Те Гуань Инь Цинсян (Кислый аромат), 2018 осень

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь Цинсян (Кислый аромат), 2018 осень

Описание

Те Гуань Инь Цинсян с вкусовым профилем «Кислый аромат» или Суан сянвэй — самый популярный вид ТГИ у российской аудитории. В нём нет полунамёков и теневых ноток – только мощный поток вкусов и ароматов, подобно праздничному фейерверку.

В сухом виде представляет собой небольшие чаинки-горошины изумрудного тёмно-зелёного цвета. При первом знакомстве даёт интенсивный аромат свежескошенного газона с кислинкой ароматических трав. В отдалении присутствуют ванильно-сливочные оттенки топлёного молока.

В горячей гайвани аромат обилен и многообразен. Проявляются сдобные кондитерские ноты, богатый душистый цветочный букет – гиацинт, клевер, сирень. На дальнем фоне печеные фруктовые нотки. Ошпаренный кипятком, выдаёт тёплые, пряные, травянистые оттенки с цветочной доминантой. Тут гиацинт и сирень. Аромат невероятно интенсивен и плотен.

Цвет настоя жёлтый с зелёным отливом. Сам настой источает аромат с цветочно-печёной доминантой. Вкус яркий, заполняющий. Пьётся легко и гладко. Этот Те Гуань Инь хорошо орошает нёбо и ощущается обонятельными рецепторами. Крышечка гайвани скапливает весенне-цветочный букет. Аромат прекрасно липнет к фарфоровой поверхности, оставляя долгий шлейф. При передержке не уходит в горечь, пьётся так же гладко.

Собран 30 сентября 2018, окончательно готов утром 2 октября. Производство в высокогорьях западной части уезда Анси, плантации Дапиншань.
От дорогой версии Те Гуань Инь Цинсян с таким же профилем отличается более простым спектром ароматов, менее богатым вкусом.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Хороший чай для вечернего чаепетия после насыщенного трудового дня. Как-то раз, вечером были с супругой настолько усталыми, что было лениво заварить чайку и посидеть за столом , хотелось завалиться. Но мы перебороли себя, заварили данную тэгэшку и не пожалели. Не смотря на то, что данный чай успокаивает, он ещё и предал нам сил, в итоге мы даже уходить не хотели)))

Skif_86 02/03/2019, 11:07

В сухом виде аккуратный, ароматный, без пыли и крошки)Аромат выразительный, цветочный с благородной кислинкой, очень стойкий, интересный во всех проявлениях (сухой/мокрый лист, настой, пустая пиала). Вкус лёгкий, приятный, освежающий, Но лично для меня слабоватый, отсюда оценка в 4 звезды. Очень стойкое и долгоиграющее послевкусие, свежесть, сирень, та самая Кислинка) Красивый тёмно-изумрудный цвет мокрого листа, превосходно смотрится в белом фарфоре! Будет особенно интересен для ценителей Аромата.

AndreyKilmaev 20/11/2018, 09:40

5гр на 100мл гайвань, температура 90°, на ура выдержал 750мл воды.Я не много пил ТГшек, т.к. больше предпочитаю более ферментированные чаи, но этот самый лучший, что мне встречался. Качество превосходит цену в 1,5-2 раза. Если вы любитель чаёв со свежестью или просто хотите попробовать чего-нибудь подобного, то можно смело брать!

a.tk 12/11/2018, 11:27

В моем представлении идеального ТГ - это именно он! Мне нравится свежесть ТГ, но я не люблю, когда ее слишком много. В этом чае прослеживается история цветочного поля, которое выражает свои ароматы теплым солнечным днем. Безоговорочно стоит попробовать этот чай!

DaoChai.ru 02/11/2018, 02:18

Новая партия, осень 2018. Собран 29 сентября, 2 октября рано утром прогрет. Профиль 脱酸.

Владислав 19/08/2018, 22:17

Первое, на что хочется обратить внимание - очень сильный и приятный запах сухого листа. Сам запах (что ожидаемо) кислый и цветочный, с заметной долей свежей зелени, причём, кислинка явно доминирует, при заваривании этот улун очень интересно раскрывается и кислинка проявляется далеко не сразу - сначала на первый план выходят "цветочность" и зелень, с проливами акцент смещается больше в кислую сторону, но не переходит некую границу, после которой пить его было бы неприятно (к проливам, кстати, оказался очень стоек). Отличный чай, особенно за свою цену.

Onixezzz 21/07/2018, 09:00

Брал ТГ "Кислый аромат" 2017 года. Тогда мне очень понравился. Да действительно, с легкой кислинкой, необычный аромат. Решил попробовать такой, только 2018 года. Можно точно сказать, что представитель 2018 года более кислый, более насыщенный. Сухой лист также имеет более глубокое звучание, долгий шлейф послевкусия позволяет прочувствовать чай от и до. Этот чай мне очень понравился и определенно буду брать еще.

m00n1ight 14/07/2018, 14:11

Пил прошлогодний и впечатлился настолько, что написал об этом целую статью. Чай очень красив и ароматен как в сухом, так и спитом листе, даёт визуально приятный настой с ароматом зелени, сирени и цветов одуванчика. Впоследствии несколько охладел и вернулся к любимым шу пуэрам, но всё равно держу небольшую порцию под настроение.

n_shaydurov 12/05/2018, 19:28

Очень - очень - очень классный ТГН! Первый опыт распития состоялся на даче в окружении цветущей Сереги. Так вот и вкус и аромат чая был сродни ей!!! Есть некая деликатная кислинку, упомянутая в названии, но она уходит на второй план после яркой весенней цветочности! Чай приятно порадовал стойкостью к проливам: порядка 5 гр чая легко вынесло 2 литра воды с увеличением экспозиции с 2 сек до 15-17. После появления новой партии обязательно возьму ещё!

IGOR6 15/02/2018, 15:41

Отличный Те Гуань Инь ! Классика ! Сильный густой аромат с продолжительным шлейфом ! Красивый свело-зеленый цвет настоя ! Пьется приятно , как только что пролитый, так и остывший (предварительно слитый... попробуйте..). Рекомендую всем поклонникам Те Гуань Иней и не только!))