Призрак.
Ждал от этого чая больше глубины, истории… а получил почти призрачный намёк на вкус. Сегодня только закончил допивать этот чай, пил разными способами(Гайвань, Термос, 85/95 градусов)
последний раз был час назад, пишу свежие еще не устаканившиеся мысли:
Исин, 95 градусов — 12,5г.
Очень мало тела, ароматики, он не уходит в нефть, но есть такие образцы кто вкусом берет!
Но тут во вкусе при глушенный старый бабушкин шкаф, немного ореховых нот, я очень ждать кондитерской булки или сливочного послевкусии, тут классический стандартный профиль шу.
Возможно не зашёл сейчас — но, кто знает, может, через год я буду тосковать)
хороший¿
на послевкусии — что-то родное и хлебное, почти карамельное.
Чай обволакивает, не навязываясь, оставляя после себя ощущение солнечного света, запечённого в листьях.
Идеально для неторопливого вечера, когда хочется тепла и мягкости.
Шайхуновые ноты как обычно радуют
Неожиданно для меня, это оказался удивительно интересный и атмосферный Хейча.
Первый же пролив — тёплый, насыщенный, с ярким вкусом настоящего бородинского хлеба. Не просто «хлебные ноты», а именно дух пекарни, тмин, плотная мякоть.
А дальше чай раскрывается, появляется лёгкая кондитерская сладость, будто в послевкусии остаётся след от сливочной помадки.
Очень объёмный, согревающий, с характером. Хейча, которая удивляет и запоминается.
Рекомендую тем, кто готов к вкусовой дуге — от чёрного хлеба до ароматного кренделя с чаем.
Хорошие рабочие готовы,
Пробовал заваривать разным способом: в исинском чайнике и в термосе. Вывод: им нужна выдержка. Не важно где — они должны как следует «проснуться», чтобы отдать весь свой сок.
Результат стоит того. Чай рождает бодрящий, очень плотный настой с характерным профилем: грецкий орех, старая древесина и глубокая, глинистая минеральность.
Буду честен, в мой ожидаемый профиль вкуса эти головы не попали, не стоит ждать от него сливочности или шоколада. Но это не его роль. Его суперсила — быть надежным источником энергии. Идеален для утра, чтобы зарядиться, или для термоса в путешествие.
Этот прожаренный ТГ — настоящая находка для тех, кто устал от классики. Он кардинально отличается от привычной свежей и цветочной богини: здесь огонь, тепло, глубина.
Напоминает ваш же Лао Ча Ван Дун Дин Улун — та же уютная жареная карамель, шоколад, ореховые ноты, но при этом угадывается и родная тгуаньиньская цветочность, только приглушённая, как воспоминание.
Чай невероятно расслабляет, пьётся плотно, бархатисто, с долгим шоколадные послевкусием.
И отдельный плюс — фасовка в пакетиках ровно на одну гайвань: удобно, быстро, без взвешиваний.
Встреча с этим чаем стала тем моментом, когда я, как кажется, начинаю влюбляться в красные. Из всех одиноких кустов, что пробовал, этот — самый цветочный и утонченный. Я думаю он должен был называться «Цветочный Тигр»))
Здесь нет резкой жженой ноты, вместо этого — легкое, медово-цветочное звучание с изящной карамельной основой. Чай удивительно прощает передержки, оставаясь гармоничным. А его способность мягко и глубоко расслабить одним холодным вечером — это просто супер. Очень цельное и приятное впечатление.
Отличный пуэр:
Вкус: бисквитный, ореховые перегородки, немного древесный
Быстрая экстракция чая, в нефть прям не уходит
на каждый день подойдет как раз
При первом же знакомстве чай ошеломил ароматом... вяленых томатов и легких овощных нот.
Проливал в чайнике 180 мл, 7 грамм, вода 85°C.
Цвет настоя — прекрасный, светло-солнечный.
Вкус в первых проливах — это сложный коктейль: травянистые и медовые нотки, которые переходят в дольки зеленого яблока с очень приятной, освежающей кислинкой.
Дикие чаи, как этот, всегда имеют какой-то неуловимый, неповторимый профиль. Его сложно описать словами, но когда пьешь — сразу понимаешь. Моментами он напомнил ваш же потрясающий Гу Шу Е Шен Шайгань Хунча, который я брал ранее. Но как его сестра)
Однозначно прекрасный чай, для ценителей шенов точно зайдет
чайное прозрение, или как я нашел своего фаворита.
Есть вещи, которые не раскрываются с первого взгляда. С ними нужно пожить, их нужно прочувствовать. Именно так случилось у меня с этим чаем.
Первый блин я покупал из любопытства.
Помню, тогда я поставил ему твердую четверку. «Да, очень хорош, ароматен, но не дотягивает до чего-то — думал я тогда. Каким же глупцом я был))
Это осознание пришло ко мне в тот момент, когда я допивал последний блин.
Я заварил последний чайник, поднес ее к лицу, вдохнул этот насыщенный, сложный аромат и понял — я по нему уже скучаю. Скучаю по тому, как он согревает, по тому послевкусию, которое остается надолго, по тому уютному состоянию, которое он дарит.
Это было похоже на то, как перечитываешь книгу и внезапно находишь в знакомых строках новый, гораздо более глубокий смысл. Я его не просто «допивал» — я с ним прощался, и это прощание было грустным.
Затем я не раздумывая, заказал себе еще два таких блина. Теперь я распробовал его по-настоящему. Каждая сессия— это ритуал, это момент тишины и наслаждения. Он перестал быть просто «чаем», он стал моим любимым чаем. Той самой классикой, к которой хочется возвращаться снова и снова.♥️
Потрясающий.
Можно было на одном слове закончить, но так хочется рассказать про этот прекрасный чая, эта благородная цзинь хуа.
Запах: сухофрукты, копченые ноты, и первая мысль: "О, Сальчичон!"
Но всё встало на свои места с первого же пролива. Копчёность никуда не ушла, но к ней присоединилась нежная ореховая нота. И какой же вкус! Его невозможно испортить. Неважно, передержал ты его или нет, он всегда мягкий, бархатный и потрясающе сбалансированный, очень многогранный вкус, его нужно пить очень вдумчиво.
Как любитель шу, который только начинает врубаться в шены, считаю что этот чай: ИДЕАЛЬНЫЙ МОСТ между ними. И да, то самое медитативное состояние по телу... Я в полном восторге.
Чай, который кричит о себе шепотом, и этот шепот слышно всем телом.
Исинец, 10г на 180мл, 95 градусов.
Сначала — легкое удивление: чай пришлось конкретно «будить»: прессовка листа очень плотная.
Я дал ему два пролива просто постоять, чтобы он как следует раскрылся и наступил тот самый момент.
В аромате: брутальные, земляные и древесные ноты.
Но во вкусе... вначале старый бабушкин сарай, чутка влажный, в последующих проливах невероятно сочный, фруктово-кислый компот с ноткой шиповника. Такой насыщенный и живой вкус, который от пролива к проливу держится уверенно, но почти не меняясь. На каждый день отличный вариант.
Отличный баррель!
Заваривал в исинском чайнике на 180 мл, клал грамм 9-10. Сырье достаточно плотное, пробивное.
Вкус: влажная древесина, скорлупа грецкого ореха и тот самый запах старых книг из советской библиотеки. Если немного передержать — уходит в мою любимую густую «нефть», обожаю!
Практически нет кондитерских сливочных нот, зато есть интересная, сухофруктная кислинка, которая все балансирует. За свои деньги — это абсолютный топ.
С утра приводит в чувство моментально!
Заряд на весь день!
Сегодня встал в 6 утра, заварил в исинке на 180 мл, не пожалел целых 10 граммов и залил водой под 95°C.
Словами не передать, как же он приводит в чувство!
Это не просто бодрость — это невероятная энергия, настоящий внутренний стартёр, который заводит тебя изнутри. Мощнейшая Ци, от которой по телу разливается уверенное, согревающее тепло и проясняется ум.
Чёткий аккорд кирзы, угля, древесной коры.
На удивление, камфоры во вкусе не так много, как я ожидал. Послевкусие монументальное, остаётся на несколько часов, напоминая о выпитом могуществе.
Абсолютно круглый, заряжающий шу. Чай-работяга, чай-победитель. Не для нежных чаепитий, а для тех моментов, когда нужен честный разговор с самим собой и заряд на целый день впереди.
Безусловно, теперь это мой фаворит!
Если хотите почувствовать, что такое настоящая чайная мощь — это он. А стоимость его просто чудо, практически даром!)
После этого чая я с полной уверенностью могу заявить: да, я обожаю Шейхуны!
До этого я уже был дико восхищен одной находкой у Вас – Гу Шу Е Шен Шайгань Хунча "Дикий шайхун со старых деревьев" 2025. Он показал мне мощь и глубину этого стиля. Но после пробы этого «младшего брата» я просто окончательно убедился – это МОЁ! Это та самая история, которая откликается в тебе на всех уровнях.
С первой же заварки тебя накрывает волной сочного, яркого аромата черной смородины и густого компота из сухофруктов – инжир, чернослив! Вкус сразу насыщенный, бархатистый, обволакивающий.
К середине сессии он мастерски меняет характер. Ягодная мощь плавно уходит в невероятно уютные, «печенежные» тона. Печеное яблоко с корицей, легкие пряные нотки... Словно сидишь на кухне у бабушки, и от пирогов исходит тот самый душевный теплый запах.
Если вы, как и я, находитесь в поиске своего красного чая или хотите понять, что такое по-настоящему душевный шайхун – это must have.
Однозначно рекомендую к пробе! Этот чай не просто утоляет жажду, он дарит ощущение. А это – бесценно.
Могу предположить, что у него есть очень хороший потенциал к хранению.