Сяохусай, моносорт, 2021 весна

Описание

Деревня Сяохусай 小户赛 относится к чайной зоне Менку и расположена глубоко на западе участка в 18 километров от поселка Менку , подпирается снежной горой Банма 邦马 с севера. Местность считается одним из лучших древних садов региона Менку.
Сяохусай и Биндао, который находится на другой стороне горы, сейчас считаются одними из самых известных географических чайных мест. Дистанция между деревнями всего 14 километров, но дороги между ними представляют собой горные пешие тропы. Сяохусай находится на высоте около 2000 метров, а половина чайных площадей – старые сады.
Местность Сяохусай сохранила свою первозданность. Еще в 2006 году деревня была нищей и вся транспортная доступность ограничивалась пешими тропами. И только к 2014 году сельский комитет построил гравийные дороги, что облегчило логистику и позволило более эффективно использовать горную местность и быстро перевозить сырье в места его обработки. За последние несколько лет чай из местности стал довольно известным и наводнил деревни Сяохусай благосостоянием.
Химический состав чая очень близок к пуэру с Биндао. Но в Сяохусай меньше свободных аминокислот, что делает чай не таким сладким и освежающим. Он наоборот с легкой горчинкой и терпкостью.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава Сухая трава/солома
Овощные
Зеленый горошек Овощи гриль
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Абрикос Персик

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Алексей Макаров
3 из 5. Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 грамм листа. Температура заваривания 90 градусов. Под крышкой гайвани пахнет горькой, подкопчëной травой. В чахае запах уже приятнее - больше луговых цветов. На укус маслянистый, с яркой кислинкой, в основном травяной вкус. Ну, приятная такая трава в сливочном масле.
Tealover
Заваривали на подостуженной воде. Чай мягкий и округлый, довольно маслянистый, отлично сбалансированный по вкусу, без доминирующих нот. По текстуре гладкий и скользящий, пьётся очень легко. терпчинкой. Бахчево-цитрусовый (тыква печеная, лимонная цедра, кусочек дыни), округлый. Аромат пряный, шлейф сладкий. Послевкусие с легкой кислинкой, леденцовое, звонкое. Всё это сочетается с ярким яблочно-цитрусовым ароматом, впечатление в целом оставляет крайне приятное. Хороший вариант для тех кто не любит в Шэн пуэрах терпкость и резкость.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
При заказе: 2 дня для подготовки заказа
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
02116
750.00 
В наличии
Цена в баллах: 15 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества