Юань Пу Я «Источник изящества», 2014

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Юань Пу Я «Источник изящества», 2014

Описание

Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования.
Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр.
В линейке «Источник» четыре чая: два шу и два шена.
Этот блин 雅 – понимание этикета пуэра ; Остальные из линейки: 醇 Чунь – наслаждение вкусом, 青 Цин – наслаждение цветом настоя, 秀 – ощущение духовности в чае.

Блин с мягким прессом, легко разделывается на мелкие кусочки. В аромате сухой хворост, медицинские травы, табак. В горячей гайвани эти ноты линейно усиливаются, аромат явный и яркий. Обданный кипятком трансформируется в минеральные каменные оттенки в верху аромата, потом – мятые финики, чернослив с выраженной кислинкой. В шлейфе дерево, орех, сливочное пралине, сухой хворост. Вкус мягкий, бархатистый, земляной, густой, с осязаемым телом, чуть сладкий.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В сухом виде приятный аромат, слегка такой резиново-угольный вроде. Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 8гр чая. Вода из фильтра. Аромат заверенного чая неплох: Картофель, подвал, осенняя листва, мох, грибница в трухлявом и рыхлом стволе дерева и сливочное масло. Вкус с ощутимой но приятной горчинкой шоколада или какао. В послевкусии будто витаминка аскарбинка. После 3 пролива в аромате чая в целом появились овощи, причём маринованные и витаминные запахи. С 3 пролива, вкус заметно мягче, но цвет как и в начале не нефтяной (промывочный был вообще мутный) и во вкусе ещё больше стали заметны витамины. Дальше аромат и вовсе поменялся на свекольный, что в целом хорошо. Чай даже похож на Хэй Ча 🙃 За эти деньги в принципе интересный вариант!

Егор Е 10/10/2024, 17:56

Достаточно дерзко-мягкий шу! Впервые такое вижу, но это оно вообщем! Довольно-таки старый, но не плохой шу! В аромате чувствуется небольшая сырость, земля, но преобладают все же ореховые нотки в перемешку с чем-то сладковато солёным! Прикольно - необычно! Во вкусе есть орешки, чуточку шоколада, кофейных бобов и даже чуточку старые книги чувствуются(если так можно выразиться) Прикольный, попробуйте, думаю зайдет многим) тем более цена доступная, что определенно радует!

Александр С 30/09/2024, 12:08

Добротный благородный шу, в нефть не уходит, без гниющих и подвальных с земельными нот во вкусе и запахе. Сладкие кондитерские нотки в запасе и вкуса переплетающиеся с ореховыми и древесными, очень приятный чаёк, похож на собрата подороже.

Древесные Кора

Ореховые Грецкий Кедровый

Кондитерские Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка

Хлебные Жареный хлеб Хлебная корочка

Сливочные Пломбир

neuronin 04/09/2024, 01:11

Трудно описать вкус этого чая. С одной стороны, насыщенный и разнообразный аромат заставляет искать ноты во вкусе, но, с другой стороны, вкус абсолютно моногенный, хорошо известный и понятный любителям не-нефтяных пуэров: это вкус влажной подгнивающей древесины. И он чист, рафинирован, изыскан и элегантен, насколько может быть гнилая деревяшка; это самая эталонная гнилая деревяшка из возможных. Цвет пуэра больше похож на красный чай. Под крышкой чайника - грецкий орех.

АБ 14/08/2024, 14:02

Мягкий, даже в максимально черном состоянии сохраняет деликатность. Тут кто что ищет. Я люблю шу-пуэры помрачней.

Леонид Г 06/08/2024, 13:28

Из ассортимента Дао, это один из лучших, можно взять базовым. Благородный вкус, мягкий без выпуклостей, древесно кожно, с оттенком чернослива, специй. Проливов держит не очень много — три, четыре. Лучше класть побольше заварки. Бодрит мягко но явно.

Артем К 18/07/2024, 17:48

Обычный чай. В даочай довольно плохие пуэры, все они либо влажные, либо дешевые планташки с тремором. Но эта серия приятная. Лучшие образцы. Источник вкуса был шикарным , этот не хуже. Нужен чайник из глухой дуань ни или лаодуань ни, и помимо вкуса мокроватого дерева, вы получите бархатистый шоколад и приятный травы (специи)

nikita_g 11/11/2020, 07:40

Очень понравился аромат из гайвани - многогранный, мягкий, меняющийся с проливами - древесность, лёгкие благовония, пряность, черносливовая сладость, потом добавились ещё сено и табак. Вкус тоже неплох - древесность, какао, орехи - но ничем не удивил, показался довольно обычным. Чай крепкий, заваривается хорошо. 5г/100мл, хорошо выдержал 8 проливов.

veter 14/10/2020, 13:22

Пока что самый лучший вкус! Единственный минус что самый яркий вкус на 2м заваре....3й завар уже идет слабее! Если бы у данного чая было бы хотя бы 3 ярких завара то несомненно взял бы большой блин! но пока что продолжу поиск !) вцелом очень рекомендую ! Вкус отличный!)

georgteafan 17/05/2020, 22:15

Отличный яркий и насыщенный шу с хорошим балансом вкусов!