Шу пуэр Ча Хуа Ши "Чайные камушки", 2002 кусочки серебра

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Ча Хуа Ши "Чайные камушки", 2002 кусочки серебра

Описание

Ча Хуа Ши «Чайные камушки/окаменелости» – это шу пуэр особой технологии производства. Технология впервые была изобретена, отработана и запатентована заводом 龙园茶业 «Сад дракона» .
Это высокосортный чай, который часто называют «Душа шу пуэра». Из-за сложности технологического процесса, выход чая лимитирован. В качестве сырья используется только деревья прямоствольной формы возрастом от 100 лет. В зависимости от калибра «камушков» чай делится на 3 категории: 茶化石 (чайные камушки/окаменелости)，碎银子（кусочки серебра），金不换等 (бесценный).

Помимо богатой органолептики чай отличается экстремальной стойкостью к проливам. При заваривании пинча питкость чая может достигать до 40 раз!

Во вкусоароматической палитре преобладают жареный кешью и нотки грибов.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Интересный формат шу. Абсолютно неспиваемый. Чайная церемония на целый день. Вкус поначалу немного специфический, с рыбными нотками. После уходит. И приходят советские ириски кис-кис. Необычное сочетание. Интересный экспириенс.

Sasha 10/05/2021, 14:28

Очень классный, мягкий вкус. При заваривании начал разноситься чудесный запах сухого печенья, который не оставлял меня на всем протяжении чаепития. Мне очень понравился.

Владимир 02/05/2021, 07:36

Брал пробник. Начитавшись отзывов ожидал специфических вкусовых и ароматических ощущений, но ничего такого не получил, возможно, что просто не распробовал. На протяжении всего чаепития аромат и вкус не особо поменялся - ореховая паста и даже слишком приторный вкус, сложилось впечатление, что чай просто не раскрылся, хотя проливал 95-100 градусов.

Антон/Маргарита 26/03/2021, 02:03

Уже месяц не могу адекватно сформулировать свои впечатления, пожалуй, постою рядом с теми, кому "не зашло", тут видимо как с трюфелями или очень вонючими сырами - либо сразу нравится, либо нет, допить пробник я там морально и не смогла, хотя успешно беру пуэр в другом месте под названием "чайные камушки" в виде крупного песка, и он заходит нормально.

minnat78 05/02/2021, 19:56

Я в ах... Потрясена до глубины души! Не люблю шу, его резковатый привкус, запах свекольной древесины, сказала об этом консультанту и он предложил мне это! Это не шу! Это вообще не чай с моей точки зрения! Это я кстати так его хвалю!Это не чай, а высокая молекулярная кухня! В пакете первым ввинтился в нос запашок рыбьего жира, который моментально исчез из прогретого чайника. Зато мощно пошли грибы и прелый лист. В моем стеклянном чахае это точно выглядело как чай, а пахло как грибной суп с рисом и кедровыми орехами, а вкус маслянистый сливочно- ореховый оставляющий на нёбе запах сушеных грибов и риса... Обязательно возьму ещё. И всем рекомендую, только сначала надо брать пробник...он может шокировать. И он классный!

n.kuz 27/12/2020, 12:08

Очень достойныйй пуэр с интересным названием и формойПри заваривании чай не горчитне, он очень мягкий и приятный аромат. Очень стоек в проливах, имеется приятный и глубокий аромат, свойственный пуэрам, а это: моркрой древесины с небольшой землистостью, также чувстуется аромат дальнего костра :) Да и сам по себе чаек бодрит, что очень помогает многим по утрам :)

DruD 23/12/2020, 12:19

Бомба чай. Говорят, "на любителя". Это про меня.

n.kuz 12/12/2020, 23:34

Классный пуэр с очень интересным названием, при этом он выдержанный :)Са аромат от чая в сухом виде, характерен для многих пуэров: это прежде всего сырость земли, запах сырого дерева и орехов. И что самое интересное, при заваривание проливами, если вы передержали больше положенного чай горчить не будет,очень мягкий и приятный аромат. И да, он не просто стоек в проливах, его хватит на 30 проливов уж точно, при условии что держать будете не более 10-15 сек с заваркой и подливать воду в течении 30 минут как максимум, чтобы чайный лист не смог остыть. При заваривании методом настоя, скажу заранее, что цвет настоя в нефть не ушел прям так ядренеенько, но полноценно 6 заварок-настоек выдержал. Отличный качественный шу пуэр, рекомендую попробовать его всем любителям пуэров

Маргарита 07/12/2020, 17:37

Классный чай . Мне напомнил ,,что-то молочненькое ,, сильно отличается от классического пуэра. Мой муж который не любит пуэр совсем , эти ,,камешки ,,попивает с большим удовольствием !

Сергей 18/11/2020, 13:57

Как то брал пробник Ну это конечно дичь которую пить невозможно Я конечно собрался и мужественно его попил, прям сильно видимо на любителей Сухой пахнет какой то селедкой и креветками На вкус еще хуже