Комментарии к товарам

Купил в июле этого года, пользовался не каждый день. Вчера треснула большая доска с иероглифом, просто лопнула. Сама чабань собрана на шурупах, в итоге через щели по бокам немного протекает вода мимо поддона. Явное несоответствие между эстетикой и функциональностью.

Водянистый, ближе к зелёному, аромат слабый, неинтересный

Отличный чай, очень понравился. Аромат приятный, вкусный, природный уголек, копченая пастила. По воздействию - мягкоей, медитативное состояние. Очень понравился.

Цитрусовая берёза

Не зашёл

Чай пахнет чуланом и коробкой прабабушки. Рыболовными сетями, вареными ракушками. Это даже хорошо. Но я заметил, что в подобных чаях, как и в любых шу-пуэрах, мне не хватает именно чайного эффекта, который приходит от Билочунь, Лунцзина, от молодых шэнов, от жёлтого чая: они не только дают бодрость, но меняют мышление, восприятие становится более чистым. Ещё сильнее действуют редкие сорта именно слабоферментированных улунов. А здесь просто кофейный эффект, не очень продолжительный, более грубый. Но это, конечно, хороший чай.

Уверен что был лучше Уже скучаю по уи, очень жду новой поставки Решил пропить остатки ассортимента Попался этот персонаж На запах совсем не скупиться этот малой Очень многогранный, с проливами играющий Палитра меняется и преображается Много фруктовости жарено сахарный все то что так любят в уи Вероятно как раз со временем пока лежал, трансформировался аромат и стал более обьемным по крайней мере в сравнении с тем каким я его запомнил А вот вкус подкачал Отдаленные травяные мотивы с обильным слюноотделением Но! Прошу заметить это не совсем минус Пьется оч легко и с большим удовольствием Хочеться ловить вкусоароматику как звук любимой песни из проезжающего мимо автомобиля Хорошей осени друзья Ждём поставки

Аромат: ржаной хлеб и кондитерско-ягодные ноты. Вкус: плотная корочка ржаного хлеба, пряности (не смогла распознать какие), чуть сладкое послевкусие (марципан и гречишный мед). Итог: вкусный, идеален для согревающего чаепития.

Отличный чай, и, наверное, мой любимый из ассортимента даочай (хотя не уверен что он самый вкусный из тех, что я пил в этой лавке, так как про большинство из них я, увы, уже ничего не помню). В первую очередь могу отметить его мощное расслабляющее воздействие - и хотя это очень индивидуальный фактор, но я был приятно удивлен, особенно с учетом того, что в целом эффект от чая мне поймать достаточно сложно. Прессовка довольно плотная - разломать чай не так уж и просто, а разваривается он медленно - даже после 6го пролива куски кирпича сохраняют свою структуру. Вкус попытался накидать с помощью колеса вкуса соответственно, там может странно выглядеть цитрусовая нота, но она строго говоря не совсем цитрусовая, а скорее как вкус корки мандарина, но такого дескриптора я увы не нашёл, да и то она проявилась только в одном проливе. Первый пролив я к сожалению запорол, так как забыл сделать промывку, но здесь вины чая нет. Во втором проливе несмотря на густой цвет было мало вкуса, но под конец он таки начал проявляться, и к тому же достаточно сильным было послевкусие. Третий пролив порадовал большим количеством вкуса, а в четвёртом проливе при сохранении той же плотности чай одновременно стал менее горьким и чуть более сладким соответственно. На пятом проливе уловил во вкусе что-то похожее на миндаль. На шестом проливе было мало вкуса и появилась пресная нота, после этого разломал чай ложкой и залил на 5 минут, что привело ко вполне неплохому вкусу, но дальше парится с ним не стал и закончил чаепитие. Всем рекомендую.

Завариваю проливами в керамической гайвани 120мл 11,5гр чая. В сухом виде аромат чая: сладкий орехово-шоколадный, слегка копчёный и скорее хлебный (горбушка чёрного), знакомый и понятный профиль шу. В прогретой гайвани: так-же + марципан, классика+. Аромат такой лёгкий, пудровый, почти цветочный. После промывочного, из гайвани: какао, фундук, лилии, чёрный хлеб. После пролива: добавилось немного минеральных нот и солёных (морская соль). Вкус первого пролива: (ещё не раскрылся, но уже интересный) пудра с щепоткой земли, мела, капля минеральной воды, немного молока и булочка с маком. Аромат из пустого чахая: сладкий, родной, шушный 🙂‍↔️ В целом, вкус маслянистый с остринкой, но лёгкий, (сливочно)молочно-землистый с намёками на какао, цветы, орехи, железо (Fe), картофельную пыль и сухую древесину. В послевкусии молоко, картофель и трухлявый пень с пыльной землистой пудрой. Хороший, "базовый" шу может и взбодрить, если покрепче и гармонизировать (утешить/расслабить) если заваривать мягко, не крепко, думаю что второй вариант к нему больше подходит, хотя в варке или настроем в термосе может интересно раскрыться.

Сильно разочаровал Пил его после Цимэнь Гунфухун. И первым я был восхищён. И до сих пор восхищён. А этот, помимо того, что сильно дороже, не является интересным от слова совсем. Прям базовый ржаной профиль, который можно найти ну просто в любом бюджетном красном гунфухуне: Байлинь, Тань Ян, Нинхун, да список можно долго продолжать Благо, в ассортименте Дао есть действительно интересные лоты из Цимэнь)

Вот это круто Не зря Цихуны столь значительны и легендарны в истории Китая и мире чая (в отличие тоже легендарных, но кратно более сдержанных Миньхунов). Конкретно этот чай по органолептическому разнообразию можно сравнивать с Цзюцюй Хунмэй (Красная слива реки девяти изгибов). Очень много нестандартных нот как во вкусе, так и в аромате. Ароматика прогретого листа напомнтла хороший копченый табак с плотной и жирной черносливовой нотой. В проливах чай имеет классический хлебный лейтмотив, но его окружают очень объемные полутона того же табака. Появляется нетипичная кислинка и восхитительное послевкусие Правда, после третьего пролива (если заваривать 95°+) всё веселье с полутонами угасает, остается весьма типичный лейтмотив. Однако с температурой надо играться. Тогда интереснее. В общем, чай точно привлёк мое внимание

Бесконечно великолепный чай Сразу оговорюсь, что считаю этот чай "классическим" гунфухуном. То есть он стоит в одном ряду с миньхунами, цихунами и так далее. Этот взгляд обосновывается в первую очередь исторической точкой зрения. Так вот Он очень сильно выделяется из этого ряда гунфухунов. Этот шоколадно-черносливовый профиль... А аромат из прогретой гайвани? Да этот чай оправдывает всю свою стоимость только им. А у него еще много интересных мест. Да, хлебный лейтмотив профиля. Но весьма явственны ноты чернослива. Особенно на первых проливах. А послевкусие... Это волшебно Конечно, есть интересные дикоросы, интересные красные из "нестандартного" сырья, не спорю. Они нынче модны. Ибо у них действительно необычайно нестандартные и вкусные профили. Это не может не привлекать. Но чтобы чай имел такую весомую историю и так выделялся среди своих братьев... невиданно. Этот чай чудесно разнообразит коллекцию красных. Точно интересное решение на каждый день. Ценник вполне демократичный. И, если мне когда-нибудь выпадет шанс погрузить кого-нибудь в мир красных чаёв, то этот персонаж будет приятным ярким местом в истории гунфухунов Не заметил сильной разницы между дефолтной версией и HQ

В прогретом чайнике лист напоминает аромат, который наполняет кухню во время варки домашнего компота из сухофруктов, цвет настоя красивого, глубокого, янтарного цвета с красным переливом. Если кратко - великолепен, как всегда. Нежные почки встречают ярким ароматом сладостей, сушёной розой, мёдом и печеньем. И если аромат это обещание вкуса, то здесь оно выполнено полностью. За переливами вкуса и аромата можно наблюдать очень долго - роза, болгарский лукум, свежие садовые цветы, песочные и сдобные печенья, розовая вода... Он сладкий, глубокий и одновременно довольно лёгкий (по плотности) и это тот случай, когда чайные пары уместны, а аромат в гундаобэе соревнуется со вкусом по разнообразию. Аромат же из чахая напоминает спелые абрикосы, коробок со специями для сладкой выпечки. Во вкусе настоя также прослеживается абрикос, летние цветы, он будто вуалью покрывает язык. Со вторым проливом вкус становится более терпким, насыщенным. Настой имеет очень приятную обволакивающую текстуру, напоминает рисовую кашу или густой мясной бульон. Чайное состояние очень умиротворяющее, настраивает на общение и навевает множество приятных воспоминаний.

В душистом аромате мед и шиповник. Теплый, сладкий и согревающий. Чем-то напоминает яблочное или смородиновое варенье. Вкус назвал бы нежным - есть в нём сильное, будто стальной стержень от начала глотка до послевкусия. И легонькая горчинка. Кстати, во вкусе так же чудится ягодное варенье. В первом же аромате ярко представились шоколадные карамельки, вроде meller. И в целом аромат густой и душистый, со следами сушёной груши, в горячем чайнике начинает пестрить кислинкой, дымком и свеклой. Цвет настоя приятно оранжево-жёлтый и теплый. Во вкусе садовые травы, ягоды приправленные медом, который так же различим в аромате готового чая. Мягкий, жирненький, а в послевкусии шероховат и долгоиграющий. Чуть позже на сцену выходит нежная острота, и доигрывает с послевкусием заключительную часть глотка. Весьма радует своей плавностью, ибо нет порой типичной красным чаям неимоверной тяжёлой густоты, поэтому и пьется легко, и при этом есть множество факторов для услаждения рецепторов) Восстанавливает силы и согревает, особенно в вечерней прохладе на улице) Заваривать лучше в чайнике, ибо на мой взгляд гайвань не так ярко смогла его раскрыть. Спасибо!