Шу Пуэр Ванся Чаван "Повелитель чая", 2006

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу Пуэр Ванся Чаван "Повелитель чая", 2006

Описание

История маленького блинчика в 100гр с названием «Первый король чая» восходит в 2002 году, именно тогда имя Ванся стало символом качества пуэра и стало ассоциироваться с богатством вкуса и аромата. На выставке чая в Гуанчжоу 2002 года и Втором конкурсе оценки качества чая пуэр от Ван Ся был удостоен звания "Короля пуэра" и продан на аукционе за 168 000 юаней за 100 граммов. Это не только рекордная цена на тот момент в истории пуэра, но и прецедент в чайной индустрии Китая, который вызвал восхищение в китайском чайном сообществе и способствовал развитию интереса к пуэру как самостоятельной категории чая.

Сейчас чай от Ван Ся уходит в прошлое, фабрика реорганизовалась и больше не выпускает чай под маркой Ванся.

Шу пуэр Ванся Ча Ван "Чайный повелитель" в сухом листе проявляет аромат с легкими кондитерскими нотками, создавая впечатление «благородства». Вначале проявляются обработанные фруктовые и землистые нотки, дополненные оттенками вяленых фруктов. Вкус насыщен с легкими земляными оттенками и тонкими минеральными нотками. Чай имеет маслянистую и округлую текстуру, пьется гладко, с темным и густым цветом настоя. В послевкусии появляются оттенки фундука и других орехов, завершающиеся нотками красных ягод, красной смородины и компота из нее, добавляя сладость и свежесть в шлейф аромата.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Заваривал в исинском чайнике, вода 95-100 градусов. Аромат сухого листа немного копченый, присутствует чернослив. Прогретый лист сразу дарит аромат выдержанности, камфоры, старой кожи и резины. Влажный лист после заваривания пахнет также кожей, присутствует аромат лао ча, немного сдобной выпечки и сухофруктов. Аромат из высокой пиалы чайной пары лёгкий, похож на леденцы, с необычной кислинкой. Вкус яркий, много камфоры, чернослива и сухофруктов, ко второму проливу появляется сгущенка, проявляется сладость. Заваривается чай достаточно быстро, цвет настоя тёмный. Мощное состояние. Интересный шу, хоть и не дешевый:)

Tealover 30/07/2024, 17:50

Сухой лист-древесный аромат, прогретый- сухие сливки. В проливах сливочное мороженое за 13 копеек из детства, лакированное дерево, мокрая земля, лесной орех, сливочная карамель. Плотный, маслянистый, со сливками и лёгкой горчинкой во вкусе. Вкус тоже ореховый и землистый, объемный, нет сырости, как в некоторых шу. Горечь если и есть, то какая-то круглая и пушистая, хотя на третьем проливе случайно заварил в нефть, но и это в горечь не увело, а ещё добавило маслянистости и опять же ореховости. Может только в послевкусии чуть тяжеловат, но это мелочи. Легко уходит в нефть, отлично держит проливы. Отличный шу.

Артем К 30/07/2024, 00:48

Они старались, пытались, но не смогли. Это один из лучших шу в дао, но к сожалению не лучший в мире и даже близкий к хорошим. В сухом аромате он сладко выдержанный, но при заваривании мы опять встречаем сырой склад. Видимо тут не слышали о сухом. Да склад в этот раз был лучше, сырье круче, сырости меньше. Те, кто пьют сырой склад - будут петь песни. Да даже я спокойно проглотил целых 100 мл, но все равно этот шу крут, но только для любителей шу в дао, он точно выше их на голову

Древесные Мокрая древесина

Землистые Торф Влажная земля Гниющее дерево

Чайная Фея 26/07/2024, 09:36

Шу Пуэр Ванся Чаван "Повелитель чая", 2006 Очередная новиночка в дао. Лао шу. Чай похож на вчерашний( приданное для дочки) по профилю, тоже есть деготь , торф, копченость в аромате и вкусе. Но тут - значительно мягче и приятнее, благороднее вкус, нет горечи, аромат более выдержанный, благородный и не резкий. Этому я даже 5 поставлю. За мягкость и необычный профиль.