Новая партия. Этот чай уже не первого февральского сбора, а сбора начала марта (разница 2 недели). В сухом листе и по вкусовым качествам крайне близок к чаю прошлой партии. Стоимость ниже
Благодарю, за пробник, хотелось для себя определится есть ли разница с блином Юи Йон Гун Тин “Собственность императора” 2012, и таки да разница значительная по крайней мере для меня. Гун Тин Пуэр “Императорский пуэр” может быть молод, а может сырье для блина 3-5 класса. Заваривала 10г на 150 мл в исинском чайнике с толстой стенкой, долго боролась с желанием сварить.
Вкус простой - сырое дерево + орех+ легкая горчинка в послевкусии, сладость на 3 проливе в послевкусии проскочила мимолетно. В настое нефти нет, что разочаровало; одолевали сомнения, какой блин выбрать, после пробы однозначно Юи Йон Гун Тин-проверенный.
Вадим, добрый день.Полировка без лака. с вощением сырья.
На практике - не раскисают при использовании и взаимодействии с чаем/кипятком.
В продаже эта модель уже порядка двух лет, жалоб не было =)
Впервые появившись как поэтические образы в японской литературе, ваби и саби тесно связаны с чайной церемонией, духовной практикой, придуманной дзен-буддийскими монахами в XV веке.Окакура Какудзо (Okakura Kakuzo), который сто лет назад написал первую «Книгу о чае» на английском языке, определил чайную церемонию как «искусство повседневной жизни».
Чайная церемония считается средством достижения просветления и спокойствия сознания посредством простой ежедневной процедуры приготовления чая. Основное внимание уделяется возможности разделить минуты отдыха и покоя с друзьями в атмосфере взаимного уважения, в обстановке и окружении, отражающих тихую красоту природы.
Хозяйка чайной церемонии и её гости размышляют о важности умения ценить и беречь каждый проходящий миг в потоке нашей короткой и зачастую беспорядочной жизни. Таким образом сама жизнь превращается в искусство, проявлением которого являются ваби и саби.
Каждый предмет в чайной церемонии играет свою роль. Грубая, кривая чайная плошка напоминает, что ничто в жизни не безупречно. Пустое пространство на рисунке в виде свитка говорит о том, что незавершенность может вдохновлять воображение зрителя. Один-единственный цветок в вазе из бамбука приглашает вас заметить его недооцененную красоту. Примитивная отделка нелакированной кедровой коробочки напоминает, что дерево всегда будет красивее, чем пластмасса. Патина, которая с годами покрыла бронзовый чайник, напоминает, что и мы тоже изменимся с течением времени.
Для Сэн-но-Риккю (Sen no Rikyu), мастера, в XVI веке вознесшего Путь чая (The Way of Tea) к вершинам, чайная церемония не более чем следующее:
«Приготовь чашку вкусного чаю; положи древесного угля, чтобы подогреть воду; расположи цветы подобно тому, как растут они в полях; летом дай прохладу, зимой тепло; делай всё заранее; подготовься к дождю; даруй тем, кто рядом с тобой, почёт и уважение.
«Насколько сложно этому следовать?» - спросил один из учеников.
И Сэн-но-Риккю ответил: «Что ж, если ты сумеешь овладеть этим искусством, научишь меня».
Огромная благодарность ДАОЧАЙ за возможность прикоснутся к прекрасному.
«...Если кисть художника движется сама собой, рисунок сумиэ становится завершенной в самой себе реальностью, а не копией чего-то. И горы на рисунке реальны в том же смысле, как реальна Фудзияма, и облака, ручьи, деревья, волны, фигуры – все реально, так как дух художника побывал в этих линиях, точках, мазках» [Suzuki D.T. Zen Buddhism, Selected Writings, ed. by W. Barret. N. Y., 1956]
Весенний цветок, минимализм=ваби саби ( мастер чайной церемонии подлинного духа Дзэн Сэн-но Рикю говорил, что богатство следует искать в бедности, а красоту — в простоте). Не удержалась выварила 1 пиалу в чае, другую оставила для естественного старения и вуаля одна весна+одна осень= вот такой контраст.....
Добрый чай, заваривала 80С водой в исинском чайнике 6 гр на 130 мл, первые проливы очень душистые-дымок и сухофруктовость, вкус нежный сладковатый с легкой кислинкой ( даже гдето промелькнула габа, настой янтарно-карамельныйна 3-4 проливе 95С появилась нота ягод и орех с легкой терпкостью -настой яркий ближе к рубиновому. ОТЛИЧНО согревает и БОДРИТ, особенно после дождливого мая...... , оставляю в коллекцию. Огромная благодарность ДАОЧАЙ за адекватную ценовую политику.
Сила спокойствия. Именно это ощущение посетило меня, когда в последний раз пил Дун Дин.
Наваристый, бульонный вкус, аромат - сладкий, явная цветочность.
После чаепития долго держится овощными нотками во рту.
Чай, вернувший мне веру в "чайное состояние" =)Уже очень долгое время приходилось отвечать спрашивающим, что не ощущаю воздействия того или иного чая. Будь то пуэр, улун, красный чай, не важно.
А вот недавно, впервые за очень долгое время, поймал за хвост это необычное состояние бодрой сосредоточенности и, в то же время, легкой рассеянности, о котором больше слышал, чем чувствовал.
И все это благодаря Менку Цзянь Цзи.
Спасибо!
Замечательные четки и это даже несмотря на то, что они мне велики.Приятный камень, интересный окрас и, вроде бы, все признаки того, что этот нефрит - настоящий =)
Смотрятся уместно практически с любой одеждой и, хочется верить, приносят удачу. По крайней мере, пока я их ношу - это подтверждается.
Это один из самых свежайших красных! Нежнейший мёд и нота свежего пряника. Во время знакомства с этим чаем возникли очень хорошие ассоциации: рассвет, свежая роса на травянистом лугу под свисающими ветвями берёзы.Чай очень пушистый - вся чахэ была в пыльце, даже в напитке видно.
Пиалу берёшь очень легко, будто она невесома, а пальцы вообще еле-еле касаются.
Прекрасное лёгкое состояние и послевкусие)
Эта поставка реально крута!Это нектар, а не чай) Тут вам и мёд, и бисквит, а во вкусе - манго! Отчётливо можно уловить манго! Чай глубинный, богатый ароматом. Помимо манго, есть ягодные тона. И вся эта красота в каждом проливе играет по-разному: где-то медовик, где-то манго, где-то только мёд, а где-то ягоды. Чай не очень бодрит, но сам по-себе весьма живенький)
О, этот лучше прошлогоднего, причём заметнее)Свеже-воздушный чай, без каки-то резких ароматов. Очень нежный шлейф. В прогретой гайваньки даёт сладость, травянистость и овобщной аромат. Это вообще заметная нота Би Ло Чуня. Во вкусе обыгрывается небольшая кислинка.
А по форме и по качеству листа куда более круче и мясистее прошлогоднего)
Ну и в горечь можно легко его утащить, так что, внимательнее)