7578 Лао Тун Чжи "Старый товарищ", партия 211, 2021

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/7578 Лао Тун Чжи "Старый товарищ", партия 211, 2021

Описание

Блин, в отличии от предыдущих годов рецепта, легкой прессовки с обильной россыпью бурых почек. Классический рецепт шу пуэра, который воспроизводится Хайваньской фабрикой с самого ее основания. В сухом виде многослойный свежий бисквитный аромат из зернового печенья и вареного сгущеного молока. Обволакивающий и душистый. Это генеральные доминанты, которые останутся до конца. В горячей гайвани дает нотки термомодифицированной древесины, только вышедшей из сушильной камеры и свежий и влажный аромат среза бамбука. Эти дескрипторы вплетаются в фон и сопровождают основную линию. Вкус плотный и объемный с первого заваривания, с выраженной но приятной кофейной горчинкой, которая смягчается по мере чаепития. Шлейф сладко-шоколадный и бисквитный. Чай заметно пробуждает, тонизирует.
Год 2021, первая партия, пресс май 2021.

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина

Ореховые

Арахис Фундук

Землистые

Торф Влажная земля Палая листва

Жареные

Древесный уголь

Кондитерские

Сахар/ карамель Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Название: 7578 Лао Тун Чжи "Старый товарищ", партия 211, 2021 Аромат: в основном сырая земля и её отенки, грецкий орех, лёгкий шлейф брожения, спирта. Цвет настоя: настой мутноватый тёмно-бордовый. Вкус и послевкусие: горький шоколад, кора дерева, лёгкий земляной окрас. На конце горечь в послевкусие сменяющаяся сладостью. Чайное дно: равномерная ферментированный лист, добротно сдобренный почками. Немного черенков. Субъективная оценка: 5/5. Сотрудники фабрики Haiwan мастера своего дела. Чай радует своей полнотой и живостью. Он немного грубоват, но со временем это уйдёт, придёт баланс, и он станет прекрасен. У него есть свой характер и тело, плотный, маслянистый. На мой вкус, он интереснее блинчика 9978 от той же фирмы. Можно смело брать блин. Баланс: 8/10.

Александр С 30/08/2021, 17:06

К своему стыду не знаю таких базовых для человека запахов как только вышедшая из сушильной камеры термомодифицированная древесина и срез бамбука. Чай вкусный, ароматный, насыщенный и довольно устойчивый к проливам для шу. Буду брать еще.

Ярослав 21/11/2019, 23:39

Взял попробовать 10 граммов и после первого глотка понял, что обязательно куплю блин, как только его завезут! Чай очень достойный

elmickle 25/09/2019, 14:12

Отличный чай. Держит много проливов и очень необычный вкус.

ivanyushkov934 06/08/2019, 15:30

Отличный молодой чай!Красивое сырьё. Аромат мягкий,но сложный. Немного ореха,чернослива и чего-то кондитерского,сливочного. Воздействие очень аккуратное, неспеша приводит тело в тонус и концентрирует сознание.

Николай 11/07/2019, 19:10

Хороший шу пуэр, с мягким сбалансированным вкусом.Сухой лист пахнет черносливом с древесными нотами, а вот настой при первых же проливах приобретает теплые сливочные ноты. Вкус очень приятный, мягкий, без каких-либо сюрпризов. Горечи нет совсем, даже если заваривать в нефть. 10 гр, выдержали 5 проливов, даже вкус уже пошел на убыль. Легкий тонизирующий эффект. Брать больше не буду, нет в нем какой-то изюминки которая бы меня привлекла, но и оценку занижать не хочу, т.к. это отличный, сбалансированный шу, который придется по вкусу большинству людей.

Олег Анатольевич 05/05/2019, 09:16

В глаза сразу бросилось качество завёртывания блина. Все печати ярлыки и т.д. всё на месте. Блин по структуре плотный. Да, действительно вкус настоя табачный, настой тёмный, держит много проливов. Однозначно достойный Шу...

rryapov 04/04/2019, 22:15

Очень капризен в выборе шу пуэров и весьма дотошен в определении их достоинств,но этот экземпляр меня очень удивил.Держит проливы мужественно и крепко (6-8), в ситечком чайнике раскрывается палитра пряного и легкого,манящего аромата,который в сухом виде выражен слабо.В этом пуэре восхищает то,что,несмотря на уход в нефть с 3-го пролива через исинский чайник,вкус его сбалансирован,нежен,сладковатый (добавляет особых ощущений).Пьется максимально легко. В общем,в следующийтраз буду брать целый блин.Боюсь,что раскупят и 7578 и мне,в результате,ничего не достанется

Fluffy182 31/03/2019, 10:13

Действительно старый товарищ.. Без особых изысков и утонченности. сдержанный аромат. Высокая проливистость, устойчивый характерный вкус на протяжениии всего чаепития. теплый , уютный, располагающий к беседе. В общем надежный, проверенный временем старый товарищ.

NancyGreen 27/03/2019, 08:48

Удивительный чай) настой в чахае имеет цвет благородного дерева в сумерках, а в пиале светится на солнце янтарём. В запахе и послевкусии - фруктовая пастила с гречишным мёдом. Первый пролив одарил плотным настоем с винными и табачными нотками, с приятной сладостью в послевкусии. второй более мягкий и медовый, но цвет и вкус остаются плотными. думаю, выдержит ещё много проливов. состояние наполненное,ровное, расслабленное, но сконцентрированное. чай в очередной раз опьянил своей трезвостью)