Е Лай Сян Даньцун "Одинокие кусты с ароматом ландыша", 2021 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Е Лай Сян Даньцун "Одинокие кусты с ароматом ландыша", 2021 весна

Описание

Е Лай Сянь - прямой потомок Шуй Сянь, сорта, от которого берут корни все семейства Дань Цунов. Название чая происходит по типу аромата за сходство с цветущей лианой Телосмой сердцевидной. Но поскольку растение распространено в естественных условиях только в государствах Дальнего востока, мы назвали чай "С ароматом ландышей". Ландыши, жасмин и иланг-иланг - наиболее близкие ассоциации с ароматов цветов телосьмы.

Сорт редкий, сейчас культивируется только в Удуншань, в регионе Фэнсицунь 凤西村. Чай с этих регионов производится исключительно вручную на каждом этапе. И большая часть сырья получается со старых деревьев.

В аромате пряные специи, кориандр и плотный цветочный аромат. В прогретой гайвани пряные нотки улетучиваются. Обданный кипятком - инжир, аккорды корицы и цитрусовых, дурман. В шлейфе в верхнем слое снова корица и апельсин намекают на аромат кока-колы. В нижнем слое мякоть груши. С крышечки нежный крем-брюле и ландыши. По мере чаепития сладкие дурманящие цветочные нотки начнут доминировать в общей ароматные чая. Настой ароматный сам по себе, интенсивный, тельный, минеральный, с осязаемой горчинкой

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Гуандун 广东

В сухом виде не выдаёт какого-то сильного запаха, но когда встречается с кипятком - запах становится пронзительно-цветочный. Таким же оказался и вкус, очень яркий, цветочный, есть небольшая терпчинка, почти незаметная. Чистый вкус, ярко-выраженный вкус цветов. Заваривал 8 граммов на 170 миллилитров. Магазин прошу не лишать покупателей подарков))) я к ним очень привык, но не всегда они есть в посылках)))

Николай Ш 29/08/2021, 19:44

Лестно и удивительно быть первым автором отзыва к этому чаю! Чай точно заслуживает внимания и большего объема закупки. Профиль типичен и цветочен, без доли копчености и дымности. Очень приятный гармоничный вкус, дополняющийся таким же деликатно аккуратным послевкусием, которое долго играет мускатными нотами.