Комментарии к товарам

Отличный Бай Му Дань, даже для Юннани крайне выразительный. Очень интересно раскрывается в гайвани и в чайнике из легкой глины. В первом случае на передний план выступают «высокие» ноты ароматных трав - мята, эвкалипт, немного базилик. Все это обрамляется достаточно спокойной травянисто-цветочной композицией, вкус при этом сдержанный, можно даже назвать его водянистым. В чайнике совершенно другая история - вкус гораздо насыщеннее, сладковатый, умеренно тельный. В аромате сложно выделить что-то одно - там и упомянутые выше травы, и луговые цветы с преобладанием клевера, и скошенная трава, и сено-баня, и фрукты, и даже легкие нотки брожения, характерные для выдержанных белых (упорно подозреваю, что это из-за 9 месяцев на складе). Рекомендую ознакомиться в обоих вариантах, если есть такая возможность. Отлично демонстрирует разницу способов заваривания.

Аромат: душистый, яркий, сладкий, мягкий, кислинки (характерной красным Е Шенам). Сухой лист: фрукты и экзотика в пачке, ягодный, слегка сдобный в чахэ Пролитый: сладкая выпечка, лёгкая травянистость и древесность красного чая. Крышка гайвани и чахай переливаются карамелью или леденцами. Вкус: 90 С: лёгкий, питкий, 95 С: яркий, сладкий, густой, плотный, терпковат. Послевкусие очень мощное. Воздействие: ощутимое, пьяное, расслабился, замедлился и согрелся. Вердикт: Не типичный Е Шен - экзотика, фрукты и сладость, очень классный. Большой запас стойкости и насыщенности во вкусе и аромате. Я бы его подержал в зипе, попутно пробуя в течение года, как я сделал с двумя другими Е Шенами у Дао, и вообще, со многими чаями). Однозначно рекомендую!

Пробую еще одну версию сЧж! Много у кого брал Сяо Чжуна, однако сырье именно у Дао покорило меня… На улице холода, согреться этим красным идеальный вариант, он дарит мне силы каждый день, сладость, шоколад и легкая карамелька, небольшая терпкость, плотность и легкость сливаются меж собой в пиале. Если взять немного заварки, как бы для быстрого пития, можно добавить базового красного и получится отличный купаж. Этот вариант менее копченый. Даже карамель моментально выйдет на первый план, после того как отойдет копчика. Заваривал всеми способами, очень советую именно его для работы, сил, энергии и сладости. Небольшая подсказка: Для того чтобы помимо явного насыщенного дымного аромата достать из этого чая сочный вкус сладкой выпечки, долгое сахарное послевкусие и богатый красивый цвет нужно настоять!

Очень ароматный чай. В меру насыщенный, не слишком плотный и не навязчивый. Вкус не перебивает аромат. Аромат настоящего черного чая.

Сразу купил пробник, т.к очень полюбил белый финиковый! Сухие листья чая невероятно красивы и выглядят как осенние в лесу или как пушистый гербарий.. Долго смотрел на композицию в чахэ. Чай раскрывается довольно быстро ярким ароматом шиповника, также мне показалось во вкусе присутствуют нотки груши с лёгкой кислинкой.. В прогретом чайнике-ноты осеннего леса, согретого солнцем. Из пролитого горячей водой чайника чай разносит ароматы каштановой аллеи после дождя. Во вкусе умеренно плотный. В послевкусии ещё чувствуются мотивы уходящих летних ягод, фруктов. Плавно настраивает на созидание изменений природы. Это белый чай, но в нём будто присутствуют фруктовые или ягодные ноты, и ноты, присущие чаям более сильной ферментации.. Меня не перестают приятно удивлять новые белые чаи от Дао! Это всегда интересно и свежо для ознакомления!

Замечательная чаша, очень красивая!

Чудесная пиала, тактильная

Очень красивая и качественная чабань!

Приятный чай, хлебный, бисквитный, травянистый. Послевкусие минеральное, с нотами жареных семечек, ванили и, действительно, сладкого нежного клевера. Ближе к концу чаепития раскрываются мангустин и мякоть спелого абрикоса. Не удивляющий образец, но достойный внимания, особенно когда хочется побыть в безмятежно-дрейфующем расположении духа

5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 80°С. Сухой лист пахнет свежей травой, клевером и молоком. В прогретой посуде чувствуются цветочно-медовые ноты, влажный же лист пахнет травой, мёдом и баней. Вкус свежий, травянистый, цветочный, лимонный, слегка вяжущий. Отличный повседневный зелёный чай за очень приятную цену.

Фаворит среди представленных Чао Ча, согласен с комментарием ниже - напоминает таблетку из Баньчжана, добавляя туда маслянистость и вкус жаренных семечек подсолнечника, что среднее между хэй ча и шу, для любителей такого профиля крайне рекомедную, 5 из 5

На мой вкус слишком горький вариант Дань Цуна, для любителей ну очень горького чая, сливал, не успевая закрыть крышку чайника - не помогло. Полагаю тут нужна гайвань и пропорция 3-4г /100мл))

Хороший, сбалансированный уишанец. От сухого листа аромат привычный, как у уишаньцев=) Хлебная корочка на костре, сладкая пряность фруктов. Из гайвани аромат очень фруктовый, с отчетливой сладостью, выступает а первом плане, за ним идёт приятная хлебная корочка на костре. Вкус слегка маслянистый, сбалансированный. Приятные пропечённые нотки, немного пряности фруктов, лёгкая терпчинка и приятное чуть травянистое послевкусие. Ко второй части чаепития вкус уходит в минеральность. Даже возникла очень сильная ассоциация со школьными годами - когда вечером ели терпкие, вяжущие ягоды на улице. Этот да хун пао вяжет точно так же и уносит куда то в 2007-2010. Также подмечу что в первых проливах преобладает табак и хлеб! Проливы держит хорошо=)

Лист чая темный, цельный, достаточно крупный, скрученный продольно, но не очень туго. Сухой лист пахнет теплым черным хлебом. Сочный аромат! Настой густой, цвет - светло-оранжевый, но не яркий, скорее с краснотой в настое. Вкус чая сочный, вкусненький - пряность мокрого дерева, хлебные нотки, немного томных, сладковато-болотных трав и цветов. Аромат густой, вечерний, интригующий, уводящий куда то в страну детских сказок и уже взрослой мечты. Аромат меняется по мере остывания как с наполненной чашки, так и с пустой, где только что побывал чай. Аромат свежий, цветочно-ягодный в большей степени. Послевкусие устойчивое, сочное и вязкое, пряное. Поднимает настроение, способствует веселью и радости в компании друзей.

Офигенный! Какой он мощный на копчение!! Хорошо будет питься и летом, и весной, и даже поздней осенью (но кажется зимой тоже будет очень радовать). Пил у камина наблюдая снег) Чай с характером, с настроением и с сильным дымком! Густой, мощный, томный и яркий, но не тяжелый, не перегружающий рецепторы - жизнерадостный, добрый, уютный, по домашнему теплый и комфортный. Настоящий фермерский продукт! Раскрывается нотами дымка и парной соломы, вялеными на дыму сухофруктами типа урюка, чернослива, кураги, инжира и фиников, вяленой хурмой и папайя, шелковицей. Чем то даже напоминает дымные шэны, но дым мягче и вкус нежнее, обьемней и слаще (причем даже в кипятке чай заваривается хорошо и мягко, не капризничает и не горчит). Сытный, теплый и уютный, мягкий и добрый, прям идеальный красный чай на холодное время суток, если вы готовы, и в холод, и в солнце, и дождь. А еще этот чай за счет консервацией древесным дымом, может хранится долго, годами, не теряя во вкусе, армате и полезных свойствах. Имейте ввиду!)