Шен Цзан Шэн Ча "Тибетский святой чай", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен Цзан Шэн Ча "Тибетский святой чай", 2007

Описание

Шен осеннего сбора 2007г. Купаж сырья с Булан Шань и Наньно Шань (уезд Менхай), Назван в честь лошадинного чайного пути из Юньнани в Тибет, определившего развитие чайной индустрии региона.
Обладает мощным ароматом сухофруктового компота
Вес блина 357гр
Осень 2007

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Я не очень люблю шен пуэры, мне больше нравятся шу, но этот шен пуэрчик мне понравился очень. Мягкий, легкий, но насыщенный вкус и аромат, практически никакой терпкости, если не передерживать. Жене тоже очень понравился, хотя и она не особый любитель шенов. Пьём с удовольствием. Порекомендовал его друзьям.

n_shaydurov 10/02/2020, 06:40

Тибетский святой чай. Беру второй раз и второй раз испытываю восторг от соотношения цена / качества. Начну с простого – несмотря на заявленный 2007 год, ощущения «старости» нет ни по виду листа, ни по вкусовым ощущениям. Цвет настоя типичный для молодых шенов. Нотки первого пролива – дым, табак, камфара быстро сменяются грушей дичкой и ментолом. Вкусовой профиль без особых провалов и диковинных изысков спокойно выдерживает порядка 8 – 10 завариваний. Уверенный хорошист, лишенный изъянов, за очень гуманные деньги. Вердикт: буду брать ещё и, скорее всего, целый блин.

Vitaly 12/01/2020, 17:47

Этот шэн я покупаю уже не первый раз. Именно его я беру с собой в различные рабочие командировки по российским просторам. Шен Цзан Шэн Ча заметно отличается от вкусовой линейки имеющихся в ассортименте шэнов. Он имеет достаточно своеобразный,прямо-таки насыщенный "табачный" аромат. Настой плотный, пикантный,"жирный". Во вкусе доминирует копченая нотка,которая при последующих проливах постепенно затихает, проявляются нотки сушеного яблока с приятной табачной горчинкой, переходящей в сладковатое послевкусие. Для этого чая я выявил два способа заваривания; утренний и вечерний. Если примерно 7 г. чая заваривать сильно горячей водой (95-98 С),то сливать надо побыстрее,практически не настаивая, - при этом способе раскрывается вся сила чая. А если же взять примерно 5 г.чая,и заварить его немного охлажденной водой (75 С),увеличив экспозицию,то получается вечерний чай с мягким умиротворяющим действием.

n_shaydurov 07/10/2019, 13:40

Хорош, очень хорош. Компот – курага, чернослив, черный изюм. Груша дичка, сушенная на костре. Именно она не давала мне покоя во время дегустации. Она оттеняла прочие фрукты и создавала дымную атмосферу первые три – четыре пролива. После она ушла на второй план и оставила пальму первенства кураге. Чай очень понравился, после шестого пролива было желание усилить вкус и я изрядно (секунд на 40) передержал чай … И тут я четко понял, так делать нельзя. При передержке получается редкая горечь. Будь внимательны к времени экспозиции и будем вам счастье за умеренные деньги.

Николай 30/07/2019, 12:23

Согласен с предыдущим комментарием. Чай очень простой, как по вкусу так и аромату. В сухом листе есть нотки копчености, сухофруктов. При заваривании вкус также простоват, с легкой горчинкой и терпкостью. Легкое послевкусие появляется примерно после пятого пролива, это опять же сухофрукты, в основном курага. Держится не долго. Довольно сильно тонизирует, мощный, кофеиновый эффект. Брать не буду, т.к. уже избалован другими шенами с этого магазина, но в принципе считаю это не плохой вариант чая на каждый день.

petrov182991@mail.ru 26/07/2019, 09:54

Чай не понравился, как я не старался хоть за что-нибудь зацепиться, что-то уловить! Вкус абсолютно пустой, хотя нельзя сказать, что ненасыщенный. Пустой в том смысле что его невозможно как-то описать, что-то выделить во вкусе, в нем совсем ничто не цепляет. Он мне напомнил обычный зеленый рассыпной чай из супермаркета, если его крепко заварить то получится примерно то же самое. Из плюсов можно отметить что аромат пустой чашки весьма неплох. (Возможно я конечно что-то недопонял учитывая большое количество положительных оценок об этом чае).

Zoya 09/05/2019, 18:50

Первые проливы более терпкие, затем вкус становится мягче. Сухофруктовый аромат ярко выраженный. Я сравнила бы с ароматом сухого яблока и груши. Заваривала в путешествии после многочасовых прогулок, на меня шен оказывал приятное релаксирующее воздействие, на первых проливах с легким покалыванием в воротниковой зоне.Мне было вкусно и ароматно, проливов около десяти держал вкус, цвет и аромат

Holdon 08/02/2019, 13:28

Будучи являясь преподавателем йоги и соответственно, вегетарианцем, пью китайские чаи в терапевтических целях. Этот замечательный шен мне понравился. Он мягко и вместе с тем, ощутимо сказывается на работе пищеварительной системы, способствуя усвоению жиров и в целом, улучшая обменные процессы. Друзья, бы хотел напомнить, что при соблюдении некоторых условий, чай может быть средством профилактики и лечения.

Ivanovnik 15/01/2019, 18:27

После нахождения оптимальных пропорций между количеством чая и температурой воды, этот Шен превратился в что то невероятно вкусное и очень мощноеБуду брать ещё

rryapov 29/08/2018, 21:02

Пожалуй,это один из самых изысканных шен-пуэров,с которыми я когда-либо сталкивался.Изначально я думал,что он вполне обычен,но я его недооценил.Вкус терпкий(в зависимости от длительности пролива),оставляющий сладкое послевкусие,что не могло не порадовать,поскольку не каждый шен может этим удивить.На втором проливе сразу чувствуется характер чая,его природная дерзость.После 4-го пролива его свойства раскрываются в полной мере,отправляя ваше сознание далеко за пределы мыслимого спокойствия и созерцания. В общем,остался более чем доволен.Буду Брать ещё. Спасибо магазину!