Хуаган Улун, 2026 зима
Описание
Хуаган - это тайваньский улун, который относится к легендарной чайной системе Лишань и считается одним из самых высокогорных чаёв острова: его плантации расположены на высоте выше 2000 метров в районе горы Хэхуань (уезд Наньтоу). Суровый высокогорный климат с огромными перепадами температур, снегом зимой и постоянным туманом заставляет чайный лист расти очень медленно, накапливая максимум сладости и ароматических масел, что делает его буквально эталоном в мире светлых улунов. Такой чай отличается невероятно плотным, маслянистым и «гелеобразным» вкусом без намёка на горечь, долгим сладким послевкусием и сложнейшим букетом аромата, в котором переплетаются ноты орхидеи, спелой груши, сливок и уникальный холодный минеральный оттенок, который ценители называют «духом гор» (шаньтоуци). Ввиду экстремальной высоты и чистоты экосистемы объёмы Хуагана очень малы, а его лучшие партии, такие как «Хуаган Лунъинь», неоднократно получали высшие международные награды.
У нас этот чай впервые.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
