Пинлинь Баочжун, премия 优良奖, 2022 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Пинлинь Баочжун, премия 优良奖, 2022 весна

Описание

Премия 优良奖 «Особая награда».
Вэйшань баочжун из района Пинлинь (Новый Тайбэй) считается лучшим, поэтому часто именуется с привязкой к географии Пинлинь Баочжун. Баочжун собирают 7 раз в год, но весенний сбор и сбор конца осени считаются лучшими, поэтому соревнование в Пинлинь проводится дважды в год, в мае и в декабре управой района Пинлинь 坪林乡公所. Поставляется в специальных коробках от соревновательного комитета, имеет пломбы и номер участника. Премия 优良奖 «Особая награда» в пантеоне наград является заключительной, по нумерации восьмой. Среди конкурсных баочжунов является самой доступной.

В сухом листе темно-изумрудные чаинки продольной скрутки, довольно маленькие. Аромат чистый и нежный, напоминающий зеленые чаи хунцины. Профиль свежий и бризовый. Есть ментоловая нотка, апеллирующая к даньцунам. В горячей среде еще более похож на зеленый чай с цветочными, сливочными нотками. Обданный кипятком – цветочно-фруктовый, с овощными нотками, остается ментоловая нотка гундунского улуна, свежие стебли сельдерея. Вкус легкий, но с телом, объемный везде. Во вкусе доминируем умами. Шлейф тайваньско-улуновый, с пышными цветами, бархатно-абрикосовый. Остывший шлейф травянистый, с нотками водорослей.

Про баочжун говорят “香、浓、醇、韵、美” (Ароматный, плотный, чистый, изысканный, красивый).

Номер участника: 1503
Произведён 30 мая 2022 года.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

сентябрь 2022

Провинция:

Тайвань 台湾省

Я бы никогда не подумал что это Тайванец, по вкусу Гуандун,никак иначе Начал с 80° Вкус: вначале как зеленый чай, но после переходит в хороший Дань Цун,со своими ментоловыми,хризантемными нотками, в отличии от Дань Цуна,горечи нет,одна сладость Повышаешь температуру, и как только чай попадает в рот,чувствуешь сладость липового меда,но лишь на секунду-две Вообщем чай неплохой,для любителей Гуандунцев зайдет на все 100

Miracle 16/12/2021, 07:35

вообще никогда не пил такой чай. Заказл пробник ради чайного опыта. Цена велика и даже очень, но если не брать во внимание цену, а только чай, то я ставлю 5 звезд и вот почему. это первый чай который в течении 8 проливов раскрывался на столько по разному, что каждый последующий пролив не был похож на предыдущий. Раньше я такого не пил) в нем есть всё и сливочный вкус, и цветочный и фруктовый, особенно преобладает манго. В запаху сухого листа ощущение что ты находишься в фруктовом магазине. Это самый вкусный по аромату чай что я встречал), Первые проливы более сливочные и цветочные, последующие более мягкие, молочно фруктовые. Пьешь словно теплый коктейль)

panda• 27/11/2021, 20:07

Ни капли не пожалел, что взял попробовать этот чаёк, вкус, ощущения и состояние после чая просто отвал башки)

Евгений С 07/11/2021, 04:00

Спасибо магазину, что даёте возможность знакомиться с такими чаями, это большая редкость. Чай отличный! По вкусу и аромату полностью согласен с описанием!

arthurshilyaev@mail.ru 07/06/2020, 21:05

Главное в этом чае - невероятно красивый сухой аромат. Больше выделить ничего не хочу.75 баллов из 100.

Nitai888 28/05/2020, 08:37

Восхитился , не чай а сказка , спасибо магазину за такой ассортимент )

axlerk 27/04/2020, 09:50

Sunchaser, очень советую побывать на сборе и производстве чая, если будет возможность! У меня раньше тоже в голове не укладывалось, как такие безумные насыщенные ароматы могут появляться (думал, техпроцесс хитрый), пока не переночевал в доме чайных крестьян в Алишань на сборе и обработке одноимённого чая. Оказалось, это естественный аромат листа, которым там ВСЁ было пронизано, просто крышу сносит )

Sunchaser 23/04/2020, 08:00

я не понял этот чай, видимо, не моё. свежий и фруктовый - да. немного кисловатый, ментоловый - да. но очень сильный аромат парфюма, никак не укладывается в сознании, что чай не ароматизирован ничем. возможно, просто женский вариант или на ценителя, но для меня он слишком парфюмирован, я не чувствую там чая. но, вполне может быть еще дойду до баочжунов или просто нем мое

n_shaydurov 21/04/2020, 07:03

Когда знакомлюсь с новым чаем никогда не читаю, что написано на этикетке, а с учётом того, что новых чаев в шкафчике хранится всегда много, то угадать, что именно я взял практически невозможно. Так вот Пинлинь Баочжун можно назвать абсолютным лидером по сохранению своей тайны до последнего пролива. Внешний вид листа между зеленым чаем и слабоферментированнными гаундунцами. То, что чай сделан в Тайвани я бы не угадал. Аромат цветочный, мягкий, очень аккуратный. Лист в заварке зеленый. Вкус хорошо сбалансированного гаундунца с присущими им нотами цветов и спелых фруктов. Явный претендент на следующую покупку. Цена не низкая, но себя полностью оправдывает.