Шен Ли "Великая победа", 2007

Описание

Этого производителя многие знают по одному из самых популярных наших стареньких шу "Сосуду долголетия". Тот же самый год, тоже уникальная нумерация каждого блина, ограниченный тираж и красная ленточка в самом блине. И ожидания он будет оправдывать примерно так же.
Чай посвящен 70ти летию победы в провинции Суйюань в 1936г. Победа при Байлиньмяо стала первым после обороны Шанхая в 1932 году случаем решительного наступления китайских войск в борьбе с японской агрессией. Она вызвала огромный резонанс в стране; по всему Китаю была развёрнута кампания помощи суйюаньскому фронту.
Этот чай обладает несколько иным профилем, чем "сосуд долголения", но эмоций он создаст столько же. В сухом листе интенсивный древесно-ореховый с толикой жареных ноток аромат: жареный фундук, жженый сахар, мокрая древесина. В горячей гайвани интенсивнее: кора, древесина, каштан, древесный уголь и шоколад. Обданный кипятком бархатистый древесно-ореховый, чуть с дымком и угольком, злаковой крупой. Настой с таким же ароматом, бархатистый, тельный, при этом гладкий, обволакивающий. Послевкусие продолжает общий профиль. Шлейф более сладкий - зерновое печенье, бисквит и земля на фоне.

Вкусовой профиль

Древесные
Кора Мокрая древесина Фруктовая щепа
Ореховые
Каштан Фундук
Землистые
Земля
Жареные
Дым/копоть Древесный уголь
Кондитерские
Бисквит Жженый сахар Зерновое печенье Какао/шоколад Злаковые (кунжут)

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

aar-666
Однозначно понравился! Брал пробник и возьму грамм 100 минимум,буду распробовать дальше. Орехи ,грецкие присутствуют сполна, благородное дерево и + много чего еще,буду разбираться))).....заваривал проливами,попробую в термосе. Смотрю кому-то не нравится,но чай мой по профилю,может не на каждый день,но пару раз в неделю стоит им разбавить более простые ,рабочие лошадки на каждый день.
aar-666
Отличный шу! Орехи, благородное дерево. Можно долго копаться во вкусах, оттенках и прсоевкусиях, но в итоге - это вкусный и хороший чай, обязательно возьму еще...
Андрей 荼 山 天
Лао настроение. Грецкие орехи, чуть кондитерских нот, все в пределах и не выпирает, чай Лао и этим все сказано. Пьется легко, нежно, медитативно. 🙏
Николай Е
Аромат в сухом листе практически отсутствует. Если сильно постараться и хорошо прогреть посуду, то вы услышите еле уловимые нотки грецкого ореха. При ошпаривании ситуация кординальным образом не меняется, но аромат все же становится сильнее. Это финиковая сладость, немного дерева и опять же грецкий орех. Вкус настоя — это ярко выраженная доминанта грецких орехов, с легким шлейфом древесности. Чай очень чуток к экспозиции. При щадящем режиме быстрых проливов и температурой менее 85 градусов, вкус очень мягкий, невыразительный. В то же время при заваривании 7 – 10 секунд с температурой воды от 85 до 90 градусов, вкус настоя приобретает характер, яркость, забористость. Но даже в таком режиме чай выдержал практически литр воды! Хотел в начале поставить 4 за слабую ароматику и не выраженный вкус, но чай раскрылся при более интенсивном заваривании и показал свои сильные стороны в виде яркого орехового вкуса и терпимость к проливам. Теперь хочу попробовать его заварить настоем, думаю в этом случае он раскроется еще сильнее. Итого 5 -. Буду брать еще, хотя цена могла бы быть и меньше.
Chitatel
Это второй пуэр из линейки выдержанных пуэров не так давно привезённых в Даочай и он тоже на высоте. Первым взял пробник "чай с далёких гор", понравился. В этом так же классический, любимый вкус выдержанного пуэра, ничего лишнего. Главное, как подобает - хорошее, плавное, мягко-уверенное пробуждающие состояние 👍 в общем всё как надо.
Чайная Фея
#Шу Шен Ли Великая Победа 2007 Древесно-хвойный, ореховый профиль, вкусный. Плотный, красивый. В нефть если заварить, - тоже очень вкусно, чуть дает кислинку , но приятную :) как будто грецкие орешки ешь в сосновом лесу:) Немного сливовности также есть. Вкусный чай! #понравилось #чайныйдвиж
Сливочные Сливочное масло
Image_in_air
Сам не большой любитель шу, но чаи этого производителя великолепны. Может быть за счёт выдержанности они мне больше нравятся по сравнению с молодыми шу. Данный блин нравится своим вкусом: камфора, дерево, сладость и горечь жжёного сахара, немного грибов и торфа. Настой получается маслянистый, плотный. От "Сосуда долголетия" отличается более выраженным вкусом камфоры и жжёного сахара. В послевкусии остаетсся небольшая кислинка и горечь темного шоколада. Сладость проходит через 2-3 пролива.
Максим Р
В аромате благородный погребок с известняком. Во вкусе фрукты вделеке, мел, мокрое дерево, маслянистый. Хороший.
Михаил М
Это выдержанный шэн с очень интересным многогранным вкусом, который разливается разными красками от пролива к проливу. Аромат сухого чайного листа с кислинкой, нотами выдержанности (дворцовый подвал так называемый , осень, бальзамичность) и сложным травянистым ароматом, напоминающим фенхель. При заваривании с 1 по 3 пролив ведёт себя по-осеннему, согласно аромату сухого листа. А вот на 4-6 проливе раскрывается и даёт нам яркую травянистость во вкусе настоя и запахе. Пахнет именно рут биром ,что создаёт интересный каскад ароматов. После 6 пролива к травянистости добавляется легкая сладость сухофруктов, для меня это инжир и вяленный персик. Данный чай выдерживает примерно до 12 проливов (более 3-х литров чая) , а значит отлично подойдёт как для чаепития «тет-а-тет», так и для большой компании. Эффект у данного чая восхитительный и как у многих Лао (выдержанных) чаёв очень ощутимый. Хорошо уводит в медитативное состояние, когда ты максимальное умиротворён , но мысли ясны и сонливости нет абсолютно. Воздействие его очень мягко и постепенно.
Никита К
Аромат сухого листа, а также обданного кипятком, действительно напоминает упомянутый в описании Шоу Дин. И вкусом тоже напоминает, даже цветом похож. Добротный чай с богатым ароматом и вкусом!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0238
4 962.30 
В наличии
Цена в баллах: 14 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка