Один из любимых чаев от этого производителя!
Аромат - очень яркий ржаной хлеб, немного пьяной вишни, коньячные ароматы
во вкусе ярко преображался, только-только приготовленный ржаной хлеб, с достаточно тонкой, но, уловимой дымкой. В процессе чаепития вкус принимал много метаморфоз, в итоге, прийдя к белому хлебу, который ты быстро пожарил на мангале, пока рядом, отец жарит мясо. Хлеб совсем чуть-чуть подгорел и очень горячий, но ты все равно очень быстро его съедаешь и, бежишь за новым куском. Настой очень маслянистый, но при этом вообще не плотный.
Однозначно рекомендую к покупке! Рекомендую брать больше, может закончится))
Шикарный глубокий шоколадно-орехово- кофейный. В сухом аромате все, чтобы реально наслаждаться: это кофейня для гурманов с тонким вкусом и высокими запросами: карамель, корица, кофе разных сортов, ваниль и затем уже орехи. На третьем-четвертом проливе возник вкус и аромат вишни с шоколадом и коньяком, Бархатный настой, ярко выраженная горчинка, переходящая в карамельную сладость. Богатый дорогой вкус для дегустации в прекрасной посуде, когда каждый глоток - удовольствие для знатоков
В сухом аромате все, чтобы наслаждаться: кофе, горький шоколад, корица, бобы тонка , орешки, карамель и все это переходит в настой. Сладкая ваниль и горький шоколад. Бархатистый, фактурный чай, сладкая горчинка, ягодно- травянистое послевкусие.
На третьем проливе появилась "вишня в шоколаде", с коньяком конечно же.
Чай для гурманов, изысканных дегустаций в красивой посуде: дорого- богато.
Завариваю проливами в фарфоровой гайвани, 5 грамм чая, кипятком.
Аромат в сухом виде; сладкая выпечка, хлеб, корица, жареные и слегка пригорелые фрукты (слива) и немного цикория.
В прогрптой гайвани усиливаются предыдущие ноты, скругляются и выходят на первый план фрукты.
После пролива аромат из гайвани яркие ноты корицы, цитруса, мёда, кофе и сладкой булочки с яблоками и сахарной пудрой.
Вкус чая сдержанный, мягкий, сладковато минеральный и немного маслянистый в текстуре. Послевкусие карамельное с пряностями (корица, шалфей и что-то такое) и слегка мятное.
Прекрасный чай! Буду ждать новой партии 🥰
Так вышло, что в тот день я думал, что заказал себе старого шена, так как запасы шу еще были. Фениксовая точа. Ну таки вот - я вовсе не пожалел, что взял этот тягучий ореховый шу, по случайности) Весьма достойный. Будем распробовать дальше, напомнил дорогие сорта.
Покупала этот чай еще в начале года, но заваривание в глиняном чайнике не вызвало особых эмоций. Сейчас заварила в фарфоре, стал менее плоским, более ароматным, появились ноты пряностей, отлично подходящие к общему профилю. Как по мне - прекрасный бюджетник с осенним настроением, стойкий к проливам, оставлю для прохладной дождливой погоды. :)
Первый раз, когда дали пробник не понял. Заказал, 6гр в прогретый исинец 400мл и как понял! Густой и хороший! Вкус терпкий, согревает после прогулки под дождем. Вещь! Держит тепло!
Понравился этот чай. Мне больше милансяневский профиль напомнил. Насыщенно проливается, стимулирует тоже неплохо. Возьму в дальнейшем еще если останется. Спасибо.
Меня удивил не профиль: он довольно понятный и ровный – лимонадный, долгоиграющий, ясный. Меня удивила его уверенная, высокопробная простота превосходного качества.
Первый пролив мягкий, цветочный, с приятной цитрусовой кислинкой. Второй приобретает более интенсивные ноты имбиря и дюшеса. Далее – все больше уходит в пряности (куркума, мускат), сохраняя при этом тягучую цветочно-грушевую сладость.
По началу как будто не хватило изюминки, выделяющей этот экземпляр от Дань Цунов среднего звена, чтобы можно было обнаруживать сокрытое и тайное, удивляться находкам и ощущениям. Но в какой-то момент я почувствовала, что именно в этом его особенность – в прямоте, в исконности без витиеватостей и хитростей! Меня подкупило)
110% удовольствия при умеренной цене. Больше всего понравился пот заваривания кипятком 90с в гайвани : феерия яблок, кизила и немного грейпфрута. Настой очень плотный, тёмный. Послевкусие долгое с лёгкой игрой кислинки яблочной пастилы. Бцдц брать ещё!
5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 80°С
Сухой лист пахнет сливками/сливочным маслом, семечками и чем-то сладким. В прогиетойтпосуде лист встречает ароматами свежескошенной травы и зелени. После воды аромат меняется на подкопчённые овощи и тропические фрукты с ноткой сладости.
Вкус лёгкий, с приятной кислинкой, травяной, слегка вяжущий, слегка чувствуются семечки.
Отличный чай, будем брать ещё
Оценка 7+/10
Сухой лист пахнет, как шу, есть нотки водуя и древесной прелости. Напоминает «номисян» с его «носочным» ароматом. Визуально золотого цветка мало, отдельные крупинки.
Лист после пробуждения: необычные древесные оттенки
Вкус чая совсем не похож на то, что ждешь от чая с золотыми цветами (учитывая хунаньский опыт). Каштаны доминируют во вкусе. Снова присутствует «номисян» и древесная прелость старого пня. Пень кажется «запеченным». Мягко, округло. Хочется больше сладости. Заваривать надо подольше и покрепче, мягкость и дружелюбность позволяют. Послевкусие средне-короткое, немного сушит. Гештальт по Сычуаньским с золотым цветком закрыт.
Классный! Для меня максимальное удовольствие от этого чая быо путем заварки его остывшим кипятком без проливов: яркий цветочный привкус с нотами забродивших фруктов и лёгкой кислинкой. 5+
Удивительно ароматный сбор, который сильно лучше 2024! Нет смысла описывать настой почек : в него или влюбляются с первого раза или также ненавидят. Я заваривал в стекле холодной водой и добавлял в красный чай для традиционной заварки. И так и так получилось превосходно.