Да У Е Дань Цун Чжун Нунсян «Большой темный лист», 2020 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Да У Е Дань Цун Чжун Нунсян «Большой темный лист», 2020 весна

Описание

Весенний ранний Да У Е пропекания чжун нунсян – промежуточной степени между «чистым ароматом цинсян» и «густым ароматом нунсян». В сухом листе открывается сухими ягодами черной смородины и шиповника. В горячей гайвани подчеркивает этот купаж. Обданный кипятком интенсивно проявляет в аромате кислинку компота из шиповника. Если дать немного остыть, кислинка будет схожа с той, что присутвует у маринованых томатов. Шлейф сладкий и вязкий, цветочно-ягодный, хорошо играет по мере остывания чаши гайвани или пиалы. С четвертого/пятого проливов в шлейфе содержит доминанту печеных сахарных груш и карамели. Вкус плотный с горчинкой, переходящей в сладкое фруктовое обволакивающее послевкусие. Сильно расслабляет.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Гуандун 广东

Ароматный, вкусный, состоянческий. Переливы финика, грушы, персика и сирени. Дюшес и цытрусовые, легкая сладость, кислинка и приятная горчинка в послевкусии. Заметно меняется от пролива к проливу. На мой вкус особенно хорош вечером в дождливую погоду. Прекрасный чай, действительно находка!

Serjick 15/03/2021, 17:12

Стремительно переходит от пряно-цветочного к сладко-фруктовому, а потом к тем самым нюансам термически обработанных томатов. В самом деле отлично поймали и сохранили пограничное состояние между добротным и слабым прогревом. Можно на одном сорте определиться с личными предпочтениями в походе к гуандунцам.

Николай К 12/02/2021, 10:49

И снова гадунец и снова я рад его приобретению. Как и для всех остальных гадунских улунов, характерная фишка или уникальная способность заключается в том, что более цветочный аромат проявлятся в проливах и с каждым новым и новым проливом вкус атновится более отчетливее. Отлично подойдет данный гадунский улун в летнее время, распивая его где то на даче. Также пробовал заваривать данный чай и настоем, но не все чаи могут передавать тот же вкус что при проливах. Ставлю 5 из 5 оценку данному улуну. Вкус и качество на высоте

Николай 26/08/2019, 14:50

Сухой лист обладает теплым ароматом свежеиспеченного черного хлеба, с легкими нотами цветов и возможно черной смородины.При заваривании, настой плотный, ягодно-цветочный с небольшой горчинкой. По мере проливов горчинка уходит и остается цветочное освежающее послевкусие. Состояние дает расслабленное, медитативное, при котором хочется погрузится в звуки любимой музыки и на время закрыться от мирской суеты.

Виктор 19/08/2019, 07:58

Очень интересный чай.Не буду бравировать разными вкусоароматическими эпитетами,но он точно не похож не на один из того достаточно большого количества выпитого чая.Обычно Дан Цуны(темные) они такие брутальные,мужские.А в этом есть всё.Особенно когда передержишь.А вот при бережном заваривании можно ощутить все что в нем есть интересное.Главное не передержать.Хотя здесь кому как)))

Амир 20/06/2019, 19:10

Рекомендую всем этот чай, заказывал аж 3 раза)). Лично для меня этот Дань цун и Большой лист, просто лучше по вкусу на каждое утро. Супруга тоже оценила и перешла с кофе на этот чай утром.

Nikiforovva 30/04/2019, 21:48

Это что-то нереальное