Итак, прогрел посуду, закинул заварку, жду, нюхаю ВАУ малиновый джем, о боже, не такой слабо ощущающейся, а прям как будто в чайник мне закинули ложку варенья.
Завариваю 3,75г в глине, начинаю с 10 секунд
Первый пролив- во вкусе всё сложно есть много разных нот но ничего прям очень знакомого
Как будто вначале красное яблоко с вишней, а потом вкусы переходят в печенье и луговые цветы.
Второй пролив-так, во вкусе какие-то травянистые листья, но вот незадача, опять ничего выдающиеся, как пт мне что-то около берёзового листа, ягода которая то вишня то малина, такой селект.
Покупал этот чай в самом конце партии и конечно со дна мешка накидали мелких улистьев. Если в основном те Е шины хун ча что я пил было во вкусе что-то ягодное, то нельзя сказать про этот, у этого совершенно другой характер. Первый пролив встречает сладостью и тропический фруктами, а именно что-то между манго и папайей. Есть даже немного мятного послевкусия.
Второй пролив, все впечатление о фруктах становится слабее и с тем же меняется характер чая во вкусе начинает доминировать цветочность и травянистость как будто откусил головку цветка и жую его и цветочное и травянистое
В прогреть похуже бросается в нос лист смородины.
Третьий пролив- чай спился, ну вот есть во вкусе та самая смородина и как будто ничего яркого больше нет.
Общее впечатление: чай сначало увлекает и возбуждает воображение своими фруктами, а потом быстро стареет.
Я напишу честный отзыв. Вот как эта доска выглядит на фото, такой же она представляется и в жизни, мне напоминает больничную утварь. Единственное что я не учёл при покупке это то, что она сделана из такого материала и таким образом что каждый раз когда ставишь на неё что либо раздаётся металлический звук, ну такая, немного шумная как по мне. Из плюсов что она очень лёгкая и не хрупкая. Конечно этот вариант скорее не для дома, а больше как походный.
О, эта посудина служит мне верой и правдой уже очень давно и я рад что нашёл её. Я докупил к ней пищалки как льдинки и таким образом собрал композицию на своей чабани. Спасибо Даочай!
Из плюсов могу сказать, что очень удобная фасовка по 6 грамм, не нужно искать весы для взвешивания, достаточно просто взять с собой и кинуть в воду. По вкусу в целом он среднячковый пуэр, заваривается не в нефть, хватает на 3-4 пролива. Немного не мой вкусовой профиль, но для людей которые ищут именно такие дескрипторы он вполне может стать находкой
Это мой один из фаворитов в чайном пространстве, его вкус настолько необычен и уникален, что можно узнать чай с первого глотка. Как ни странно, но каждый год чай получается разный: в этом году он был более цветочным, а год тому назад был более цитрусовым. Чай в который я влюблён и буду пить каждый год, чтобы наблюдать за его изменениями. Кстати говоря, я пробовал дунфан и от других производителей и могу с уверенностью сказать что здесь хорошее предложение как по цене так и по качеству
Общее впечатление: Удивительно гармоничный и сложный шу пуэр, который полностью оправдывает свое поэтичное название. Это не грубый, "землистый" пуэр, а скорее изящный и многогранный напиток для вдумчивого чаепития.
Пуэр не из плохих, о нём можно сказать- обычный, то есть у него есть во вкусе финики и больше ничего такого нету. Его можно заваривать когда гости приходят с тортом и не хочется дорогой пуэр переводить зря, взял, кинул в типод и всё, и гости довольны и ты торт поел
Хорошая цена для 19 летнего пуэра. Из плюсов могу отнести его мягкую таниность, практически нету горьких оттенков.
Основной профиль-старая книга/мокрое дерево, где-то в этой области, а только уже потом из-за книги выглядывает и сухофрукт, и орешек. Я бы назвал этот чай пограничником, который стоит на рубеже между среднячковым пуэром и лаоча, ещё чуть-чуть и этот чай возьмёт и облачиться в Лао, но пока он оставляет выбор за собой и не делает этого
Для кого:
Гурманам, ценящим слоистые ароматы (карамель, тропические фрукты, жареный хлеб) .
Любителям красных чаёв с мягкой терпкостью и долгим медово-кленовым послевкусием .
Тем, кто пьёт чай для настроения — согревает, успокаивает, пахнет как десерт.
9/10. Букет оправдывает цену, но требует внимания при заварке.
Этот чай — как весенний ветерок в чашке! Нежные бирюзовые типсы с лёгким пушком обещают мягкость, и он её оправдывает. Аромат сухого листа — смесь свежих огурцов, мятой травы и едва уловимых персиков
Данный чай завариваю в cold brew и в основном на работе. Могу сказать что от достаточно кофеинистый и хорошо бодрит.у меня получается цветочно медовый вкус и может немного сельдерея. Сырье состоит только из почек, что не мало важно.
Это тот самый чай который хорошо заряжает на целый день. Мне очень нравиться заваривать его в колд брю и брать с собой на работу, таким методом жасмин раскрывается интересно и отлично утоляет жажду. По вкусу после первого глотка это конечно жасмин который заполняет рот цветочностью, а уже потом когда проходит это первое впечатление можно почувствовать истинный вкус зелёного чая который представляет из себя немного овощного, что-то огуречное, и на мой вкус зелень по типу петрушки. Рекомендую, хороший летний чай
