Менку Шентай «Шен с экосадов Менку», 2008

Описание

Чай марки «Линьбо Цзюньцзы» 临博君子 собран с экологически чистого старого сада в Менку, района Линьсян 临翔区, городского округа Линьцан 临沧. Сухой склад более 10 лет и изначально удачное сырье заметно трансформировали чай в удачный экземпляр выдержанного шена.

Большой 400гр блин мягкой прессовки с медно-бронзовым оттенком практически не проявляет аромата в сухом виде, как бы утаивая его в каждом листике и почке и готовясь к subito fortissimo при заваривании. Уже оказываясь в горячей гайвани чай удивляет динамикой и тем мотивом, который останется до конца чаепития – перезрелые, буквально забродившие фрукты, виноград и жмых лозы, будто оказываешься в винном погребе с зарытыми квеври во время выемки виноградного сырья мезги после многомесячной ферментации. Мощный и плотный аромат переходит во вкус, такой же плотный, но без горечи, чуть кусачий, как у нефильтрованного белого вина. В заключении послевкусие – узвар из груши-дички.

Как было отмечено выше, тема у чая практически не меняется, но с пролива 5-7 можно уловить лесистый фон – влажное хвойное дерево и мох. Это свежесть, словно дышишь озонированным воздухом после грозы. Настой темный, как у сильноферментированного улуна.

Фабрика 临翔区临愽勐库大叶种生态茶厂

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Никита К
Захотелось шена, глаз упал на завалявшийся пробник Менку Шентай. Аромат привлекательный. Богатый, изысканный, винтажный, бальзамический и благородный. Вкус не уступает. Достойный чай. Слегка напоминает вяжущую виноградную косточку. Горечи нет абсолютно, а после чаепития глубокая сладость и удовлетворение) Прекрасный чай, но жаль, что распробовал так поздно, когда чая уже нет.
Николай
Аромат ошпаренного листа камфорный, ненавязчивый. Вкус настоя на протяжении всего чаепития легкий, цветочный, совершенно ненавязчивый. Лишь только при глотке чувствуется камфорная нотка выдержанности. Послевкусие сладкое, со временем эта сладость приобретает насыщенность кураги. Хоть этот шен достаточно выдержан, но сильной насыщенности и многогранности вкуса не несет. Но это не значит, что он плох, наоборот это лучший шен из моего последнего заказа, легкий вкус настоя, сладкое послевкусие, освежающий эффект, то что нужно для лета! Это пятерка, но при покупке стоит учесть, что он отличается от большинства выдержанных шенов.
neokinetik
Брал несколько шенов разных годов на пробу и этот заметно выделяется на фоне остальных. У меня еще мало опыта в шенах, но кажется это именно то, какой должен быть по вкусу выдержанный шен. Очень заметна разница вкусов с молодыми шенами. Вкус и аромат сложные, благородные, можно сказать винтажные)). В общем, рекомендую!
n_shaydurov
Аромат осеннего леса рано утром, прелая листва дуба, грибы. Настой яркий, коньячного цвета. Вкус очаровывает своей простотой. Орех, джем, камфора. Очень сильно бодрит
Vitaly
Достаточно стандартный (но не скучный!) ровный, мягкий, спокойный шэн с ожидаемым профилем: заметная горчинка,ожидаемый профиль с характерным "ароматом выдержанности Чень Сян". Это именно то,что и ждешь от выдержанного шэна. Выдерживает много проливов. Как по мне,этот шэн не утренний,а вечерний, "созерцательный", дабы пить его без спешки и суеты.
Gagarin
Понравился чай, описание очень классное и добавить нечего. Единственное мне показалось особенно на первых проливах во вкусе то ли дюшес, то ли жевательная резинки турбо, чай действительно без горячи и резкости.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
02113
11.00 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 11 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества