Дун Дин «Первое место», конкурсный LGTTS (烏龍), 2024 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Дун Дин «Первое место», конкурсный LGTTS (烏龍), 2024 весна

Описание

Конкурсный Дун Дин от Ассоциации фермеров “Лу Гу” (LGTTS). Номинация 头等奖 «Награда за первое место»
При участии в этой номинации допускаются технологи с огромным опытом работы с чаем и выдающимися навыками. Во время обжарки чай многократно тестируется, и происходит корректировка режима прокаливания. Получается чай средней прожарки.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Тайвань 台湾省

Аромат нежный, умеренно пропеченный с нотами карамели, сладости, дерева, огня. 6 г на 100 мл. После промывки невероятный аромат под крышечкой - сахара, бальзамика, пряности тёмные ягоды. Пролив первый - травянистый под крышечкой. Вкус очень приятный, двусторонний - фруктовая кислинка, и минеральность приходит после древесно-огненного букета. Второй полив более сливочный, мягкий сдержанный, послевкусие дерево и кислинка ягод, немного углей. Третий - более питкий и ровный, мягкий огонь, лёгкие травянистые ноты, сливочное ореховые под крышечкой. Четвертый выглядит как самый вкусный для меня вариант Состояние лёгкое, очищающая мысли, настраивается слушать свои ощущения. 5/5 - за свою цену интересный конкурсный тайваньский улун.