Ребята, не знаю, что там до груш, фруктов и прочее, ноо... пахнет какими-то японскими роллами)) Сошлюсь на аллергию, из-за которой плохо дышу)А вот после пролива чай очень крут, даёт сливочно-фруктовый аромат, очень приятный)
Шен добротный, немного вяжет.
Чай очень хороший. Аромат богатый, есть ноты сухофруктов. В проливах густой и взякий, чуть горчит. Это очень хороший чай, но это не совсем мой профиль. Не хватает плотности и объёма.
Весьма добротный и богатый аромат! Очень хорош после пролива. Я бы сравнил со сдобной булкой с корицей. А вообще чай объёмный. Есть в нём кофейность, но не крепкая, плюс сдобные ноты и нотка, которую можно отнести к черносливу)
Если поверхностно, то в аромате свежесть высокогорья и ягоды. Согревая лист дыханием, можно уловить весьма интересный купаж: мёд и нота, присущая Чонши Да У Е (ну на мой скромный взгляд, точнее вкус). Ещё заметил какую-то лимонадную ноту)Кстати, лист крут сам по себе. Он будто горит и тлеет прямо сейчас.
После пролива появляется нота, которую можно счесть за грибную. Но это лишь поверхностно, на самом деле этот аромат богаче, сложнее и конечно это никакие не грибы, что-то иное. Но вот что?)
Во вкусе медовость, но не такая как у дянь хунов. Кислинка, которая очень схожа с дань цунами. И есть грибные ноты, которые интересно обыгрываются во время чаепития.
Классная штука, на пробу точно стоит.
Ну вот - после удачной дегустации пробника был куплен чудесный мини-блинчик Цзинь Я.Скажу, что впечатление от этого шу очень положительные.
А теперь подробнее.
Блинчик спрессован очень плотно - чтобы его "разделать" с наименьшими потерями для листа я бы посоветовала использовать шило - руками точно не справиться, нож для пуэра повредит листья, а вот шило - идеальный инструмент (у Даочая есть несколько вариантов, я свое шило тут же и заказывала - у меня в тубусе из сандала, и оно шикарное! нарадоваться на него не могу!).
Сырье некрупное.
Аромат сухого листа не выражен, я бы сказала что это шу с акцентом на плотность, вкус и послевкусие. Хотя, аромат из чайника все-таки есть, и он хороший - спокойный, классический ореховый аромат!
Настой плотный, темный и маслянистый. Я бы сказала, что этот шу - он из сытных пуэров.
Вообще, он очень крепкий. Бодрит на раз!
В послевкусии - столь любимая мною сладость, как в первом, так и в долгом. К сладости добавляется чуть ореховости, чуть сдобности.
Очень приятный чай!
Лёгкая и очень симпатичная чабань.Лучшее, что я нашла в данной ценовой категории (первая доска). Отлично для начала чайного пути. :)
Приятно слабо пахла деревом и лаком, после нескольких чаепитий остался только лёгкий аромат дерева.
Покупкой довольна!
Попробовала свеженькие Золотые спиральки (спасибо ДаоЧай за пробник), и мне кажется, они еще вкуснее прошлогодних!Запах сухого листа (как и внешний вид) - обалденный! Сидишь и дышишь им - цветочным полем, фруктами, медовым шлейфом! Вкус очень ровный, мягкий и объемный. Настой становится темнее к 3-4-5 проливу.
Послевкусие нереальное (и кстати, очень долгое) - медовая сладость, шелковистая и обволакивающая!
Шикарный чай!!!
Неплохой шу.Взяла два квадратика - получилось как раз около 11 грамм - на один чайничек.
Очень приятный аромат - что сухого сырья, что настоя - аромат сладкий, со сдобными нотками.
Вкус очень ровный, без горечи, советую дождаться позднего послевкусия - оно сдобное и сладкое, очень приятное!
Единственный минус этого шу - это множество крошек чайного листа (само сырье мелкое, но качественное), но полагаю, при такой миниатюрной прессовке - это неизбежно. При заваривании, особенно на первых двух-трех проливах, нужно мелкое сито (хотя обычно я им не пользуюсь).
Очень неплохой пуэр, в удобном формате - например для поездки.
Это самый странный шу, который я когда-либо пила. И совершенно точно не мой.Запах очень неприятный - как будто что-то прокисшее. Вкус - подобный, если честно не смогла его пить, настолько он стремный, просто жесть!
Я не знаю, может быть мне "повезло" и попался такой кусочек - но это что-то странное, мне кажется даже самый оригинальный рецепт шу не должен быть таким неприятным на запах и вкус. Встречались мне разные шу - пустые и насыщенный, сладкие и горькие, с кислинкой и без, какие-то не вызвали восторгов, какие-то стали любимыми, но все они имели нормальный для шу пуэра аромат и вкус. А с этим явно что-то не так.
Очень неплохой шу с акцентом на аромат - собственно, как и сказано в названии!Прессовка неплотная, поэтому чай раскрывается быстро, настой темный, плотный, но не маслянистый.
Аромат сухого листа не сильный, но вот аромат заварки и настоя - об этом надо сказать отдельно! Это просто чистый шоколад! Есть ореховость, но в основном - запах шоколада, пряника, очень кондитерский и аппетитный. Обалденный запах!
Во вкусе пряничность сохраняется, правда тут больше орехов. Первый пролив мне показался немного кисловатым, хотя не сказать чтобы это было не приятно. Зато второй пролив, с уже не таким плотный по цвету настоем, порадовал сладостью.
Первое послевкусие не такое обеъемное, как бывает у пуэров, зато есть позднее послевкусие - и в нем в основном компотные нотки, как мне показалось.
Выдерживает немного проливов, но это не страшно.
В общем, хороший шу по отличной цене!
Нет, все-таки я была не совсем права! Сейчас пила более вдумчиво, слушала долгое послевкусие - все-таки есть в нем сладость!В результате ставлю чаю твердую четверку! Он неплох! Может быть я первые проливы передержала, или класть его надо поменьше... Или быть может - мне попался такой кусочек, или просто дело в перевенчивой женской натуре и настроении. Не распробовала сначала - вот и не зашел. А теперь и настроение другое, и времени для чаепития больше - и сразу чай раскрылся с лучших его сторон!
Очень понравился аромат сухого чая - это шу пахнет пряниками, сдобой, очень ароматно и вкусно!А вот вкус настоя меня несколько разочаровал - земельный кисловатый привкус, неприятная лично для моих рецепторов горчинка, нет сладости в послевкусии.
Не знаю, вполне вероятно, чай не раскрылся с первого чаепития, потому что в принципе я люблю молодые шу - в них мощь и интересные нотки...
Но вот этот как-то не зашел...
Не мой шу.Аромат сухого листа хороший, сладковатый. Но когда завариваешь - ничего особенного не чувствуешь, никакого конкретного вкуса мне не удалось различить - просто шу пуэр. Не понравилась горчинка, она имеет место быть, но она какая-то не пикантная. Был намек на сладость в послевкусии, но он себя не проявил - не раскрылся.
Не знаю даже - наверное нужно попробовать его еще раз, слава богу того колличества, которое я взяла, хватит еще на два с половиной чаепития! Может что-то и удасться в нем разглядеть!
Ну а если все же нет - то в ассортименте у ДаоЧай столько у меня уже любимчиков, что не беда!