Менку Цяо Му Шу Бин "Прямоствольное дерево Менку", 2010

Описание

Винтажный чай от фабрики Менку 2010 года. Первое десятилетие XXI века фабрика выпускала почти эталонные шу, да и шен пуэры то и дело становящиеся предметом коллекционирования среди чайных энтузиастов и планкой для производителей поменьше. Цяому Сяо бин - 145 граммовый формат блина. Блин обильно усыпан рыжими почками. Обладает для шу пуэра сложным комплексным букетом с бархатистой мелодией Чэнь Юнь. В сухом листе кондитерско-древесный, доминирует карамель и ирис, звучащий под аккомпанемент мокрой древесины и ментола. Букет тягучий и густой. В прогретой посуде появляются и землистые нотки пыли и мокрой земли, бисквит и ирис все еще звучат сильно, а фон наполняется фундучной скорлупой. После встречи с кипятком доминирует древесная группа, сопровождаемая легкими жареными нотками, причем чем больше проливов, тем чётче играют обугленная древесина и фруктовая щепа. Аромат настоя с тонким минеральным известковым ароматом. Вкус плотный, но не резкий, гладкий по фактуре, ровный на протяжении чаепития. Сладковатый, с легкой горчинкой, проявляемой в послевкусии скорлупкой фундука. Послевкусие яркой и долгое с доминирующей кондитерской группой из ириса и жареной карамели. Заваривается в темный, но кристально прозрачный настой темно-вишневого цвета. Хорошо держит проливы, заканчивается внезапно. На обертке некоторых блинов могут быть следы бумажных сеноедов. Для винтажных и экологически чистых хэйча это является нормальным явлением и благоприятным индикатором в чайном сообществе.
Показательный, но не очень бюджетный шу. И если бы не цена, чай получил бы метку "чай-находка".

Вкусовой профиль

Пряные
Мята/ментол
Древесные
Мокрая древесина Фруктовая щепа
Ореховые
Фундук
Землистые
Пыль Влажная земля
Жареные
Древесный уголь
Обработанные фрукты
Варенье/джем
Минеральные
Известь/мел
Кондитерские
Бисквит Сахар/ карамель Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Евгений Б
Очень интересный пуэр от Мэнку. Он, конечно, несёт в себе классический вкусо - ароматический Мэнкушный профиль, слегка сладковатый, слегка фруктово - подбродивший, имеющий название "вино из чайных листьев". Но при этом, имеет и свой самостоятельный вкус, который воспринимается не так резко и не так ярко, как обычные традиционные Мэнкушные пуэрные профили. И именно поэтому его можно заваривать покрепче, не опасаясь сильной стимуляции. И хотя это пуэр от Мэнку, а Мэнку не дешёвая фирма, но на мой взгляд цена его несколько завышена. В целом чай мне понравился, и я не расстроился от его приобретения.
Артем К
Чай очень качественный, но очень сладкий . В сухом виде пахнет даже немного фруктово и кисло, но потом тебя задавит сладость. Это словно самый сладкий в мире дянхун в облике пуэра , рекомендую тем, кто любит чай с сахаром ))
Кондитерские Ирис/вареная сгущенка
Юлия Т
Очередная вкусняшечка от Мэнку: ириска, карамель, ореховый бисквит. Просто не могу перестать его нюхать. потрясающей красоты прозрачный темно-вишневый настой с лёгкой горчинкой, гладкий, сладкий, ореховый. Что-то в нем есть отдалённо напоминающее Бо Цзюнь
Денис Я
Самобытный Шу — выделяется на фоне общего массива пуэра, который я пью день за днем. Достаточно плотно заваривается. Вкус ровный, без ярких выпячиваний отдельных нот. В настое есть кислинка, древесные ноты, даже горечь. Все в меру и в балансе. В моем случае не на каждый день, но для разбавления привычного вкуса очень даже подходит.
☯️Nikolay玉
Вчера попробовал от данной марки шен пуэр, сегодня будет шу пуэр🍵 В сухом виде аромат не сильно выражен, как у его коллеги шена, но нотки прослеживаются более отчётливее: сухая древесина🪵, орех🌰 и немного сливочных🥛ноток. В прогретой гайвани прослеживается нотки🎶 прогнившей древесины, ореховая нотка ближе к терпкому вкусу грецкого ореха в смеси с пережаренным фундуком. В-первом проливе: чувствуется легкая маслянистость, вкусовая палитра еще слабая, но прослеживается ореховая нотка; Во-втором проливе: отчетливо чувствую терпкую нотку грецкого ореха, настой маслянистый, добавляется еще нотка сухой древесины; В-третьем проливе: маслянистый настой, аромат уже прогнившей древесины, появился землистый🪨 аромат, этот же аромат в послевкусии, легкие отголоски ореховой скорлупы в аромате. На фото цвет настоя третьего пролива (соотношение было: 5 гр. на 100-120 мл.): довольно светлый, в нефть цветовая гамма не ушла. Хороший шу пуэр, но не скажу что он мне сильно понравился, на моей взгляд аромат в нем несильный, как у других шу-пуэров, которые я ранее пробовал, поэтому и шу пуэр от данного производителя могу оценить на 4 из 5.
Древесные Сухая древесина
Ореховые Грецкий Фундук
Землистые Гниющее дерево
Сливочные Молоко
Ираклий Я
Хотел добавить, что чайное дно в гайвани пахнет, совершенно невообразимо!
Ираклий Я
В прогретой гайвани - сбалансированные древесно-шоколадные ноты, без излишней сливочности и сладости. Нет так же и нот землисто-торфяных. Настой умеренный по аромату, это в основном древесный, очень округлый букет. Вкус - хороший по плотности и отличный по балансу в плане ореховости, древесности и шеколадности. Он мягкий, при этом заметный, но не настолько чтоб быстро надоесть. Отличный шу
Чайная Фея
Добротный приятный, Орехово-древесный шу, без кислинки, без горечи Сливовый, густой, темный. Мягко и плавно бодрит.
DeeDoo
Заваривал в исинце, вода около 95-100 градусов, вода из родника Неплохой чай, хотя и дерзковат, даже учитывая то, что чай 2010 года. Привычный профиль для шу. Древесина, орехи. Настой достаточно маслянистый, быстро уходит в нефть, для любителей по крепче самое то). В целом простой, но потенциал для развития есть) Хотя, сколько времени ему для этого развития нужно остается только гадать.
Михаил М
Ходил вокруг да около этого чая ( ну ,в принципе, как и всегда перед покупкой целого блина,приобретая пробник за пробником)) и, конечно же,в итоге купил блин.Но вот сегодня,наконец то,заварил родниковой водичкой!вот тут то и пришло понимание,что будь она у меня в момент дегустации первого пробника ,не пришлось бы и сомневаться в приобретении целого круга))) разумеется, родниковая вся разная,но эта водичка сделала свое дело!волшебный чаек)) орешек на первом плане,состояние с первых глотков!!)) Правда меня часто меняет только лишь от запаха сухого листа,что уж тут говорить про напиток))))) любителям орехового шу рекомендую!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
27 мая работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
27 мая работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
27 мая работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
01156
2 962.35 
В наличии
Цена в баллах: 21 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка