Шу пуэр Чунь Сянь Лао Шу "Благоухание старого дерева", Пувэнь, 2020

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Чунь Сянь Лао Шу "Благоухание старого дерева", Пувэнь, 2020

Описание

Чунь Сянь Лао Шу "Благоухание старого дерева" от Пувэнь - классический плотный и можно сказать типовой по вкусовому профилю шу пуэр, с доминирующими землистыми и древесными оттенками и плотным настоем с горчинкой.

В сухом листе нежнее и слаще, чем будет при заваривании: шоколадный букет, который раскрывается в сочетании с землистыми и древесными оттенками. Аромат листа и после прогрева подчеркивает плотность и прямоту этого чая, наполняется нотками перегноя, влажной земли и грибов в сопровождении дягтярных угольных оттенков.
При заваривании чай сохраняет свою плотность и густоту, выдавая практически черный непрозрачный настой. При этом фактура легкая и водянистая. Во вкусе играет кофейная кислинка и горчинка, которая сбалансирована и не утяжеляет общее впечатление. В послевкусии горький шоколад и бархат какао-бобов.
"Благоухание старого дерева" от Пувэнь - отличный выбор для ценителей плотных шу, любителей заваривать его настаиванием в термосе, и ожидающих мощного прилива энергии для активных действий после чая. Расслабленного сосредоточения от этого чая не выйдет, а вот желание побегать - да.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

К сожалению, не попал этот чай в мои предпочтения по шу… началось с того, что я его передержал и получил ту самую таблеточную горечь и нефть. Попробовал уменьшить количество листа и экспозицию - стало очень пусто с грецким орехом на дне. Понимаю, что при желании в той нефти можно было бы покопаться и что-то еще найти, но желания такого, увы, просто не возникло. Старое дерево благоухало не для меня. Но вижу по прочим комментариям, что это дело вкуса.

Грибокорень 11/07/2024, 00:36

Малость разочаровал. Очень приятный аромат, но вкус пустой и не интересный. В остальном качественный пуэр, хорошее сырьё.

CatCat Myau 18/06/2024, 14:54

Вопреки названию по ароматике здесь ну очень сдержано, даже распаренный лист удивительно, но почти не пахнет, со дна тоже мало что можно найти, может что-то вроде яблочного сока без сладости. Настой не нефть, но прям тёмную темень проливов на 6 выдал, и ещё парочку цветом крепкого красного чая. Выпила с удивлением, гайвань 6гр/75мл, максимальный кипяток и длительные проливы по 30с-2мин его раскрывают лучше, чем ночной термос (в термосе выдал чисто шкаф с оттенками дерева, я не оценила). Дескрипторы слабо выражены, в этом и минус, но кому-то может быть и плюс. Но это что-то в древесность-фундучность, горечь шоколада, жженую карамель, мармеладность и тд,, - но при этом вообще без вкусовой сладости! Есть совсем лёгкая терпкость типа горечи чистого шоколада, - не сладкая, брутальная. Очень сдержанный такой вариант, средне-плотный, нейтральный, ровный, при этом аккуратный по воздействию. Вопросов к чаю не имею, и даже повторно б выпила при случае, при том что это не совсем мой профиль.

Максим И 05/06/2024, 17:40

Чай который был, который у меня закончился незаметно, «нужно брать, пока есть…»😄🙏🏻 Отличный чай по заманчивой цене, полностью оправдал себя, те 50 гр. просто пролетели через термос 🥷 Хочется отметить, что этот пуэр очень хорош в настое, с присущими для пуэров нотами (дерево, 🌰 , землистость), с моим «суровым» способ чаепития проявилась горчинка, но она не была излишней👍🏻, вполне вписалась в общую картинку насыщенного вкуса🙏🏻, как ни странно, аромат (при заваривании в термосе) мне был понятен и ясен, это хороший шу-пуэр без каких либо изъянов… такой вот он - природный энергетик ⚡️! Спасибо Дао, что предлагают широкий диапазон выбора чая🙏🏻 (в том числе и ценовой диапазон).

Егор Е. 28/05/2024, 23:21

Тот же самый почти Шу Тэцзи, тот самый, что ни на есть один из самых вкусных шу! Но этот шу, скажем так, его младший брат! Ему ещё расти и расти! В аромате: горький шоколад, свежесть, земля и дерево Во вкусе: корзина разных орехов, множество оттенков горького шоколада, сливочность и древесность. В конце, идёт сладковатое послевкусие, очень приятное и нежное!

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий Миндаль Арахис

Землистые Земля

Кондитерские Ваниль

Сливочные Творог

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 15:51

Этот чай Идира из пакета - настоящее открытие. Странный китайский аромат, как будто освежитель воздуха, хотя дерево отсутствует совсем. Ни бревна, ни палки. Вкус достойный, маслянистый, едва резиновый, но без слабительного. Пустой, водянистый, и при этом совсем не прёт.

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 15:37

Этот чай — настоящий шедевр! Он как хорошо отшлифованный пресс, сочетающий в себе перловую кашку с нотками мясного бульона. В нем есть нежные оттенки чернослива и кожи, словно смесь из отдела с красками. Несмотря на третий пролив, он остается стойким и насыщенным.

Николай Е 15/05/2024, 07:35

В аромате сухого листа присутствует сладость фиников и немного кислинки. Аромат не яркий, еле заметный. При ошпаривании появляются ноты сырой листвы и как бы это странно не звучало, малинового варенья. Впервые сталкиваюсь с подобным профилем. Вкус настоя можно охарактеризовать, как классический. На первом плане древесные ноты, мох, немного фиников, темный шоколад. Вкус достаточно сбалансированный и если выделять в нем доминанту, то это будет дерево. Она же переходит и в послевкусие. В начале рот обволакивает яркий древесный аромат, появляется лёгкая горчинка темного шоколада и все это сменяется лёгким холодком. По итогу чай понравился, он отлично сбалансирован во вкусе, дарит бодрое состояние и не надоедает при ежедневном чаепитие.

neuronin 08/05/2024, 01:45

Наверное, почитатели этого чая скажут, что я не прав, но, как и с абсолютным большинством чаев этой фабрики, я остался разочарован. Аромата сухого листа скорее не было (горсть влажной древесины); аромат под крышкой - забродивший вишневые косточки, зарытые глубокого в землю. Аромат настоя - скорее отсутствует, землисто-сухофруктовый. Вкус примерно такой же и есть - ровный до неналичия, с нюансами где-то потерявшихся фиников и небольшой горчинкой. Играет ли этот чай вкусами, переливается ли своей палитрой? Увы, не уловил. Вызывает ли он такие знакомые ощущения летнего деревенского дома, разогретого солнцем крыльца, или подвала, или древесной щепы в столярке? Как-то тоже нет. Наверное, я не понял этот чай, но оставляю честный отзыв, уж как есть. Отдельно отмечу, что, хоть и долго он просыпается, набирая вкус только к третьему проливу, он не останавливается, а продолжает крепчать вкусом и цветом до самого конца чаепития; очень он хочет быть нефтью, совсем не выдерживает себя на достойном, сбалансированном уровне. Лично для меня это скорее недостаток шу; несговорчивость и несбалансированность.

Михаил Ф 21/04/2024, 13:30

В прогретой заварке послышались ароматы старого благородной древесины и кофе, а от чуть подостывшей повеяло .. ягодным вареньем. Настой темный, бархатистый. В нем всё звучит приглушенно и в унисон, ничего не "кричит" и не выпирает. По цвету и по общему вкусовому впечатлению вызывает стойкую ассоциацию с кофе. Аккуратно бодрит. Думаю, это хороший выбор для ежедневный чаепитий на завтрак.