Сичуньцун Лао Шу Я Ши Сянь, 2021 весна
Описание
Собран в родной деревне нашего поставщика Ю Сичуньцун с семи старых деревьев Я Ши Сянь. Всего 9 цзиней или 4,5 килограмма.Деревня 西春村 Сичуньцунь находится к северу от города Чаочжоу. Это горная холмистая местность с кедровыми и сосновыми лесами. Чайные делянки и плантации тесно граничат с культивируемыми фруктовыми садами. А производство чая составляет основу экономики группы деревень.
Крайне красивый в сухом листе – жгутики продольной скрутки в виде завитков-лебединых шеек. Градиенты от зеленого цвета лайма до темно бурых и бардовых оттенков. Аромат свежий, освежающий, доминируют пышные цветы магнолии и хризантемы, свежие фрукты персика, фон, – “чуть пряный”.
В горячей гайвани усиливает цветочные доминанты, добавляет садовые ягоды и свежую грушу. После обдавая кипятком – высокий, освежающий, эвкалиптовый, с пышными цветами пиона и магнолии. Аромат интенсивный, сложный бархатистый. В шлейфе снова эвкалипт, те же цветы, свежий персик, смесь тропических фруктов.
Настой с легкими цитрусовыми оттенками, цветочный, бархатистый, легкий на первых проливах и плотный на последних. В листе эвкалиптовое масло и пышные цветы. Аромат обтекаемый и мягкий, бархатистый и при этом очень плотный.
