Те Гуань Инь Таньбей (сильнопропеченный), 2018

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь Таньбей (сильнопропеченный), 2018

Описание

В сухом листе темные практически черные шарики (сферическая скрутка).Обладает ароматом жженого сахара и пряностей. В горячей гайвани профиль смещается в сторону ржаной выпечки и кислых ягод. При встрече с кипятком становится похож на уишаньский улун среднего или даже сильного огня, выходят мощные кострово-древесные ноты, ягоды и острые пряности. Цвет настоя коньячного цвета. Вкус дерзкий, плотный, с кислинкой. Рекомендуется пить этот чай после приема пищи. Шлейф из-под крышки гайвани смолисто-древесный, канифольный.

Дата сбора и производства: май 2018 г;
Терруар: провинция Фуцзянь, уезд Аньси, деревня Сипин.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Странный, непонятный пережженный чай. Тоже что если головёшки из костра заварить. Худший чай из тех, что брал здесь. Но опять же, на вкус и цвет товарища нет, как говорится: "кому и кобыла невеста")))

Chainichek 20/09/2018, 08:23

Вкуууусный цветочный аромат. Всё как у тг, но гораздо сильнее плюс печёные нотки играют. В прогретом чайнике доминирует огонь и печёные ноты, схожие с уишаньцами. Ещё на спалённую семечку похоже. Вкус сначала очень яркий – будто с сахаром пьёшь, а затем быстро всё улетучивается и пить не интересно.Аромат понравился куда больше.

Александр 08/12/2015, 07:13

в знакомстве уловил ноты ДунДина, удивило. вкус ровный, отличается от свежих сортов, никаких кислинок и взрывных нот. полная приземистость. спокойствие как и от всех ТГшек, расслабленность и податливое сознание. обратите внимание на цвет, щелкните бэкспейс и сравните его на фоне осенних, весенних. он гораздо темнее, это и привлекло к его покупке. индивидуальность. не нужно гнаться за свежаком. из-за вакуумной упаковки, уверен, этот чай будет актуален и в будущем, я к тому что со временем качество его вряд ли пострадает. Пили вдоволь, пили досыта. Таньбэй спас мой вечер.

Gaiduk111 30/09/2015, 14:24

С комментарием выше не согласен. Мне ТГ Таньбей нравиться очень. Достоин занять свое место в Вашей коллекции и вкусовой палитре. Советую Всем! Такой ТеГуаньИнь Вы еще не пили;)

Rasta01 11/03/2015, 11:47

Достался пробничек этого улуна. Думал нечто особенное. Очень люблю качественный Те Гуань Инь.Так вот, после снятия пробы, был заметно разочарован. Очень слабовыраженный аромат и вкус. Видимо, в следствии прожарки чай теряет очень многое. Как написано выше в описании, он берет ноту ниже. Но я даже сказал далеко не одну ноту) Цена соответствующая. Проливы держит очень слабо. Чайные пары совершенно не уместны здесь. Рекомендую лишь для ознакомления.