Хах, весело читать отзыв товарища ниже. Я этот чай тоже купила с последней партии. "С дуру купил 150гр" - это к кому претензия? Ребята ставят маркер партии, и она новая, почему нельзя взять 10 или 25гр на попробовать. Это 150 или 350руб. И по таким пробам решить? У меня тоже есть конкурсный в банке, правда и с прайсом в 3 раза выше.
Что касается чая - все такой же руби, каким он был несколько лет назад тут же. Такие же жгутики продольной скрутки. С холодком и пряностями ассамического сорта, карамелизированной вишней. Гайвань и даже стакан - в обоих случаях удивительно хорош, особенно учитывая цену меньше 1600/100гр. В банке может чуть богаче, но это "чуть" не оправдывает разбег цены в три раза определенно. Безупречный в цене/качество руби с прайсом чуть дороже дяньхуна.
P.S. очень жду руби сферической скрутки
Фантастически прекрасный чайничек!
Безупречная геометрия, роскошный дизайн, идеальный функционал. Взгляда не отвести, тактильно не оторваться, хочется работать и взаимодействовать с ним постоянно! Цвет просто нереальный, материал превосходный, отделка потрясающая - как будто кусок метеорита попал в руки к талантливому и безумному гончару! Крайне доволен приобретением - первый нисинтао в коллекции и буря восторгов!)
Спасибо, DaoChai за такую красоту!☺️🙏🏻❤️🔥
Отдельное спасибо консультанту за дополнительную информацию, сборщикам за добротную упаковку и быструю доставку! Уважение профессионалам! 🤝
Классный красный с минимальной для красного чая ферментацией. Настой светло-янтарный. В аромате и хлебный мякиш и обилие тропических фруктов, прям мультифрут. Очень стоек к экстракции, заваривается безумное число раз, но и критичен к забыванию чая в гайвани. Из-за такого потенциала к завариванию может дать горчинку.
В принципе все такой же Ба Ван Цзинь Чжень, как и в прошлом году, только свежий, с флером весны. Еще он очень красивый.
Вкусный. В сухом листе полевые цветы медоносы, чуть минеральная основа. После заваривания - шикарные свежие зеленые овощи: цукини, перец, возможно листья салата. Такой же по фактуре настоя - много умами, густой легкой сладостью и тонкой горчинкой. Долгие экспозиции делают горчинку чуть сильнее, но она приятная что ли, быстро растворяется, оставляя овощную базу. Классический зеленый шайцин. Скорее всего получится крайне вкусным в колбрю, но еще не пробовала
В этот раз, пожалуй, я не разделю мнение хвалебных дифирамб. Присоединюсь к последнему передо мной отзыву - вкус действительно простой, блеклый, не насыщенный и это с учетом граммовки 10 в чайник 200. Плохо подходит для проливного метода заваривания. Возможно в настое будет интереснее. Во вкусе - грунт, древесина, отдалено орехи и легкая сладость. На протяжении всего чаепития чувствовалась нота категории красных чаев. Очень мягкий и базовый.
Когда привык к чему-то менее заурядному, уже не хочется возвращаться к чему-то подобному как этот экземпляр.
Где то год назад купил на пробу лао ча ван и так он мне понравился, что стал одним из любимых чаев. Выпил грамм 200, он закончился и вот в дао новая партия, я сразу беру 250гр. Открываю упаковку, а оттуда кисляком несет, от чавана вообще ничего нет, просто кисляк. Мне говорят ну новая партия, титестер попробовал ему понравилось, классно не правда ли. Такая лотерея с лао ча ванами, уже покупал в другом магазине, тот он пах гарью и на вкус был как будто что то сожгли, так же отмазались, что чай норм, а ты не разбираешься. Такой подставы от дао не ожидал. Не рекомендую никому это покупать.
У меня дома есть 2 банки разных руби 18 и они уже заканчиваются, тут в дао появляется этот чай и я с дуру решил взять сразу упаковку 150гр. Открываю и прям често был удивлен, это не Руби, даже не близко. Это низкосортный красный чай, с абсолютно другим профилем, который почему то дао выдает за руби. Не ожидал от такого честно говоря от дао. Забирать не хотят, говорят это мое представление о чае, он качественный и нашему титестеру норм.
Прекрасный чай! Сухой лист пахнет пестро, особенно выделяется ягодная кислинка. То же и во вкусе. Заваривал только в кружке по 2-4 грамма, очень понравился.
Сухой лист отзывается основным профилем жасмина, скруглённым цитрусовыми нотами свежего лимона. На заднем плане угадываются мягкие ноты мёда и цветов с освежающим, нежным оттенком.
Прогретый лист в гайвани бьёт в нос мощным ароматом цедры лимона, травянистостью лимонника, цветочным фоном и ягодной сладостью, близкой к клубнике и чернике.
Запах крышки гайвани уже заваренного чая- мощный профиль перетёртого лимонника с его же ягодами. При вслушивании можно уловить слабую, но явную карамельную сладость, смешанную с полевыми цветами и небольшой вишнёвой кислинкой, граничащей с земляничной сладостью. Из закрытой же гайвани доносится перенасыщенный ферментированный цветочно-цитрусовый запах с небольшим минеральным (скорее каменным) оттенком. Честно говоря, запах из закрытой гайвани напомнил выделения клопа-вонючки.
Вкус нежный и бархатистый, с невероятной ягодной и медовой сладостью уже с первого пролива. Лицом здесь становится бергамот и черника, сзади их мягко поддерживают лёгкие ноты мелиссы и небольшая кислинка цветов. Послевкусие долгое - ягоды, мёд, мятная свежесть.
Второй пролив даёт слегка сливочную вязкость и больший уход в цитрусы. Теперь помимо бергамота на заднем плане остаются сладость апельсина и горечь грейпфрута, округлённые цветами и мёдом, очень классно смешанными с садовыми ягодами и травянистостью лимонника.
По мере усиления экстракции появляется гораздо большая маслянистость и питкость. Чай начинает немного больше вязать и уходить в цедру цитруса и травянистость лимонника, отпуская ягодные и медовые ноты.
При дальнейшем усилении экстракции во вкусе начинает проступать та самая не совсем приятная нота «клопа», которую можно было почувствовать в запахе закрытой гайвани. Однако здесь её структура становится более сладкой и приятной, с небольшим оттенком клубники. При всём этом маслянистость чая многократно усиливается, не выдавая нарастающих вяжущих нот или явной неприятной кислоты и горечи.
В конце чаепития настоявший чай не выдал вообще никаких признаков дисбаланса. По текстуре он стал невероятно маслянистым, хотя поначалу трудно было представить, что чай может быть таким.
Чай получился невероятно интересным и в какой то степени завораживающим сочетанием нот из сладких садовых культур. Я еще не замечал в чае сочетания лимонника и
клубники/черники из-за чего стало крайне интересно поэкспериментировать с чаем в формате одного чаепития постаравшись немного четче раскрыть его потенциал.
В итоге можно сказать про удивительность этого чая (цена+класс) с позиции как вкусо-ароматики, так и самого ощущения его питья, динамики вкуса, заваривания и состояния (достаточно мощное пьянящее, веселящее и невероятно сильно концентрирующее). Стоит так же отметить, что чай достаточно проливистый и может выдержать внушительное количество воды.
Ничего примечательного не нашел. Очень ожидаемый вкус шу. Чай неплохой по качеству, но, на мой взгляд, никакими оттенками вкуса не балует. Базовый чай исключительно для любителей шу.