Менку Чэнь Юнь 0918 "Мелодия старины из Менку", 2023

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Менку Чэнь Юнь 0918 "Мелодия старины из Менку", 2023

Описание

Мягкий пресс позволяет без усилий разделить сырьё на отдельные фрагменты. Сухой лист раскрывается ароматом палой листвы, трухлявого сухого дерева, с легким марципановым тоном.

В прогретом виде явное доминирование десертных нот в аромате - сливочность, молочный ирис. Становится ярче марципан, с немного острым подтоном черного перца.
Легкое и гладкое тело, с пыльным по текстуре, сладким послевкусием обработанных фруктов.
При долгой экспозиции становится плотнее и насыщеннее, при этом не уходит в "нефть". С долгой экспозицией проявляются приятные ноты темного шоколада с легкой горчинкой.

Отличный представитель "десертных" шу пуэров.

Вкусовой профиль

Пряные

Черный перец

Древесные

Мокрая древесина

Землистые

Пыль Палая листва

Кондитерские

Марципан Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Сливочное масло

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

После второго пролива обманул ожидания... Во время прогрева, промывки и первого пролива на крышке гайвани был очень явственный сливочный-сливочный аромат ириски. А в гайвани было дерево и опавшая листва. Это сам по себе интересный сенсорный опыт. Первый пролив дал понять, что мол сейчас, настой наберет силу и всеми красками заиграют десертные ноты, которые сейчас раскрываются полутонами Но после первого пролива в настой вдарила палая листва и дерево, десертность же отошла на фон, но не ушла совсем. Так продолжалось до конца чаепития Если пытаться оценить более объективные параметры, чем "обманутые ожидания", то он нестойкий к проливам, довольно густой и дешевый. Думаю, в сочетании с имеющимся вкусом он может иметь популярность (хотя я бы предпочел Биндао Цзинь Я, который тоже не проливистый, но гораздо более густой и десертный)

Hyuugo 26/08/2025, 10:23

Отличный шу на каждый день, очень приятный сливочно-ореховый, без резких привкусов, мне очень зашёл

утренняя роса 22/08/2025, 11:20

Немного не понял восторженные отзывы на эту позицию, показался просто не плохим чаем В аромате сухая листва дуб немного сливок и сухие ягодки Во вкусе много сливок и дуба Много веток От пролива к проливу почти не менялся Для хорошего знакомства может пойдёт

Матвей Т 17/08/2025, 12:13

Отличный шу на каждый день

Илья Д 07/08/2025, 08:03

Неплох, сырье хорошее, палок не наблюдается. Видно хорошо выполненное искусственное состаривание чая, ферментация приятная. Я бы отнёс его к категории между камфорными и ореховыми шу. Для ежедневного чаепития. Когда с утра в пасмурную погоду хочется чего то теплого, обволакивающего и согревающего, заземляющего на голодный желудок, пока готовится завтрак. 10гр на 400мл старого исинца. Проливы по 15-20 секунд.

Tealover 14/07/2025, 01:31

Пробую новинки дальше - очень приятный шу. Настой очень темный, соответствующий названию. Во вкусе железисто-минеральные ноты, достаточно плотный и яркий, выдерживает проливы достойно. Очень необычная вкусовая палитра и темный цвет настоя, выделяет его от остальных. Выбрал из новой поставки по дизайну упаковки, а он и внутри оказался хорошим) Вроде и плотный, а крошится легко, палок мало; аромат ореховый и в сухом листе, и в заваренном. Вкус тоже ореховый и землистый, объемный, нет сырости, как в некоторых шу. Горечь если и есть, то какая-то круглая и пушистая, хотя на третьем проливе случайно заварил в нефть, но и это в горечь не увело, а ещё добавило маслянистости и опять же ореховости. В прогретом виде сладкий аромат, напоминает выпечку. первый пролив мягкий по вкусу, напоминает выпечку, мягкий сливочный вкус. Последующий проливы приобретают древесную и ореховую нотку, вкус более резкий будто добавили специй. Цвет настоя темнуй, золотисто-красный. Очень симпатичный экземпляр, смело рекомендую к ознакомлению!