Гунтин Инь Цзян «Серебряная награда», марка Цзунгэ (11185), 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Гунтин Инь Цзян «Серебряная награда», марка Цзунгэ (11185), 2017

Описание

Этот чай завоевал серебряную медаль на Всекитайском конкурсе качества в рамках Международной чайной выставки 2017 в Гуанчжоу.

Он имеет очень редкий для шу пуэров «зеленый знак» органической продукции. Из крупных фабрик-мастодонтов органический шу иногда выпускают Мэнку и Цзибянь, из малых - крафтовые нишевые производители, которые дифференцируются именно органическими условиями культивирования чайных садов. Цены на такие шу значительно выше средних. Проверить «знак» можно по его номеру на упаковке.

Этот чай был вторым фестивальным пуэром в рамках программы. И в слепой дегустации многие из вас не оценили тех преимуществ, за которые он получил серебряную медаль на конкурсе качества, едва оценив его на минимальную планируемую цену. Тем не менее он побудет в ассортименте, прежде всего для тех, кому он пришелся по душе, и кто его уже запрашивал напрямую.

Этот чай выпущен чайным заводом Лунчуань Цзунгэ под одноименной маркой Цзунгэ 纵歌 (в честь фестиваля Цзунгэ «Пение во всё горло». Расположение завода и производственных мощностей нетипично для производства пуэра - в Дэхун-Дай-Качинском автономном округе на границе с Мьянмой в уезде Лунчуань, месте где начинается южное тибетское нагорье с одной стороны и Качинская долина джунглей Мьянмы с другой. Именно тут собирается сырье для этого пуэра, деревья которого обдуваются преимущественно западным влажным ветром со стороны Качинской долины (штат Качин на севере Мьямны).

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Вкус стандартный, древесно-земляной, без сюрпризов. Не разочаровывает, но и не удивляет. Идеальный спутник для осеннего утра — согревает, бодрит и не отвлекает. Хороший, рабочий чай.

Павел С 07/10/2025, 10:02

Шикарный пуэр! Просто эталон!!!

Матвей Ж 23/09/2025, 13:47

В аромате преобладает копоть и уголь, во вкусе добавляется прелая листва и влажная земля на которую только только начали падать лучи первого солнца, вывод - мне нравится

Gregory_R_D 18/09/2025, 10:24

Кирпича три выпил Для меня это эталонный Шу. Прекрасное сырье. Естественно, быстрая экстракция. Минеральные ноты, весьма классический лейтмотив. Плотный, маслянистый, жирный настой. Он весьма стабилен. Можно и варить, и настаивать, и проливать - сильно вкусоароматика не разнится (имхо) И это тот случай, когда продукт имеет превосходное качество за реально низкую цену. То же самое можно сказать про "Пение во всё горло" и "Приданое". Цзунгэ делает вещи

Георгий Neploho 16/09/2025, 23:16

Нефтяники одобряют! Чайник 180, 8гр (жирненько), кипяток. Иии.. Этот выдержанный красавец с первых же секунд заявляет о себе серьёзно: плотный, маслянистый настой, аромат из чашки — глубокая древесина, влажный погреб и тёплый песочно-ореховый бриз. Вкус — мощный и одновременно изящный танец. Начинается с благородной горчинки, как у тёмного шоколада, которая мгновенно смягчается волной сливочной сладости и перегородки грецкого ореха. Послевкусие невероятно долгое, обволакивающее. Отличный вариант на утро чтобы задать темп!