CatCat Myau: Комментарии к товарам

Очень забавный чаёчек, который лучше всего пить без каких-то ожиданий, потому что заранее - не угадать ) По сложности ароматики и отдельными нотами очень похожа на улун, по вкусу - на светлый красный, местами мелькает что-то в духе старых белых... Очень забавно. Если вы пьёте перечисленные категории, то он наверняка будет как минимум интересен для пробы. Не капризный по завариванию, кажется что по всякому будет вкусно, но - по-разному, т.к. довольно изменчивый. Все дескрипторы при этом сугубо приятные, а их тут можно перечислять очень долго. Сам мягкий, подходит для второй половины дня. Значок "находки" заслужен, буквально с первого же выпил-понял.

Присоединяюсь к предыдущим комментариям. Для меня оказалось главной подставой, что сам вкус тут скорее а ля шен или зеленушка какая (которые я не очень), потому что ожидала-то я ну что-то вроде сяо джуна (красного-черного), а тут от него отдельно только лишь запах, да и тот в варианте ощущаемом как химическая ароматизация... Гарь и копоть в ароматике тоже оказались прилично подставны - да, запах мощный, это понятно, но если совсем мельком из пакета то он кажется с приятными нотами (а я лапсанг сушонгам очень симпатизирую уже только за букет ассоциаций от аромата!), но вот при внюхивании в процессе чаепития он уходит в какое-то не-натуральное (а главное, уже не радующее) звучание... Штош... Спасибо Дао за возможность утолить своё любопытство малым пробником!

Вопреки названию по ароматике здесь ну очень сдержано, даже распаренный лист удивительно, но почти не пахнет, со дна тоже мало что можно найти, может что-то вроде яблочного сока без сладости. Настой не нефть, но прям тёмную темень проливов на 6 выдал, и ещё парочку цветом крепкого красного чая. Выпила с удивлением, гайвань 6гр/75мл, максимальный кипяток и длительные проливы по 30с-2мин его раскрывают лучше, чем ночной термос (в термосе выдал чисто шкаф с оттенками дерева, я не оценила). Дескрипторы слабо выражены, в этом и минус, но кому-то может быть и плюс. Но это что-то в древесность-фундучность, горечь шоколада, жженую карамель, мармеладность и тд,, - но при этом вообще без вкусовой сладости! Есть совсем лёгкая терпкость типа горечи чистого шоколада, - не сладкая, брутальная. Очень сдержанный такой вариант, средне-плотный, нейтральный, ровный, при этом аккуратный по воздействию. Вопросов к чаю не имею, и даже повторно б выпила при случае, при том что это не совсем мой профиль.

Мало вкуса, много шершавости и осадок во рту не оч. Сухой - сухая каменистая земля, мелкий с рыжинкой, легко разделяющийся на фрагменты, есть пыль и мелкий крошки - ситечко! Влажный - жирная влажная земля, торф, приятная затхлость. Вкус скорее про отбрасывание лишнего всего (а заодно и не лишнего), без заигрываний, но вот на языке оставляет что-то такое странное сладковатое в послевкусии, что играет из сластинки в горчинку шоколада. Сложно понять, может мне такое понравиться или не... Дно чахая в карамель/варёнку, даже в пиалках ловится сладкое дно. А вкус - и не сказать что "никакой", но... кажется я его "не поняла".

Вкусный аромат уже от сухого, легко ломается, листья крупными кусками, но есть и лом, много рыженьких. В горячей гайвани - больше свежераскопанной земляной ямы, со дна чахая с первого же прогрева приятная сладковатость, не пропустить. Густой настой прозрачного темного буро-рубинового, на дне чуть пыльковой взвеси (хотя ситечко было, но может его надо было дважды промывать...), есть сдержанная брутальность, не скучно уже первую пить, каплю шероховато (из-за пыльки), пьётся быстро и охотно, не смотря на повышенную граммовку во вкусе нет густоты или сливочности, очень спокойная плотность, не супер гладкая, среднее между шелком и бархатом, сам мягок и сбалансирован. За 4-5 пролива отдаёт всё, не супер плотный и долгий, хоть и вкусный (относительно других ценой пониже и даже некоторых повыше). Повышенная граммовка ему на пользу, но проливов держит не супер много. В термосе 1/100 тоже выходит хорошо, пьётся легко и приятно и без закусок. Очень сбалансированный, его можно пить часто и на повседнев, вряд ли надоест, но и без вау. И да, он не особо чтобы бодрый, просто ок, даже вечерний на сон не повлиял.

Мягкий, средне плотный, шершавенький немножко, слегка землистый, слегка сладковатый, дескрипторы слабовыраженные но в сторону шоколада и ореховых тонов. В термосе становится помягче, в гайвани чуть побрутальнее. Можно класть чууть больше среднего. Хороший, вроде и ничего особенного, чтобы прям маст, но и плохого ничего, такое можно пить часто и между делом, и да, он оказался поприятнее многих из подороже в 1.5раза.

В гайвани выходит цветом условно как красный чай. Есть мелкие фракции, много пыли, обязательно ситечко. По ароматике мило - с первой заварки уже сладковатые ноты со дна чахая, сама влажная заварка предлагает повынюхивать разные вкусные кондитерские оттенки, не мощно но вполне явно. Настой же не уходит в нефть, пустоват, а вкусом скорее как очень крепкий красный, чем в пуэровость. А если передержать - уйдёт в терпкость. Оставляет ощущение какой-то незавершённости, ставит вопросики и не даёт ответа, не даёт удовлетворения. И не бодрит, просто наполняет бессмысленной водой. И послевкусие хурмовое во рту... Не допила. Это не то, что я люблю и ищу в шу пуэрах. В термосе выходит получше, но не спасает. Тело пустоватое, зато оставляет немного терпкости, кислотности и вяжущей сухости, да, поменьше чем в гайвани, но хочется хотя бы заесть этот эффект, не особо-то он приятный... Если не заедать, кислотность ощущается сильнее и допивать до дна такое не хочется... При этом ароматика приятно-компотная, да и сладость на дне чашки можно найти... PS. брала на Пролетарской в мае 24г. (тк.ниже были версии про неудачный блин)

Обычно пью шу, редко улуны, а тут попробовала белый в целях расширения чайного кругозора. Много длинных палочек кроме собственно листиков, это даёт может половину веса. В гайвани, температурой и выдержкой сходу не удалось подобрать оптимальный баланс между водянист и вяжет. А вот как ароматическое приключение это было очень интересно - кислинка типа фруктовая, потом фруктовая же сладость, потом кислинка винограда, медовые оттенки, финиковая мякотка, легкая цветочность - короче, много разнообразных приятных тонов, и это всё играет. Это заварка, сам напиток и со дна показался почти без ароматики. Остывая зеленеет. И, кажется, что убаюкивает... А потом пробовала 1гр/100мл водой из фильтра и в холодильник на ночь - и влюбилась. Получилось по ощущениям как ликер из белого чая... Это что-то. Круче чем в гайвани. Сбалансированный вкус, и мягкость, и полнота чувствуется, и терпкость такая правильная, нужная, и на пустой желудок спокойно, и освежает, и вроде даже как-то бодрит-собирает... Зачёт. И в чахае на дне оставляет волшебный аромат... Я впечатлена. Захотелось сразу всех таким угостить! и ещё других белых попробовать )

Миленький улунчик, похож на чуть подкопченную ТГ, есть вот прям классика узнавания. Для контекста - я не любитель улунов, тут скорее для пробы было. Пробовала в гайвани короткими и не очень жаркими проливами, весьма нежно - и не допила, но поигралась. Быстро утоляет любопытство, пить не лезет, но вышло милое ароматическое приключение. Даже были мысли задарить кому остатки... Оттенки на первых 1-3 проливах: зеленушка, цветочность, хлебная корочка... Позже на 4-6 - фасолька, сухая трава, лёгкая сушинка, чуть больше терпкости. Итого - слабо-улунистый (пара не обязательна), ароматика стабильная и длительная, но не громкая, есть умеренная изменчивость в диапазоне от светло-зеленовато-желтоватого до серовато-изумрудного. Близко в ощущениях к хорошему зелёному (но я и зелёные тоже не очень). И есть расслабляющий/умиротворяющий эффект, что делать ничего не хочется, даже общаться... А потом наступила жара, и я открыла для себя холодное заваривание (т.е. кинуть в бутылку с водой 1гр/100мл и забыть в холодильнике на пол-суток). И вот холодным я его таки весь и выпила! Да, есть немного зеленушной терпкости, но не так чтобы много. Снизила концентрацию на 0.5/100, стало ещё лучше. На фото 1й пролив - аж заметно поверхностное натяжение, летним утром из холодильника пьётся просто отлично мелкими пиалочками, и даже на пустой желудок спокойно идёт, но самое главное - в таком виде он уже состояние не размазывает, а наоборот слегка собирает - после можно и дела поделать, так ещё и вечером сон не рушит. Идеально! Из бутылки пахнет весенней зеленью, молодым кабачком, зеленым горошком, а на дне чахая можно половить цветочно-улуновую ароматику, но в холодном виде ароматика, конечно, поскромнее горячей гайвани, но зато именно пить - мне так больше зашло. И да, шок, но чай выдерживает по 3 таких долгих "пролива"!!! Очень рада что сумела найти свой подход, даже подумываю повторить )

Полотенце очаровательное, удачный размер чтобы заменить чабань для одинокого чаепития, пролитые капли мгновенно впитывает прямо как губка, и я боялась что на нём станут очень быстро заметны следы от чая (а я же шу люблю! а оно же светленькое весьма!), но там какая-то магия в том что вот и нет... Пока не отгадала как это работает ♥️

Пьётся легко, очень мягкий, не плотный, может показаться скушным, но таки пуэровый, сбалансированный и без чего-то лишнего. Цвет даёт тёмный, но прозрачный, не в нефть. Прессовка рыхлая, есть ощущение маслянистости, чаще лом листа среднего размера, тёмный, не равномерный, с палочками чуть, в заварке пахнет землисто, чуть сладковато на пике, но аспект земли лёгкий, не навязчивый. На дне аромат тёплый, можно уловить сладость/медовость кайфовую, но не надолго, легко упустить момент. В гайване держит 5-6 не длинных проливов. Настоем проявляется хуже всего - больше шершавинки-терпкости вылезает, вкус становится хуже, при том что кофеин чуется... Лучше всего ему подошло в термос (1гр/100мл) и на ночь (на 2й час выдержки вкус был ещё не сбалансированным, но к утру стало отлично). Пьётся легко, не плотный, если не строить ожиданий, то пойдёт как вариант под завтрак. Правда есть шанс, что у чая слабоватая концентрация, и, возможно его стоит попробовать класть чуть больше чем усредненную граммовку.

Смола в гранулах, кофейная плотность на объёме чашечки 250-300мл, позволяет очень быстро прийти в сознание и побежать вершить дела, заряжает не на день, но часа на 3-4 - отлично, крепость не особо мощная, но мягкая и продуктивная (!). Если прям принюхиваться, то есть некий лишний нюанс в запахе как по мне, в сухом и влажном виде (типа грибной?), но по вкусу понравился больше, чем самые недорогие пуэры, такой прям добрый классический шу. Рекомендую как минимум попробовать! Мой рецепт: залить 100-150мл кипятком, помешать ложечкой до полного растворения (секунд 10), долить холодной водой, и пить, да хоть залпом.