Запах из чахэ: яркий профиль фиников, абрикосов и зелёного яблока с задним фоном из пряностей и освежающей нотой арбуза. Есть небольшая животная нота, близкая по ассоциации к разваренному мясу.
Запах из гайвани: достаточно мощный и плотный, маслянистый аромат минералов, специй и пряностей, смешанных с животными нотами и фоном из цитрусов и яблока, немного закрывающих цветочную кислинку. Главная ассоциация - овощной куриный бульон.
Вкус: чёткий минеральный и маслянистый профиль овощей и специй, который создаёт крайне забавную ассоциацию, уже уловимую в аромате - а именно, куриный бульон. Если отвлечься от главной ассоциации, можно различить букет диких цветов и цитрусов. Маслянистость чая с проливами немного нарастает и становится бархатисто-молочной, скорее даже сливочной, от чего чай со своими старыми ассоциациями становится ещё более необычным.
При усилении экстракции становится легче различить травянистые, медовые ноты полевых цветов. Достаточно странно, но чай в послевкусии становится немного шоколадным, ближе к чистому какао, и автоматически ловит ассоциацию с какао, сваренным на молоке. Одной из нот заднего плана становится вкус тыквенной семечки. При перенастаивании чай становится лекарственным и излишне минеральным.
Запах из гайвани: крышка - карамель контрастирующая с выпечкой и задними нотами из цитрусов. Закрытая - опаленные волосы, водоросли, мятая трава и ферментированные фрукты.
Запах из чахая: карамельный и цитрусовый, без излишеств.
Неплохой чай для опыта и для того, чтобы посмотреть, что это вообще такое. Есть ноты, совокупность которых вызывает достаточно забавные ассоциации.
Стоит отдельно отметить состояние от чая: оно крайне бодрящее. Чай действительно может разбудить даже очень сонного человека.
Кокос из Майами. Простите, Кокан из Мьянмы…😂
Хорошенько мы сегодня накоканились.
В этот светлый день в запахе сухого листа был кулич, очень символично. Во вкусе много шоколадных, древесных и сухофруктовых нот, как уже многие в комментариях ранее отмечали.
Я провела свое очередное усато-хвостатое расследование, так как нашла сходство и выяснилось что из-за спины этого блина виднеются уши «Биндао Цзинь Я»…Ушастый, конечно, интереснее и ярче, но в цене разница больше чем во вкусе. Поэтому шуховым новичкам лучше заглянуть к этому персонажу из-за его доступности.
Состояние бархатистое, мягкое, и немного седатива присутствует, но это неплохо, даже если пить днём выходного дня. По будням я бы перенесла его на вечернюю трапезу. И в целом от чая, состояние космонавта - в меру бодрое, в меру собранное, можно и в космос полететь, да, Юра?) 🚀
Никакой камфоры, конечно, я тут не нашла, а опасения были.
Короче, с кайфом. Пожалуй, продолжу точить коготки, так как много чего надо еще попробовать. Всем кусь 😸
Это прекрасно. Как будто Лао Гун Мэй, только с очень интенсивным, плотным вкусом и ароматом. Но профиль сильно более компотный. То ли шиповник, то ли сухофрукты, не уверен. Чудесный чай. Если не лучшая хэйча, что я пил, то точно в топ 3.
Точно стоит взять баночку-другую
Приятный шу! Первый пролив передержал и это его не испортило, появилась совсем легкая горчинка и камфора, не более. Далее какой-то особой дессертности замечено не было,хорошая древесно-камфорная шуха, очень мягкая(маслянистая?) и терпимая к огрехам заваривания. Рекомендую, подойдет на каждый день!
Цап-царап, тигрята и прочие котята. 😺
Этот улун запустил коготки в мою душеньку.
Сухой лист - яркий ягодный букет с кислинкой. Прогретый лист - шоколадный кекс с алкогольно-вишневой пропиткой. Во вкусе - большой упор на клубничное домашнее варенье и темные ягоды. На послевкусии чувствуется ягодная фрутелла.
Но это все детали, суть этого чая спрятана в глубине души большой кошки, которая с гордостью вышагивает там, где сама пожелает. Этот зверь обоятелен, влюбляет в себя. И если ты будешь с ним ласков, то он станет твоим другом и спутником.
Гуандунские улуны, как же я их люблю, за их многогранность и незаурядность. Правда этот экземпляр не на каждый день, не нужно себя часто баловать, иначе вкус может замылиться.
Ведь тигр это зверь редкий и обнаружить его в дикой природе сложно, потому что это он будет первым кто обнаружит вас. Кого попало этим чаем не угощайте. Делайте эти моменты ценными и редкими. 🫶