Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2016

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2016

Описание

Уишаньский улун со сладкой пряной ноткой в аромате и вкусе. Открывается благоуханием свежеиспеченного ржаного хлеба. Во вкусе есть намек на дерзкую ноту огня и пропекания. Вкус полный и плотный, заполняет пространство вокруг языка полностью. Шлейф долгий с пряной доминантой и ароматом запеченой в сахаре груши. Обладает сильно выраженным седитативным расслабляющим воздействием.

Сбор: весна 2016; повторный хунбэй – август 2016
Прожарка: средняя чжун хуо;
Аромат: Мисянь “медовый аромат”

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

корицей его назвали, вероятно, за мягкую вязкость. говоря о вкусе, замечу, что, плавно въедаясь, он тянется долгой приятной маслянисто-лиственной основой и согревающей цветочно-сладкой поверхностью. в запахе цветы и сладкая выпечка. прекрасен в дождливый вечер. по ту сторону окна волнуется вода, а по эту два ума зеркальной гладью.

Анастасия 10/05/2017, 10:16

Аромат сухого чая из маленького пробникового пакетика покорил - это хлебная корочка, притом не просто какого-нибудь обычного кирпичика, а хлеба сдобного, типа Бородинского, или подобного ему.Аромат сладкий, чуть пыльноватый, приятно холодит обоняние. У запаха чая, обданного кипятком запах более резкий, но все равно хороший. Во вкусе - совершенно явственно я ощущаю тыквенные семечки. Вкус обволакивающий, со сладкой терпкостью, и она безумно приятная!!! Послевкусие очень сладкое, и чем дальше от выпитой пиалы, тем слаще! И хотя сначала непонятно - чем руководствовались китайцы, когда давали этому улуну название, мне кажется, в шлейфе послевкусия есть отголосок, чем-то напоминающий остаточное послевкусие яблочного штруделя с корицей. Чай дивно хорош - во всех его аспектах!

Chainichek 08/05/2017, 20:29

Корицу из названия там и оставим. Во вкус она не переходит.Прожарка показалось недостаточной, мягкой очень. Чай дарит сладкие фруктовые ноты. Вкус хороший, спокойный, расслабляющий. Очень славно проясняет голову. Это вообще очень характерная черта для УИ.

Илья 11/02/2017, 21:02

Однажды испив Шуй Сянь,которым угостили,но потеряли опознавательные его знаки,искал именно эту ноту органолептики - грильяж в шоколадеВ сухом аромате листа этого Жоу Гуя его навалом вкупе с молодыми стеблями зелёного горошка,крышка гайвани благоухает тем же,а вот проливы к сожалению оказались бледнее,посему мой восторг от наконец-то найденного сокровища сменился не то,чтобы разочарованием,нет,чай-то хорош,просто обманчиво вышло,именно из-за этих ощущений снята одна звезда,это всё разумеется крайне субъективно