный вкус с горчинкой. Пока большой разницы с агаром и без агара не уловил, но одновременно я их не сравнивал, прошло много времени. В общем, отличия от Шоу Мэй в более насыщенном и ферментированном аромате, вкусе, при этом есть сходство с грубыми вариантами, но здесь заметно лучше вкус и общее впечатление, качество.
чайник приятный хорошо лежит в руке , но по какой-то причине ни как не покрывается узором из трещенок, а в описании указано " с качественной глазурью жуяо" уважаемы Консультанты daochai.ru подскажите пожалуйста
делаю не так? ( я регулярно завариваю в нем темные чаи)
Чай пришел испорченный, с затхлым, плесневелым запахом, словно его хранили на сыром складе. Не думал, что такое еще можно встретить. Крайне разочарован.
Неожиданно для меня, это оказался удивительно интересный и атмосферный Хейча.
Первый же пролив — тёплый, насыщенный, с ярким вкусом настоящего бородинского хлеба. Не просто «хлебные ноты», а именно дух пекарни, тмин, плотная мякоть.
А дальше чай раскрывается, появляется лёгкая кондитерская сладость, будто в послевкусии остаётся след от сливочной помадки.
Очень объёмный, согревающий, с характером. Хейча, которая удивляет и запоминается.
Рекомендую тем, кто готов к вкусовой дуге — от чёрного хлеба до ароматного кренделя с чаем.
Хорошие рабочие готовы,
Пробовал заваривать разным способом: в исинском чайнике и в термосе. Вывод: им нужна выдержка. Не важно где — они должны как следует «проснуться», чтобы отдать весь свой сок.
Результат стоит того. Чай рождает бодрящий, очень плотный настой с характерным профилем: грецкий орех, старая древесина и глубокая, глинистая минеральность.
Буду честен, в мой ожидаемый профиль вкуса эти головы не попали, не стоит ждать от него сливочности или шоколада. Но это не его роль. Его суперсила — быть надежным источником энергии. Идеален для утра, чтобы зарядиться, или для термоса в путешествие.
Первый мой чай от дао и я явно пока не расстроен
Это не просто хорошо, это прямо здорово
Мне было вкусно, аромат хорош, как у сяочжунов, вкус сладкий, терпкий, на первом горький(его лучше сливать вообще), тело сохраняется, как мне показалось вплоть до 7 пролива, проливал я гайванью
Короче это мой теперь любимый из пяти сяо чжунов, что мне удалось пока попробовать) Не много, но вывод для себя я сделал
А и про пену на первом проливе, правда, но это знак хорошего как раз чая, это не та химозная пена ароматизатора. Я не помню каково объяснение, но поищите и все поймете
Очень вкусный, сладкий, ароматный чай)
Пьется легко, яркие цветочные, медовые ноты.
Похож на нектар, без горечи, проливы держал хорошо. Однозначно один из моих чайных фаворитов, мне было вкусно)
Приветствую всех читателей моего отзыва!)
Заваривал в исинском чайничке. Закладка - 7.5гр. Температура воды 95°.
Проливы 12-15-20-25-30 секунд.
Дескрипторы:
В первом проливе удалось уловить нотки молочки (печенье, сливки и тому подобное).
Второй пролив: грецкий орех, благородный, округлый и чёткий. Молочные нотки всё так же присутствуют.
Третий и последующие проливы: меренга, бисквит, жареные орешки (арахис и грецкий). Травянистые ноты (свежая зелень), лёгкие цветочные ноты.
Данный чай мне понравился, советую любителям тэги.
Спасибо за уделенное время моему отзыву, всем добра!)
Отличный и вкусный шен пуэр, вообще заметил, что у всей серии дикоросов, так еще с деревьев особый интересный и утонченный вкус, хотя есть переплетения во вкусе с кустарно-плантационным шеном, но это как пробовать хороший аналог и оригинал кока-колы.
В данном шен пуэре🍵 чувствуется и вкус и легкость, переплетаются сухофруктовые и цветочные ноты и пьется легко, словно свежий ветерок в жаркую погоду
Этот прожаренный ТГ — настоящая находка для тех, кто устал от классики. Он кардинально отличается от привычной свежей и цветочной богини: здесь огонь, тепло, глубина.
Напоминает ваш же Лао Ча Ван Дун Дин Улун — та же уютная жареная карамель, шоколад, ореховые ноты, но при этом угадывается и родная тгуаньиньская цветочность, только приглушённая, как воспоминание.
Чай невероятно расслабляет, пьётся плотно, бархатисто, с долгим шоколадные послевкусием.
И отдельный плюс — фасовка в пакетиках ровно на одну гайвань: удобно, быстро, без взвешиваний.
Прекрасный чай! Очень вкусный аромат, на вкус аппетитно)
Один из моих любимых. Попробуйте все категории, может вам понравится больше категория А, или напротив В.
Благодарю всем из Dao за приятную цену, что была на него. Надеюсь, она не станет выше с новой партией.