Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица", 2017

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица", 2017

Описание

Cеверотайваньский улун. Качество Восточной Красавицы напрямую зависит от популяции тли. Именно насекомые, обкусывая чайный лист, порождают фруктово-ягодный аромат и медовый вкус. «Восточная красавица» – тонкий чай, сплетенный из тончайших нитей полунамеков. В этом чае нет выраженной доминанты. каждая составляющая соперничает с другими, рождая бархатность аромата и вкуса. Тут легкие бархатные, ягодные, чуть пьянящие нотки в аромате сухого листа. Сливочные кондитерские ароматы, когда чай оказывается в прогретой гайвани. Интенсивный теплый аромат малиново-черничной шарлотки после обдавания чая кипятком. Чай с широким спектром заваривания, не боится умышленных долгих экспозиций, в горечь при этом не уходит. Вкус настоя мягкий и шелковистый, ровный по плотности, но при этом легкий. Заканчивается небольшой терпчинкой, переходящей в бархатистое послевкусие. По-другому обозначить его трудно. По мере заваривания меняет цвет до ярко-рубинового на последних проливал.

Дата сбора: июль 2017

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Тайвань 台湾省

Мне этот чай не показался особенно интересным, но, видимо, это просто не моя вкусовая палитра. Лично я обнаружил в нём ярко выраженный аромат мёда, ромашки и ягодную кислинку. Но поскольку я не большой любитель мёда… Ну, а тонкость и ненавязчивость вкуса взывает к любителям белых чаёв и вряд ли понравится любителям ярких ощущений.

Truggvi793 30/03/2018, 15:59

Чай в сухом виде: небольшие, листики продольной скрутки. Цвет листиков варьируется от зеленоватых, до темно коричневых с бурой окантовкой ( Спасибо цикадам за это). Сухой аромат: полевые цветы, сухофрукты (курага). Аромат из прогретой посуды: продолжает слышаться курага, но еще добавилась ягодная кислинка. Цвет настоя: прозрачный, изменяется от светло-желтого до золотистого. Во вкусе чувствуются луговые травы, клевер. Так же проскальзывают ягодные нотки, аромат шиповника. Чем то отдаленно напоминает Лао Бай Му Дань) В послевкусии слышится сирень. Интересный шлейф исходит со дна чахая. Чай очень ароматный, но при этом с тонким, с переливающимся вкусом из цветов, трав и спелых ягод. Отличный, многогранный весенний чай. Как по мне он особенно выделяется из других чаев тайваньской группы. Что-то от белого чая и от улуна, и возможно щепотка дикого красного чая). Обязательно попробуйте)

Nikiforovva 29/03/2018, 06:28

Давно хотел воспробовать данный чай именно от Даочай, потому что у конкурентов он меня не вдохновил - тут же это действительно шампань - теперь я понял, хоть и слабоват для меня вкусовой профиль, но не могу не отметить пятью баллами- по органолептике близок он к лао баймудань или к белым пуэрам

GLynxeyed 09/12/2017, 00:26

Очень крутой чай, великолепный вкус, в послевкусие услышал нотки цветочно-ягодные... Аромат не сильно выражен. А эффект бесподобен, один из топовых как по мне, кому нравится расслабление, очищение от всех мыслей и загрузов наших будних дней в мегаполисе, однозначно этот чай поможет перезагрузиться!

n_shaydurov 07/12/2017, 09:27

Для меня эта "Восточная красавиц"а была 5 или 6 образцом из разных магазинов и разных годов урожая и только по этой причине оценка 4. Отличная возможность попробовать этот сорт чая за разумные деньги и понять стоит ли гоняться за более дорогими сборами. Всем любителям легких запахов и чудесных вкусов рекомендовано для ознакомления

Truggvi793 29/10/2017, 09:27

Отлично показал себя при варке , всем советую )))

Mason 26/07/2017, 18:13

Категорически пять звёзд, считаю не заслуженно в описании горит три звезды. Этот чай однозначно на 5 с +. Пишу это будучи новичком в чайном деле, но как ни странно проблем с завариванием нет, мне повезло, что дали пробник с одним из заказов и теперь у меня есть любимый тайванец.

Veryhunter 02/03/2017, 13:38

Не однозначный чай. Как мне показалось очень требователен к времени заваривания. При быстром проливе достаточно ароматный и интересный чай. Стоит немного передержать в чайнике и вкус уходит в горечь и аромат теряется. В целом неплохой чай.

Chainichek 02/12/2016, 15:47

Аромат сухого листа теплый, слегка пряный, ягодный, фруктовый. Еще он вкусный, как бы это странно не звучало по отношению к аромату. Что касается вкуса, то первый же пролив ярко делится малиной, личи и рамбутаном. Сладкая кислинка, фруктовые оттенки и одновременно тонкие нюансы. К этому чаю нужно повнимательнее, без спешки. Но вот после третьего-четвертого пролива вся эта атмосфера экзотических фруктов куда-то улетучивается.