Шу пуэр "Гунтин Чэньюнь", 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр "Гунтин Чэньюнь", 2008

Описание

Шу пуэр прессовки 2008 года и сырья цяому из Линьцана 2007 прошел долгую процедуру влажного скирдования - три месяца. Это наложило отпечаток на органолептику в виде плотности и почти агрессивности чая. Это сильный и ударный чай с профилем мусянь "древесный аромат" и чэньсянь "аромат выдержанности". В доминантах помимо землисто-древесных нот ощущается плотность обугленного деревоа. В шлейфе зной сухой древесины. Настой плотный, но гладкий по фактуре, с минерально-древесным послевкусием.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Заваривал 10 грамм в керамическом чайнике с глазурью 230 мл. С одной стороны всё просто, чай мне нравится, в моём понимании, это классический шу с древесной доминантой "на каждый день". С другой стороны сложно оценивать его как что-то уникальное или новое, но есть в нём отклики тех самых шу из прошлого, кои приятно взять и насладиться на природе в уединении и с близкими людьми. Не могу поставить 5, рука тянется, но не дотягивает =)

Сергей Х 19/02/2021, 12:37

Тоже купил в ожидании какого-то эдакого гунтина, но мне кажется это один тех немногих разов, когда я прям все понял про чай. Это не лао ча ван и такого от него ждать не надо, но это вкусный пуэр, но не столь прост как брикеты за условные 900р и ниже, прессовки в пыль (не из даочая). У него достаточно понятный древесный вкус, прямой, плотный и при этом не резкий. Я резкости вообще не увидел, но он даже на голодный желудок ложится без последствий, хотя обычно такого не происходит. И он шикарно зашел на работе в гунфу чайнике, при этом не создав ощущения простецкого, проходного пуэра, который ты можешь выпить набегу (то есть это совсем не миниточа какая-нибудь или что-то подобное). За свои деньги - это именно то, что должно быть, но поймешь ты это только попробовав.

Космонавт 22/01/2021, 07:26

Просто хороший бюджетный шу пуэр. Из всех бюджетных шу-новинок он понравился меньше всего. Показался немного бледноватым, без яркого профиля. Бодрит умеренно, цену оправдывает. В нефть не уходит. Особой "гунтиновости" не заметил, возможно из-за его возраста. Отдалённо, очень отдалённо отдаёт лао ча. Хотя и на такой чай наверняка найдётся любитель, я же остановлю свой выбор на более ярких представителях семейства Шу: Шу пуэр "Цзямин - превосходный чай" 2020 и Шу пуэр "Мэнхай Да Шу" 2018 мне показались более яркими и интересными.