Мэнхай Лао Шу "Старое дерево из Мэнхай", 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Мэнхай Лао Шу "Старое дерево из Мэнхай", 2008

Описание

Рыхлый фактурный блин из крупного сырья в сухом листе уже предвещает интересное чаепитие. Доминируют вымоченный чернослив, фруктовая брага и какао-бобы.
В прогретой посуде выдает мощные древесные ноты и кремовые оттенки заварных пирожных. А после встречи с кипятком и вовсе проявляет запоминающуюся индивидуальность - необычный аромат пепла, обгорелой древесины со сладко-кислым фруктовым фоном. С третьего-четвертого проливов мокрое дерево, водяной пар с раскаленных камней. Шлейф с пепельными верхними нотками и ферментированными фруктами на остывании. Гладкий и шелковистый по фактуре свободный настой.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Хрустящий, легко-разбирающийся на крупные фракции блинчик. Понравился. Орехово-земельный насыщенный вкус: сначала основной тон ореха и затем в конце немного земли. Аромат не очень сильный, при этом вкуса достаточно для того, чтобы его поперекатывать и насладиться чаем.

Александр 09/12/2021, 14:12

Неплохой шу пуэр, достаточно сбалансированный. Аромат сухого листа напоминает запах дубовой коры, после ошпаривания и нескольких проливов появляется сливочность в запахе. Вкус плотный, насыщенный, очень шуйный,но при этом со своим собственным характером. Состояние расслабленное. Заваривал 5 гр чая на 100 мл гайвань.

Дмитрий 28/11/2021, 15:10

Невероятный чай, по началу удивился аромату прокалённого лесного ореха, но ближе к концу чай сильно поменялся и появилась копчёность, угольная нотка переносящая на фаер байк шоу со старым живым роком. Сказать что очень вкусный и сильно понравился, ничего не сказать, эмоции просто через край, чай Огонь!!! Это для меня новое открытие в мире выдержанного шу! Очень гармоничный и самобытный чай, вот уж действительно сильная и неповторимая личность.

Александр Матяш 26/11/2021, 18:28

Очень гармоничный шу пуэр: возраст сказывается - чай мягок, округл. Приятные древесные тона в аромате и вкусе дополняются легким черносливом, сухофруктами. В чае нет влажности, он приятно сух и насыщенность его избавлена от влаги. Он очень мягко тонизирует, добавляет легкой бодрости и силы. Пьешь его - и мир становится точней, трезвей, ясней. Это хороший и вкусный чай. Чай не только для чаепития, но и для зрения, которым смотришь на мир.

Полина 26/11/2021, 14:51

«Старое дерево из Мэнхай» - лист кажется очень сухим, рассыпчатый. Пахнет из упаковки вкусно. После ошпаривания запах кондитерский, сливочный, много какао, ваниль, пряности и чернослив. При всех сладких кулинарных дескрипторах он очень брутальный. Заваривается густо, черным-черно. Потом появляется пепел, аромат какой-то кузницы, очень необычно и вкусно! Просто жидкая энергия и уют на душе в преддверии холодной зимы. Заварка после проливов пахнет потрясающе упоительно. Вероломно подложенный в заказ пробник этого чая, и на следующий день я приобрела целый блинчик про запас. Спасибо Дао!