Шу пуэр Луншэн 0638, 2006

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Луншэн 0638, 2006

Описание

Шу от марки и одноименного завода Луншэн нашего любимого винтажа 2006 попадает в яблочко ожиданий от шу пуэра, сырье для которого было собрано в 2006 году.
Невероятно сладкий кондитерский и буквально десертный шу пуэр. Уже в сухом листе своим букетом намекает на интересное чаепитие: зерновое печенье, горчинка какао, топленое молоко и сливочный пломбир сопровождаются высушенными орехами фундука, его скорлупками и ядром пекана, толикой сухой древесины. В горячей гайвани кондитерскую палитру продолжает кунжутная паста, сладкий ирис, фруктовая пастила и забродившие фрукты. После обдавания кипятком на фоне звучат дымные нотки древесного угля с яркой орехово-кондитерской доминантой. В шлейфе влажная древесина, топленое молоко и ирис, скорлупа лесного ореха и фруктовая пастила. Настой шелковистый, сладкий, свободный по плотности. При намеренных перезавариваниях дает легкую горчинку и ореховую жирность, которая уходит в послевкусие миндаля и кешью. По-волшебному вкусный пуэр с приемлемой ценой заслуживает стикер «Чай-находка».

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Миндаль Пекан Кешью

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Пастила

Кондитерские

Зерновое печенье Какао/шоколад Злаковые (кунжут) Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко Пломбир

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат в чахэ слабый, камфорный, подгнившая древесина и уксус. В прогретой гайвани сладкий, пыльно-сливочный, тёпло-древесный. Настой тёмно-янтарного цвета, в нефть не уходит. Первый пролив лёгкий, ягодно-медовый, с коренными нотками сливочного масла. Специфичная вкусоароматика гречневой каши с молоком. Под крышкой гайвани коньячная вишня, старые дубовые бочки, грузия и сухофруктовый сбор с домашнего сада в далёком ауле. Второй пролив это утренняя гречка с молоком в раннем детстве. В третьем проливе новых оттенков вкуса не появилось, но сам он стал мягче и бархатистее, усилился сливочный шлейф. Чай лёгкий, без сюрпризов. Я бы ласково назвал его "ma cherie", настолько мягок и женственен он. Будет хорошим дополнением к Блеску и нищете куртизанок дождливым осенним вечером.

Марина Р 09/12/2024, 00:38

Неоднозначный шу: проливами в исинце и фарфоровой гайвани уходит в минеральность и древесность, с лёгкой пыльностью - не самый любимый профиль. А вот при варке оказался более плотным, сочным, с приятным изюмом в послевкусии

Tealover 03/12/2024, 12:12

Из Ча Хэ лёгкая цветочность, мягкое какао. Из прогретого чайника запах горького шоколада с большим содержанием какао, очень глубокий и насыщенный. Первую заварку слил, во второй продолжается основная многогранная нота в виде горького, тёмного и очень насыщенного шоколада. После первой заварки – один из лучший шу, которые я пил. Двигаемся дальше… Вторая заварка… и даже ничего не поменялось. Очень вкусный горький шоколад. Такая же третья заварка, уже чуть менее выразительная правда. 4 заварочку подержал минуты 3, а то и больше. Опять появился насыщенный горький шоколад. 5 заварка горькая, крепкая, но уже не настолько насыщенная. В итоге, ооочень классный шу.

Анна Р 31/10/2024, 12:37

Попробовала уже 2 раза в разной посуде заваривать. Вот это не тот шу, который хочется пить и пить. Оставляет вопросики. Не однозначно. Но проливной. Что я слышу - все-таки свежая земелька, не навязчивая. Деревяшечка. Древесный уголь. Жареные орехи. Жирненький такой, обволакивающий. Но вот сладких нот, кунжутной пасты и фруктовой пастилы - никак не получается почувствовать. Попробую еще позаваривать, посмотрю. Но пока что - не мой Шу.

Матвей Ш 25/07/2024, 23:43

Самая стойкая ассоциация - хрупкое злаковое печенье, с орехами, медовое, с ломтиком сливочного масла. Очень хороший баланс вкуса и всех ароматов - из пиалы, из заварника. Настой бархатистый и обволакиващий, не очень сладкий сам по себе, но ароматный: лучшие ощущения, когда вдыхаешь из пиалы вместе с глотком. Как любителю дессертных шу - очень понравилось!

Древесные Мокрая древесина

Ореховые Миндаль Фундук Пекан

Жареные Дым/копоть

Кондитерские Мед Зерновое печенье Кленовый сироп

Сливочные Топленое молоко Сливочное масло

CatCat Myau 08/06/2024, 15:09

В гайвани выходит цветом условно как красный чай. Есть мелкие фракции, много пыли, обязательно ситечко. По ароматике мило - с первой заварки уже сладковатые ноты со дна чахая, сама влажная заварка предлагает повынюхивать разные вкусные кондитерские оттенки, не мощно но вполне явно. Настой же не уходит в нефть, пустоват, а вкусом скорее как очень крепкий красный, чем в пуэровость. А если передержать - уйдёт в терпкость. Оставляет ощущение какой-то незавершённости, ставит вопросики и не даёт ответа, не даёт удовлетворения. И не бодрит, просто наполняет бессмысленной водой. И послевкусие хурмовое во рту... Не допила. Это не то, что я люблю и ищу в шу пуэрах. В термосе выходит получше, но не спасает. Тело пустоватое, зато оставляет немного терпкости, кислотности и вяжущей сухости, да, поменьше чем в гайвани, но хочется хотя бы заесть этот эффект, не особо-то он приятный... Если не заедать, кислотность ощущается сильнее и допивать до дна такое не хочется... При этом ароматика приятно-компотная, да и сладость на дне чашки можно найти... PS. брала на Пролетарской в мае 24г. (тк.ниже были версии про неудачный блин)

Alexandr V 11/05/2024, 11:26

Чай разочаровал, вкуса вообще не почувствовал. Не стоит и половины, возможно нарушены условия хранения

neuronin 04/05/2024, 00:14

Истинно чай-находка: сладкий, гладкий, питкий, с кленовым сиропом и разогретой солнцем доской того самого крыльца. При заваривании сохраняет благородную гамму и прозрачность, никакой нефти. Заслуживает внимания при заваривании - готов вести долгую беседу.

Чайная Фея 20/04/2024, 10:13

Шу пуэр Луншэн 0638, 2006 6/120-130мл. Мягкий, вкусный, нежный, кондитерский. Орешки, немного сухофруктов. Чай отличный, таким и новичка угостить можно и самому насладиться балансом вкуса.