Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Комментарии к товарам

-
Нинхун Гунфу "Чай высшего мастерства из Нинхун", 2025 Пространство
22 Jan 2025 19:04:00
Аромат в сухом виде: яркая хлебная корочка сбежавшего хлеба (бородинский или серый/чёрный кирпич), цитрус и квас. Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 5грамм чая, вода кипяток, осмос + магний. Аромат в прогретой гайвани: сладкая выпечка и хороший тёмный шоколад, чуть читрусовой цедры. Аромат после пролива из гайвани, очень яркий, сладко-кислый и маслянисто-танинный, очень вкусно раскрывается ржавая корочка хлеба 😋👃🤩 слегка копчёный. Из чахая сладкий и даже карамельный, с той же корочкой. В постоявшей гайвани (аонцентрат аромата) свежие рваные сухарики если бы это было эфирное масло , настолько ярко и концентрированно сочиться этот шлейф. Вкус: на 1 проливе он довольно лёгкий, скользящий, но переходит в маслянистое и минеральное послевкусие с яркой цитрусовой цедрой на языке. Приятный, освежающий и в то-же время разнообразный вкус. Аромат в чахае после пролива пополнился нотами ванильного и ягодного зефира. Вкус 2 пролива значительно больше хлебный и насыщенный, но также с долгим и немного минеральным послевкусием. Прекрасный и яркий красный чай с не менее приятным на мой вкус хлебным профилем (один из любимых)! 5 из 5

Цитрусовые Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон
Обработанные фрукты Пастила
Кондитерские Бисквит Ваниль Сахар/ карамель Какао/шоколад
Хлебные Сухарики Жареный хлеб Хлебная корочка
-фотография 2
Юньнань Байхао Улун, 2025 Дан Жа
22 Jan 2025 18:28:00
Чай раскрывается взрывом тропических сушеных фруктов как во вкусе, так и в аромате: манго, папайя, ананас, гуава. В отзвуках ванильно-черничный пломбир. Вкус густой, настойчивый, переливающийся из карамели в подслащённые сливки, когда как текстура напитка ему вторит масляной мягкостью. Со вторым проливом в аромате чая проступает бисквит и имбирное печенье, поджаренная сдоба и душистые травы с корицей. Я бы назвал этот улун таким новогодним/рождественским коктейлем, что приятно греет и освежает сладостью прохладным зимним вечером со снегопадом за окном.

-фотография 3
Дань Цун Хун Ча "Красный дань цун", 2024 f0sty!
22 Jan 2025 17:51:00
Интересный экземпляр, плотный, густой, маслянистый В основе имеет очень много вишни и сливы, дополняется коржиками на послевкусии, что-то (лично для меня) новое и необычное. Учитывая цену 5/5, получил удовольствие

-фотография 4
Дянь Хун "Классика 58", 2025 f0sty!
22 Jan 2025 17:48:00
Порядочный, классический (как и очевидно из названия) дянь хун, хлебный, фруктовый Он ничем не удивляет, он просто есть и относительно прост - хороший чай из категории "на каждый день", отлично держит проливы Не могу поставить 5/5, он слишком прост, но плохой оценки точно не заслуживает, пробуйте, делайте свои выводы

-фотография 5
Ао Фу Хоу Дань Цун, 2024 весна Tealover
22 Jan 2025 15:57:00
Пожалуй самый необычный из новинок по чаю! Для меня этот чай – энигма. Взял этот чай на пробу без каких либо ожиданий и он меня просто поразил своим бомбическим эффектом и вкусом! В пока моем рейтинге этот чай вышел на видное место, подвинув более известные улуны. И думаю он займет место при следующем заказе! Каждый раз когда его проливаю, последующий пролив меняется, вкусовые рецепторы дают разные ассоциации. Точно есть что-то перечное, может быть даже немного горчичное, как будто нюхаешь пустую банку от специй. Для очень холодных зимних дней он подойдет прекрасно. Цвет – практически как красный чай, очень темный. Завариваю минимум при 90°, при этом кладу порцию x1.5 от стандартных 7-8 граммов для улуна, получается максимально насыщенно.

-фотография 6
Е Шен Няо Цзуй Дань Цун «Птичий клюв», 2024 весна Tealover
22 Jan 2025 15:47:00
Стал больше и больше увлекаться Дань Цунами, а тут еще обновление в дао! Сразу купил пакетик на пробу. Фантастически вкусный и ароматный улун! Аромат очень легко пробуждается при прогреве дыханием, и, как точно - сразу возникает аналогия с дорогим парфюмом. Вкус не отстает - яркий, но при этом утонченный и благородный. Густой и наваристый, объёмный. Довольно легко заваривается, не нужно ловить момент чтобы лист долго расходился. Эффект хорош, то что надо, очень бодрый и жизнерадостный. Гулять под улунами-гуандунцами это просто сказка! Сначала показалось что этот Дань Цун сильного огня, потом по цвету листа понял что это походу средняя обжарка и значит надо воду более охлажденную использовать. На данный момент является моим личным фаворитом среди улунов с первого затеста!! Не пугайтесь цены и смело пробуйте, это отельный и яркий опыт.

-фотография 7
Гу Шу Любао Хэйча, 2010 Неизвестный Неизвестец П
22 Jan 2025 14:49:00
Прекрасный, изысканный и изящный чай Любао. Относится к темным, сильноферментированным Любао Ча, вдохновленным успехом черного чая Шу Пуэр. 5-5,5 грамм и примерно 80 мл воды. Температура фиксирована на 100° С. 7 завариваний в секундах: 5/5/5/20/30/40/180. Чайничек мастеровой Цзяньшуй Цзытао. Верхние ароматические ноты: отварной картофель, сливочное масло, спелый банан, изюм. Средние ароматические ноты: сырая древесина, корка черного хлеба, молочный шоколад, грецкий орех, мангал. Глубокие ноты: чернослив и финики, пшеничное печенье и спелая груша на послевкусии. В нулевом проливе нет никакой необходимости. Чай мелколистовой и сильноферментированный, быстро уходит в темные красно-коричневые тона, почти в нефть, на первом же проливе и не ослабевает аж до 5 заваривания! Текстура напитка плотная, насыщенная и густая. Во всем мягкость и приятное обволакивающее свойство. Вкус сладкий и мягкий. Состояние ясности мысли и полной трезвости. Чай хорош в любой ситуации, при любой погоде, в любое настроение! Пейте Хэй Ча и будте умиротворенными.

-фотография 8
Лао Шоумэй от мастера Чэна, 2013 Тимофей Г
22 Jan 2025 13:31:00
Очень интересный выдержанный шоу Мэй. Сразу же заметная плотность настоя дополняет такой же плотный сливочный аромат, похожий на овсяную кашу. Помимо этого есть лёгкий ягодный запах, смешанный с ароматом сена. Вкус слегка кисловатый, сладость слабо заметна. Очень приятный белый чай, аромат прекрасно дополняет плотность настоя.

-фотография 9
Лапсанг Сушонг, 2024 Арти
22 Jan 2025 13:26:00
Это что-то невероятное, я первый раз столкнулся с таким ароматом в чае. Ощущение, что это копченые груши. А если в чай добавить сахар - будет насыщенный компот из сухофруктов. Потрясающе 👏👏👏

-фотография 10
Дянь Хун Цзинь Я "Золотая почка", 2024 Екатерина
22 Jan 2025 11:57:00
Аромат: в сухом листе - мультифруктовый с явной курагой, после встречи с кипятком - яркие тропические фрукты (смесь кураги, манго и каких-то еще), в остывших листьях проявляются забродившие фруктовые нотки. Вкус: тонкий, в первом проливе минеральные нотки (солоноватые), далее на этом фоне появляются легкие тропические фрукты с небольшой грейпфрутной горчинкой и фруктовой кислинкой (цитрусово-киви-тропической), лёгкая сладость темного меда. Больше всего понравился невероятной красоты лист, для эстетического чаепития "глазами".

-фотография 11
Шен Фэй И Маньсун "Наследие Маньсун", 2021 Анна Б
22 Jan 2025 09:28:00
Чай будто вовсе и не молодой. Такой выдержанный, словно в английском сюртуке. Вкус держит словно трость в руке: терпкий, четкий, суровый, держит внимание. Вкус: печеные овощи (картофель в мундире, лук, немного вяленые томаты), орехи (бразильский жареный, каштан). Фактура: маслянистость и терпкость, всё как у НЕ молодых Шэнов. Сказка! Состояние: расслаивает ситуацию и события на пласты, чтобы можно было их рассмотреть внимательно, отдельно. Держит внимание и волю, но власть и контроль отпускает при этом. Расслабляет позвоночник: от шеи до копчика.

Овощные Томат Лук (корень)
Ореховые Каштан
Жареные Древесный уголь
Цветочные Жасмин
-фотография 12
Шен Уляньшань Юнь «Божественная мелодия Улянь», 2021 Сергей П
22 Jan 2025 06:46:00
Питкий шенчек, но ничего особенного для себя в нём не нашёл. Сладости мало. В основном свежая травка, овощи, в послевкусии щавелевая кислинка. С учётом невысокой цены, брать можно, например на завтрак под бутерброд, вполне.

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава
Овощные Сельдерей
Пряные Укроп Базилик
Древесные Береза(лист)
Цитрусовые Лимон/ цитрон Лайм
Морские Йод Водоросли
-фотография 13
Е Шен Чи Е Дань Цун "Алый лист", 2023 весна Юлия Zai
22 Jan 2025 01:11:00
Шикарный дань цун! А как он прекрасно пахнет! Сухой лист настоящая симфония ароматов ежевичного, малинового, смородинового листа, угольков фруктовых деревьев. Интересный, многогранный, сладковатый аромат. Вкус терпковато сладкий, обьемный, в послевкусии медовый с нотками высушенных на солнце лесных ягод, копчено-сладкий, сдобно кондитерский. Обладает легкой едва уловимой горчинкой, которая отнюдь его не портит, а дополняет. Это ягодно-фруктово - медовое трио сплетается в фантастический вкус, он как из детства напоминает что-то такое знакомое. Чай находка! Я бы назвала его даже десертным, такое приятно-освежающее послевкусие остаётся после чаепития еще длительное время.

-фотография 14
Лао Яньсюнь Сяочжун "Состаренный копченый", 2020 f0sty!
21 Jan 2025 22:40:00
Этот чай для очень больших любителей копчухи (таких как я) - реально находка. Он очень интересно и постепенно показывает свои дескрипторы, как бы оголяя их из под плотного и объемного вкуса копчения. Аромат - сложный, хоть на первый взгляд и кажется, что там одна копоть, более внимательное изучение показывает фруктовые ноты. Если вы любите необычные чаи и копчуху - это ваш выбор Варнирг! Внимание! Сильно забивает рецепторы, чай очень насыщенный, искренне не советую пить его перед другими чаями

-фотография 9
Лапсанг Сушонг, 2024 Пространство
21 Jan 2025 19:24:00
Аромат сухого чая: приятный, слегка копчёный с нотками печенья. Аромат в прогретой посуде: чай оказался сильнее копчёным, чем я думал. Ну, что сказать, колбаска на углях с лавашом и "чёрным" чаем с сахаром, всё по классике 😁 Аромат из гайвани после пролива: ух, сигаретный дым, шампунь 🫣, красный чай, одежда после костра. Пенка в 1 проливе в гайвани с чаем, была пепельного цвета 👀 Аромат в чахае после пролива, пустом: не знаю как пахнет виски, но думаю, что есть что-то общее с этим ароматом 😀 кроме этого на 2 проливе почувствовал явный аромат сосновой почки и хлеба. Вкус: довольно мягкий, неожиданно, кстати вкусно, будто с черносливом и хлебными нотками. Долгое послевкусие 😌

Древесные Хвоя Сухая древесина Фруктовая щепа
Жареные Дым/копоть Древесный уголь Табак/ табачные ноты
Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка