Бай Ньен Гу Шу "Столетнее дерево", 2016

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Бай Ньен Гу Шу "Столетнее дерево", 2016

Описание

Моносортовой шен из уезда Менхай. В сухом виде темный блин с включением желтых типс. Выдает древесно-ореховые оттенки – сухие листья, грецкий и лесной орехи. В горячей гайвани открывает легкую камфарность, грушу и яблоко. Встречаясь с кипятком, закипает, проявляя легкую дымность и запеченные фрукты. Запах тяжелый и низкий.
Под крышкой гайвани скапливаются табачные оттенки, чуть дальше – компотная сладость, грушевость. Вкус полнотелый.
Цвет янтарный и плотный. В шлейфе аромата сухая трава и вяленая груша.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Мне как раз «моносортовые» блины все больше премиум сегмента попадались и ожидания были чуть завышены (правда цена намекала не ждать многого ) Однако, этот моносорт я бы разбавил купажом :) Очень простенький, мне сложно выделись оттенки вкуса - чуть кисленький, чуть терпкий и совсем не плотный.

Nikiforovva 18/08/2017, 21:37

Да что же у вас за шены? Компот за компотом - груши и яблоки - был настроен скептически, все же моносорт- но этот экземпляр меня убил!!!